可以补血的两款猪腰的汤品(猪腰炖汤的做法和功效)

可以补血的两款猪腰的汤品

猪腰也是就是我们常说的猪肾了，是一种含有丰富营养成分的食物，我们食用是可以很好的改善腰酸腰痛的状况，而且除了是可以炒着食用外，也是可以做成汤品来食用，下面就是小编为大家准备的两款猪腰汤的做法了。

猪腰汤

原料：猪腰1对、杜仲。

辅料：葱段和姜片各15克、盐适量。

做法：

1、将猪腰洗干净了，然后剔除筋膜，之后切成腰花，然后用开水汆烫，将浮沫撇去。

2、杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3、砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

功效：猪腰是含有丰富的铁元素，而且是非常容易 被身体吸收，所以食用一些猪血是有很好的补血的作用，而且猪腰里面是含有丰富的钙质，可以补充身体对钙质的需求，这款猪腰汤是能够很好的补铁补钙。

腰花汤

材料：猪腰、姜、料酒、味精、葱

做法：

1、我们在猪腰洗干净后，是要在清水里面浸泡1个小时，这是可以很好的去除猪腰的血沫和膻臭味。

2、猪腰放在案板上，先平行切，再与刚才的刀口成90度角切平行，不要切断。

3、打好十字花刀后，切成块即成。

4、锅中放油，将生姜丝爆香后放入水烧开，加入葱段，加适量盐，加入料酒。

5、待锅中水沸腾后，倒入腰花，加入少许味精即可。

功效：猪腰做成汤，是具有一定的清热润燥和生津的功效，所以是很适合我们在天气比较炎热的时候食用一些，腰花汤是一款补血又补肾的汤品，所以有这些需求的人是可以食用这款汤品。

上面就是为大家介绍的两款猪腰汤品的做法了，我们在制作的时候一定是要注意采取正确的方法，将猪腰的腥味去掉，否则是会严重的影响我们的食欲和口感，所以大家一定是要注意这个问题了。

猪腰炖汤的做法和功效

猪腰中含有蛋白质，脂肪和钙铁等多种营养元素，具有强肾，理气的功效。

主料：猪肉80克、猪腰300克。

辅料：姜丝7克、料酒10克、芡实米30克、杜仲15克、红枣30克、盐2克。

做法如下：

1、猪肉切块，猪腰去臊腺后切片。

2、锅中加适量水，倒入猪腰、猪肉、姜丝、料酒，焯水去腥去血沫。

3、往锅中倒水，加入芡实米、杜仲、猪腰、猪肉、红枣。

4、大火煮沸，转小火煮1小时。加盐，搅拌均匀。

5、出锅装盘，猪腰炖汤即可制作完成。

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