海螺的哪些部位不能食用

海螺的哪些部位不能食用

海螺是我们许多的朋友们都比较喜欢吃的一种美味食物，当然，在生活中经常食用一些海螺，对于促进我们人体的健康也是非常的有好处的，但是我们大家要知道，海螺不是所有的部位都可以食用的，那么海螺的哪些部位不能食用?下面我们一起来看看。

在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，大家在食用海螺的时候，一定要记住将这个部位去除掉，如果我们经常食用这个部位，那么会给我们身体的健康造成许多的不必要麻烦的，有时候还会引发中毒的情况了。

另外，我们大家还需要注意的是，海螺的一些其他部位也是不能食用的，比如脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。海螺的内脏和性腺都不能吃，如果吃多了，会让人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。所以我们大家要知道，海螺的内脏也是不能食用的，所以食用海螺的时候要去除干净。

海螺的哪些部位不能食用?相信我们大家通过上面的这些介绍，对于这个问题也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，海螺的许多的部位也是不能食用的，尤其是头部和胃部，都是含有一定的毒素的，所以我们大家千万不要食用海螺的这些部位。

海螺哪些部位不能吃？

:海螺又名红螺,属于软体动物,贝类,介壳呈螺旋状。海螺鲜食时须先砸壳取肉,再用细盐浸拌去其粘液,用清水洗净,烹调时须先用开水烫,再行改刀使用,一般多食其海螺头,其余部分也可食用,但应去掉其黄白色的海螺脑子
专家解析
据海淀区卫生监督所缉查队周队长告诉记者，海螺身上有一种腺体，会分泌让人发晕的物质。人们吃海螺时应该把其中后部分去掉。
此外，据央视国际2004年报道，银川曾发生过一起集体海螺中毒事件。银川市第一人民医院调查，基本认定是食用织纹螺引发的病症。
织纹螺，俗称大麦螺、白螺或者甲锥螺，肉质鲜嫩，沿海居民都爱吃它。织纹螺是一种容易受环境污染的贝类动物。如果要吃，也尽量不要吃它的内脏。
食用织纹螺中毒的症状一般分为轻度、中度和重度。轻度患者只表现在腹痛、腹泻、恶心这些症状；中度患者就有明显的口中发麻、四肢无力，腹泻、呕吐等症状；重度患者表现为肌肉松弛，呼吸受到抑制，重的会昏迷，甚至导致死亡。

大海螺哪个部位不能吃 大海螺肝脏可以吃吗

大海螺这种海鲜在一些大型超市里也算是比较常见的，那么我们平时在吃的时候大海螺的哪个部位是不能吃的，它的肝脏要是食用的话会出现什么样的现象？
大海螺哪个部位不能吃
一、海螺脑不能吃

海螺的脑部是绝对不能食用的。海螺的脑部实际上就是海螺的脑神经，触角下米粒状的两个颗粒物，会分泌贝类毒素，如果误食很容易出现头昏脑胀的情况。海螺的脑部位于顶部，是一块白白的东西，在食用前一定要将它去除。

二、海螺胆不能吃

除了海螺的脑部之外，海螺胆也是不能食用的。海螺胆位于海螺肉身上，一条绿色或者是紫色的线条。在食用前，只需要将它提前去除，不仅味道鲜美，而且吃起来也更加的健康和放心。

三、海螺的内脏囊不能吃

海螺的内脏囊位于海螺的尾部，其中包括有胃部和肝脏。有朋友会说了，海螺的尾部是不是排泄的地方呢？答案是否定的。海螺的排泄是在前端部分完成的，但因为海螺的肝部是收集有害物质最集中的地方，再加上内脏囊很容易寄生一些有害物质以及寄生虫，所以也不能食用。再说，脏脏的一截看起来也倒胃口。
大海螺肝脏可以吃吗
有些人说吃完大海螺的肝脏便会觉得头晕眼花要想呕吐，因此在吃的情况下要把大海螺的肝脏挤出，实际上大海螺的肝脏中带有很多的蛋白，假如摄取过多会造成胃肠消化吸收出现压力，进而造成大脑供血不足，因而人便会产生头晕恶心等状况，有的人并不宜吃这类高蛋白的东西，因此大海螺的肝脏最好是不必吃完。
大海螺是海鲜吗

螺类可以说是一个很大的族群，有超过40000个品种，属于无脊椎动物中的软体动物。海生的种类可通称为海螺，属于海鲜。但也有的螺类生活在淡水中，并不属于海鲜。

海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。
大海螺可以多吃吗

大海螺一天吃5个左右吧，小海螺适量。

不建议过多的慑入，任何东西物极必反，另外人的身体是需要很多种微量元素的，都是需要慑入的。

吃

多了也会让身体的胆固醇增高，对身体不好。

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