青鱼的这些药用小偏方效果好

青鱼的这些药用小偏方效果好

说起青鱼大家都不是很陌生的，是一种深海鱼肉类型，刺少，但是营养物质很丰富，补充丰富的蛋白质和钙质的同时也可以提高人体免疫力，青鱼除了营养物质多，它还有你不知道的药用功效，来看看关于青鱼的药用小偏方，你会对它刮目相看。

1.血小板减少性紫癜：青鱼鳞适量洗净，加水煮2～4小时，过滤去渣，加黄酒、生姜、食盐、味精等佐料调味，放置1夜后，即成胶冻。切成小块，用麻油、酱油拌食。每天350～400克，每日1次。这样食用方法可以起到预防血小板减少的作用，对于出现的紫癜疾病来说有治疗作用。

2.急性腮腺炎：从青鱼腹中剖取全胆，不要入水，徐徐加热，焙干、研面。用的适合用少许药末吹到咽喉部即可。

3.脚气：青鱼500克，去鳞及内脏，加韭黄250克，煮食之。这样的方法坚持食用的话可以起到治疗脚气的作用和效果。

4.青光眼：青鱼胆挂通风处阴干，研成粉末，用米粒大小点眼角，休息片刻，日2次。可以对于出现的青光眼来说有治疗和预防的作用和功效。

5.党参青鱼汤

原料：青鱼500克，党参30克，苹果、陈皮、桂皮各5克，精盐、葱段、姜片、熟猪油各适量。

制法：先将党参、苹果、陈皮、桂皮分别去杂质洗净，装入纱布袋扎口;然后将青鱼去鳞，去腮，去内脏，洗净，放入锅中，再注入适量清水，加入药袋及熟猪油、姜片、葱段、盐，煮至鱼肉熟烂，拣去姜、葱、药袋，用胡椒粉调味即成。对于出现的脾肺虚弱，气血等问题来说有调理的作用，而且也可以缓解身体无力烦躁的问题，可以试试。

青鱼可以和很多的中药材相互搭配食用，对于出现的一些疾病来说有治疗的作用和效果，而且也可以预防疾病，青鱼对于出现的青光眼还有脾肺气虚的问题有调理的作用，还可以缓解烦躁问题，这样的小偏方可以利用起来。

煎青鱼的做法

煎青鱼的做法

煎青鱼怎么做？感觉路边摊卖的煎青鱼特别好吃，于是想要自己做，但是怎么做味道都不对，煎青鱼的做法到底是怎样的呢？我们一起来看。

材料：青鱼、酱油

做法：1、青鱼洗净，去除内脏，备用。

2、锅烧热，放底油，加热至7分熟，放入青鱼，煎至一面金黄，翻面，以同样方法煎至另一面金黄即可。

3、将煎好的青鱼盛出，放入容器中，趁热倒入少许酱油，调味，就可以食用了。

PS：吃的时候可以配玉米饼食用，味道一级棒哦！

温馨提示：1、青鱼的鱼白和鱼籽可以取出，炖鱼的时候再用。

2、鱼头也可以不去，煎的酥酥的一样好吃。

3、鱼鳞可以不用去掉哦，煎好之后味道很好吃的。

煎青鱼有营养吗

青鱼本身的营养还是很丰富的，在经过煎制后营养虽然有一定的流失，但经常食用还是很有好处的。

青鱼本身的蛋白质含量很高，比鸡肉和猪肉都要高上些许，且均为优质蛋白。在经过煎制之后，蛋白质流失得较少，可以给人体补充大量的优质蛋白，起到增强体质的作用。

青鱼中含有的核酸，在经过煎制之后依然存在，有利于人体细胞的生长发育，更能够抗衰老和辅助治疗一些疾病。

青鱼中含有的微量元素和维生素种类比较多，在经过煎制之后一些流失一些得以保存下来，对人体有一定的补益作用。

煎青鱼吃多了好吗

青鱼本身的脂肪含量极低，但在经过煎制之后，脂肪含量会随之增加，并且其中的有益部分被破坏，当人体过多的食用煎青鱼后，这些脂肪就会囤积在人体内，从而引发肥胖症。故煎青鱼吃多了不好。

有人说，我不怕胖，那我可以多吃吗？答案依然是不行！前面我们有提到，煎青鱼中的营养流失得比较多，这样的食物营养是不全面的，吃多了会影响到我们正常饮食，从而导致营养的不均衡，对人体健康不利。

再一个，不管是煎青鱼还是其他的.什么食物，吃多了很容易引起腹胀腹泻的问题，对肠胃不好。

因此，建议爱吃煎青鱼的人，不管怎么样都要适可而止，吃多了有害无益。

煎青鱼孕妇可以吃吗

孕妇可以吃煎青鱼，但要少吃。

煎青鱼保留了青鱼的一些营养，如蛋白质，如核酸，这些都是对孕妈妈的身体和胎儿都极为有利的。尤其是青鱼中的DHA和锌元素，对促进胎儿脑神经的发育和味觉的形成都有着重要作用。

需要注意的是煎青鱼在煎制的过程中营养流失得比较多，所以孕妈妈们不能多吃，在吃煎青鱼的同时也要多吃一些营养丰富的新鲜蔬菜和水果，这样才能保证营养的均衡摄入。

同时，孕妈妈们还要注意，最好是吃自制的煎青鱼，外边不管是餐厅的还是路边摊卖都，都要尽可能少吃，以免发生意外。

食用煎青鱼注意事项

食用煎青鱼的时候，我们不仅要注意吃熟透了的煎青鱼，还要注意吃处理干净了的煎青鱼，以免引起身体上的不适。

另外，在吃煎青鱼的时候，我们要注意避开李子、牛羊油烹饪的食物以及白术、苍术等中药，否则会影响到其保健作用或者是药材的疗效。

同时，还要注意鱼胆。青鱼胆有一定的药用价值，外用可治疗目赤肿痛、结膜炎等，内服可治疗扁桃体炎。但是青鱼胆本身是有毒的，过量食用可能会引发生命危险。

青鱼的化学组成，营养价值，药用价值介绍下

化学组分 ，营养价值
青鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素Bz、烟酸等物质其营养价值高于鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼。青鱼富含核酸及锌、硒等微量元素。食之可滋养细胞，增强体质，延缓衰老。
药用价值
青鱼具有补气养胃、化湿利水、祛风除烦的功效，可用于气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、未老先衰、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症。青鱼鳞冻可用于治鼻衄、齿龈出血和紫癜。生青鱼胆有剧毒，不可生吃。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!