田螺是我们熟悉的一种水产品,在平时大家对于田螺都是比较熟悉的,在平时不少人都喜欢去吃田螺,味道是非常好的,而且对我们健康也是有意义的,可以很好的起到补充蛋白质的作用,但是吃田螺也要注意,我们必须要把田螺清洗好才行,一起看看吧。
用清水浸泡
吃田螺是非常补充的,但是在吃田螺的时候也要把田螺清洗好才行,首先大家需要到菜市场购买一些新鲜的田螺,将买来的田螺放入盆中先用清水简单的清洗几遍,然后加入适量的食盐,将田螺浸泡在盐水里面,由于盐分的作用田螺就会不断地吸水和吐水,无需自己动手,田螺可以达到一个清洁脏物质的效果,这样的田螺是比较好的,是我们清洗田螺的好方法。
用手搓洗
同时在清洗田螺的时候我们还要注意,大家在日常食用田螺一定要有耐心,田螺尽量用手一个一个的反复搓洗,可以使用牙刷清洗,将田螺表面的脏物质清除干净,吃田螺非常麻烦大家一定要有耐心。还可以加入适量的专用洗洁精,清洗效果会更好,这是我们在吃田螺的时候要注意的情况。
用香油清洗
我们想要把田螺清洗好,那么大家还可以将买来的田螺放入盆中,滴几滴香油,这样能够使田螺把肚子里面的灰吐出来,同时也有一些田螺中里面有小虫子,香油的香气也可以将小虫子诱导出来,这样就可以让我们把田螺更好的清洗好。同时我们还应该把田螺浸泡大约30分钟左右,然后还可以帮助自身去除田螺里面的泥沙。最后用清水反复清洗两三次即可。最后需要将田螺的尾部去掉,这样就可以清洗好田螺。
田螺是非常健康的一种食物,吃起来对我们健康是有帮助的,可以很好的改善不适,同时还可以很好的补充蛋白质,不过我们在吃田螺的时候必须要把田螺清洗好才行,上面推荐的方法效果不错,大家需要学会,这样才可以更好的服用田螺。
清洗方法
1.把买来的田螺放入盆里,先简单的用清水洗几遍,然后重新换上清水,再加入足量的食盐(感觉水咸即可),田螺泡在盐水里,由于盐份的刺激,会拼命的吸水、吐水,加快脏物的吐出。
2.4~5个小时后,再换上一次盐水,接着泡。看看田螺是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着泡。如果水很干净,说明已经吐净了,准备进行下一步。
3.捞出田螺用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗去。可以重复这一步骤,但是盐就不要加了,直到是水变清为止。
4.上面步骤处理完,再用清水泡一泡。然后用牙刷把田螺一个一个的刷干净,且用小钳子将螺尾斩掉,这一步很麻烦,要有耐心的。
5.刷好的田螺在继续在清水里泡一泡就可以拿出来爆炒或煮着吃了!
小贴士
在清洗田螺的过程中要注意挑出死掉的田螺。
方法非常简单,就是注意观察它会不会伸头出来,能伸头出来的'当然是活的。
或者可以用手按一下它的盖子,盖子能再次弹起来的就是活的。
很多人会喜欢生活中适当的选择一些田螺这种食物来吃,这是一种淡水生的动物,而这种动物只要抠出其内部的肉质部分来吃,其实是非常的鲜美的而且还有营养,但是很多人对于清洗田螺这一个环节出现了很多的疑问,那么下面我们就来讨论一下田螺该如何清洗。
1.田螺由于生长在水中,所以其中南面会沉淀比较多的泥沙,而田螺的壳正如其名是螺旋状的,所以再清洗起来也是很费劲的,说不定哪一个旮旯胡同大家就会清洗不到,交给大家的清洗田螺的第1种方法就是将田螺进行一个浸泡处理,找来一个大盆将买回来的田螺全部倒入这个大盆之中,并用清水没过田螺浸泡一个小时左右,当然了,在这个浸泡的过程中大家也不要闲着,要每隔10分钟左右就来抓洗一遍盆里面的田螺,这样可以帮助更好的去除田螺中的泥沙。
2.大家还可以选择用淡盐水浸泡的方法去除田螺中的泥污,主要方法也是找来一个大盆,将田螺全部倒进这个大盆之中并加入清水没过田螺,在其中加入适量的食盐,由于淡盐水可以帮助很快的去除泥污,所以这种方法只需要浸泡30分钟左右就可以了。
3.大家还可以选择用盐水清洗的方法,用盐水反复的清洗两三遍之后再将田螺放进水中浸泡,浸泡的时候还要向其中加入少量的香油和麻油,还要加入少量的食盐,浸泡的时间大约为一个小时左右,这样可以帮助很好的清洁。
通过以上给大家介绍的田螺的清洗方法,想必大家也已经学会了,而如果时间充足的话,建议大家选择第3种清洗方法,因为这种清洗方法可以帮助我们吃到肚中的田螺达到一个更清洁的状态。
扩展阅读:田螺田螺的禁忌
1、先在水里反复的搓洗,再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把田螺的尾部去掉,可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油,这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来,而且能把他里面的小虫子给引诱出来,大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
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