吃小龙虾配红酒有什么好处

吃小龙虾配红酒有什么好处

小龙虾配红酒是非常不错的饮食搭配方法，在生活中经常将小龙虾配红酒搭配起来食用，不仅味道非常不错，并且适当的将小龙虾配红酒食用，还可以起到非常不错的保健功效，那么吃小龙虾配红酒有什么好处?下面我们就来一起看看。

小龙虾是很受欢迎的一种美食，在夏天小龙虾是夜宵必点的食物，吃小龙虾是可以喝红酒的。当然，我们大家在生活中食用小龙虾的时候，适当的饮用一些红酒，对于我们人体的健康也是非常的有好处的。很多人印象中，小龙虾生长在非常脏的地方。但专业的养殖户透露说，小龙虾并不喜欢脏的地方，而且那种地方的小龙虾很难长大。很多小龙虾是在大湖里面生长的，比如千岛湖就盛产小龙虾。小龙虾的烹制方式大都是以麻辣味为主，吃的时候为了解辣，就会配上啤酒或者饮料，这样既可以解辣，并且小龙虾吃起来会更香的。

再加上小龙虾烹制的时候，放的油特别的多。而葡萄酒也可以去油腻，帮助胃的消化和吸收。下次再去吃小龙虾的时候，就可以将啤酒换成葡萄酒了，一边吃龙虾，一边喝葡萄酒，绝对是另一番感受。另外，我们大家不知道的是，小龙虾和红酒搭配起来食用，保健功效也时非常好的，小龙虾和红酒搭配，既可以帮助我们大家加强身体的新陈代谢，更是可以起到非常好的美容的功效的，我们女性朋友们在生活中将小龙虾和红酒搭配起来，还可以帮助我们大家预防和治疗一些皮肤性的疾病，有效帮助肌肤避免出现色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。

吃小龙虾配红酒有什么好处?上面我们就这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道，小龙虾配红酒的保健功效是非常好的，相信我们大家在日常生活中经常将小龙虾配红酒起来食用，还可以起到非常好的美容和养颜的功效。

香辣小龙虾能配红酒吗

香辣小龙虾能配红酒，以”红酒麻辣小龙虾“为例。做法如下：
主料：小龙虾30只
辅料：姜4片，大葱4-5段，蒜8瓣，干辣椒8个，花椒20粒，麻椒20粒，八角1个，桂皮1段，香叶2片，香芹1根，白糖1茶匙，郫县豆瓣酱2茶匙，豆豉酱1茶匙，海鲜酱1茶匙，麻辣香锅底料2茶匙，生抽2茶匙，蒸鱼豉油1茶匙，红酒1碗，植物油2汤匙
步骤：
1.清洗小龙虾，用小刷子把肚子上的脏东西刷干净，清水冲洗。
2.备料，自制酱料：海鲜酱、豆豉酱、蒸鱼豉油和麻辣香锅料，按1:1:1:2的比例调好。
3.热锅凉油，先放郫县豆瓣酱煸炒出红油。
4.下葱、姜、蒜、花椒、麻椒、八角、干辣椒、香叶和桂皮煸炒出香味。
5.再放入小龙虾煸炒几下。
6.加入调好的自制酱料、生抽和白糖继续煸炒。
7.倒入一碗红酒，改中小火盖锅盖焖煮至7到8分钟，红酒没过小龙虾一半即可，中途翻炒一下。
8.大火收汁，适当留一点汤汁，关火撒少许香芹出锅。

吃龙虾配什么红酒呢？

如果刺身生吃，建议配霞多丽这样清爽的干白葡萄酒。如果是芝士焗的话，建议配琼瑶浆这样芳香型葡萄品种的干白葡萄酒。如果是奶油龙虾炖番茄这种炖菜，建议配清爽的红葡萄酒，比如美国的黑品诺，澳大利亚的赤霞珠

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