锌元素有助于健康,这几类人群需要补锌

锌元素有助于健康,这几类人群需要补锌

锌元素是人体很重要的元素，很多人现在虽然伙食好了，但是却缺乏更多的元素。我们都知道，锌元素非常的重要，但是大家知道为何人体会缺乏锌元素吗？今天小编就为大家讲解一下哪些人群更需要补充锌元素。

哪类人群需要补充锌

1、吃素者宜补锌

有些人喜欢吃蔬菜，有些人由于患了动脉硬化症或其它疾病而不得不多吃蔬菜。蔬菜内纤维丰富，对身体固然有很多好处，但是有些重要的微量金属在蔬菜中的含量却极微。要知道，肉类食物里面的锌元素是非常的丰富的，所以平时也要适量的吃一些肉类食物，不要因为肉类脂肪多就很少吃，适量吃一些是不错的。

2、早衰者宜补锌

如果生物体得不到正常的锌的供应，体内细胞机能将会变得不正常，并会加速人的衰老。具体地说，锌对高血压、糖尿病、心脏病、肝病、未老先衰等症有阻止作用。想要寿命更长，平时就要补充锌元素，多吃一些含有锌元素的食物非常的必要。早衰的人群多吃含锌食物可以缓解衰老。

3、营养不良的儿童宜补锌

据报道，在人体中已知的1300多种酶中，有数十种是含锌的。小儿处于生长发育阶段，对锌的需要量较大。据上海市有关单位对158名6岁以下营养不良儿童做锌含量测定，发现其中有118例儿童缺锌。如果孩子长时间营养不良的话，一定要及时补充锌元素，补充锌元素对于身高体重的增长都有着很大的帮助。

上述就是几种需要补充锌元素的人群，我们要知道，锌元素虽然人体需要的量不多，但是也不能缺乏了，一旦缺乏，身体就会不健康。每天保证有一定的锌元素摄入对于健康来说是非常的关键的。上述就是锌元素的知识，希望可以帮助大家。

锌对人体有什么作用？吃哪些食物可以补锌？

有研究显示，在缺乏锌的孩子中，动物性食品、谷类摄入不足，爱吃甜食等是最主要的原因。

因此，孩子摄入足量的动物性食物、谷类主食等，基本无需对是否缺锌过于担心。

不过棉小花这里也要再再多说一句：相比较而言，谷物食品锌的利用率较低，而动物性食物如鱼、肉、肝、肾及贝类食品含锌丰富，同时利用率还高。

如果家长实在觉得不放心，就让孩子多吃点肉和海鲜吧！

Ps：对食材过敏的宝宝慎选~注意控制每次的量哦~

01 花生酱干贝海苔厚蛋烧 适合月龄：12个月以上~

这道厚蛋烧，营养不要太全面！补蛋白的花生酱，补碘的海苔，补锌的干贝……做成蛋卷，营养丰富还美味哦！

食材准备

鸡蛋，花生酱，干贝，海苔，淀粉

做法

1.鸡蛋打入碗中，加入少量淀粉，慢慢打散，多搅打一会，至淀粉融化。

2.海苔剪碎；干贝泡发后搅打成干贝蓉。

3.取适量花生酱装入裱花袋。

4.将蛋液倒入不粘锅，撒上碎海苔和干贝蓉，开小火，然后挤上花生酱。

5.小火煎至蛋液快要凝固时，用锅铲将蛋皮卷起来。卷到最后，将边缘压在底部，稍微煎一会儿，至蛋卷完全凝固即可。

6.切成段，挤上花生酱。完成！

02 玉米猪肉浓汤 适合8个月以上的宝宝食用哟~

ps:建议不要使用糯玉米，以免宝宝不消化呦~

食材准备

玉米、胡萝卜、土豆、猪里脊肉

1准备

做好的四种泥，可放入辅食盒，也可以自由组合哦~放入米粉，粥等。

2混合

3完成

补锌的食物有：瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦。

在日常饮食中，除了食疗以外，也可以适当服用新稀宝牌锌硒宝片进行补锌。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

锌在人体发育、认知行为及味觉调节等方面发挥着重要作用。缺锌会导致味觉障碍、生长发育不良、免疫力减退等症状。作为人体获取锌的主要来源，从膳食中获得足量的锌显得尤为重要。

根据《中国食物成分表（第一册）（第2版）》，每100克可食部分生蚝中分别含有71.20毫克锌，因此从食物锌含量角度，食用生蚝或其他贝类食物补锌效果更好。

除贝壳类海产品之外，红色肉类、动物内脏类等也是锌的良好来源。植酸、过高的钙和铁会抑制人体对锌的吸收，应尽量避免同时食用。

牡蛎是我国重要的养殖贝类之一，俗称蛎黄、海蛎子、蚝,所以牡蛎与生蚝其实是同一种海产贝壳，只是在我国南方多称为生蚝，而在北方称牡蛎。尽管是同一种生物，但是由于生长环境、生长时间等的不同，所含的营养物质也不尽相同。

马博士 健康 团何海蓉博士生

我对锌的认识是因为广告，【蓝瓶的钙】、【葡萄糖酸锌】，相信很多人也都有看过这些广告，锌真的如此重要么？

关键字：作用、危害、补锌 了解更多医学知识欢迎关注爱跑步的小医生 锌的生理作用有哪些？ 1.锌和视觉、味觉有关，缺锌导致味觉变弱，所以小孩挑食补锌会有改善

2.参与很多酶的形成，很多消化酶需要锌的辅助，有研究认为需要锌的酶的种类，比需要其他各种微量矿物质的酶的总和还要多

3.也是某些蛋白质所需要的成分之一，参与人体调节作用，包括激素，如甲状腺素、胰岛素等

4.也是精液的组成成分，因此，关联到男性的性功能

缺锌会怎么样？ 味觉不好、厌食，脱发，皮肤弹性下降、指甲变脆，喜欢重口味，容易发胖等症状

如何补锌呢？ 喝蓝瓶的锌？吃食物补锌？当然是靠食物补，民以食为天

有研究认为，红肉里的锌比较好吸收，因为氨基酸可以促进锌的溶解，植物的锌比较难吸收，植酸抑制锌的吸收

锌水平最高的食物：海鲜、肝脏和动物的肌肉组织（瘦肉）。 RDA说：男性每天要摄入11mg锌，女性8mg，一个中等大小的牡蛎（生蚝），就有8.3mg的锌，基本上就差不多了，所以饮食补锌主要还是吃肉，高蛋白的肉为主，素食主义者补锌比较少，日常五谷中含量较低。

锌是人体不可缺少的元素，成人体内有锌2 2.5g，其中眼，毛发，骨骼，男性生殖器官等组织中含量最高。

1 锌是体内酶的组成部分，这些酶在组织呼吸和蛋白质，脂肪，糖，核酸的代谢中起着重要作用。

2 锌参加唾液蛋白的构成，锌的缺乏科导致味觉迟钝，食欲减退。

3 锌促进性器官的正常发育，保持正常的性功能，锌的缺乏导致性成熟迟缓，性功能发育不全，性功能降低，精子减少，月经不正常。

4 锌在保护皮肤 健康 方面有作用，缺乏锌时，皮肤粗糙，干燥，上皮角化和食管类角化，伤口愈合缓慢，容易感染。

5 锌有维护免疫功能，锌在DNA合成中的作用，锌的缺乏会导致免疫细胞增殖减少，胸腺活力下降，而且锌在抗氧化生化酶中的作用，缺乏锌导致细胞表面受体发生变化。

6 锌还有助于清除体内胆固醇，预防动脉粥样硬化症，锌还有助于抑制癌症发生的作用。

一般情况下动物性食物含锌量较高，植物性食物含锌量较低。

1 肉类，比如牛肉，羊肉，鱼肉，动物肝脏，特别是牡蛎含锌量最高。

2 植物类含锌高的有南瓜籽，花生，腰果，黑芝麻，豆类核桃，蘑菇，紫菜，菠菜小米，小麦，玉米面，水果等。

一般情况下，合理膳食是不会缺锌的，真的怀疑缺锌，可以去医院去做微量元素监测。

锌是体内200多种酶和活性蛋白质的激活因素或辅因子。它的生理作用有——

所以，如果缺锌的话，会导致发育迟滞；会导致血糖的持续性高浓度；会影响人体的消化吸收功能；会导致味觉、视觉功能的障碍；会导致伤口难以愈合……

膳食中锌的主要来源有： 贝类、鱼类、虾蟹、动物内脏、肉类、坚果、发酵豆制品 。豆类、杂粮虽然也富含锌，但因为其中植酸和膳食纤维含量过高，导致锌的吸收率过低。

从食物中摄入锌不会导致过量而中毒，但补锌剂的摄入是可能引起过量而中毒的。

想通过食补来给孩子补锌的家长注意啦，总的来说，动物性食物比植物性食物含锌量高。比如海产品，什么牡蛎啦扇贝啦这些带壳的食物都是很好的选择。还有动物内脏，比如肝脏，含锌量也都比较丰富。植物食物的话，大豆，坚果等等也都相对高一些。

目前补锌似乎是个很热闹的话题，尤其是孩子不爱吃饭，家长就想着是缺锌，得想办法补补。市面上各种补锌的产品也很多，其实现在人的生活水平好了，正常 健康 饮食，注意多样性，一般孩子都不太会缺锌。孩子不爱吃饭，原因很多，指望补锌就能解决很难做到。说不定孩子只是觉得饭真的不好吃，或者是饮食习惯有问题。改善饮食的做法，还有科学的让孩子养成饮食习惯，很可能问题就会得到改善。

再谈谈家长们一定会提到的微量元素检测。这项检查很普遍，通过头发或者指尖采血来检测，其实结果的参考意义真的不大。锌属于微量元素，无论是哪种检测方法，都会受到一些因素的干扰，比如说头发清洁程度啦，发质啦，孩子当时的身体条件啦。医生判断孩子缺不缺锌，需要检测一些相关的酶含量，还有询问孩子的表现等等，综合来判断。所以家长们不要老是担心孩子缺锌了，补过量了也不是什么好事，更别提那些药店啊什么地方，简单检测一下就得出缺乏的结论，可信度实在不高。mm

锌是人体必备的微量元素，人体机能的正常运行离不开锌元素的支持，主要分为以下几个方面：

1.增强免疫力

锌元素是胸腺发育的必备元素，使得胸腺正常分泌淋巴细胞，从而起到增强免疫力的作用，减少生病的几率。

2.改善食欲

锌元素可以使得口腔唾液中磷酸酶含量增加，恢复味蕾的敏感度，对偏食挑食的人有很大的改善作用。

3.促进生长发育

锌元素可以加快细胞的分裂速度，促进新陈代谢，对孩子的生长发育发挥着极大的作用。

4.改善口腔溃疡

有时候补充了维生素但还是会反复口腔溃疡，也很可能是缺锌所引起的，缺锌会导致代谢紊乱，酶的活性下降。

补锌的方法主要有食补和药补这两种：

食补：多吃些海鲜(牡蛎、蛤蜊、花甲、鱿鱼、扇贝、鲫鱼等)动物肝脏、坚果等锌含量丰富的食物，这些都是补锌的最佳选择。

药补：选择锌硒宝片儿童，分有儿童装和成人装，群体分明，口味香酥，不管是大人还是孩子都喜欢吃，达到高活性补锌目的。

锌元素不能在体内合成，只能依靠外界的食物获取，而不同食物含锌量是有所区别的。

1.海鲜

海鲜是锌含量最高的食物，牡蛎长期位居榜首，不可动摇，每100g牡蛎中锌含量就高达70mg，其他的鱿鱼、鳝鱼、墨鱼、花甲、田螺等锌含量也是十分丰富的，而这些海产品都是做法也很多，烤生蚝、炒田螺、炒鱿鱼、煎鱼等都是些常见的烹饪手法，肉质鲜美，让人垂涎三尺。

2.动物肝脏

动物肝脏包括猪肝、鸡肝、鹅肝、鸭肾、鸡肾、猪肠等，这些食=食物都是优质的锌元素来源。

3.红肉类

这一类食物算是家常菜了，在餐桌上我们经常会见到猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉这些食物，排除消化不良，只要能保障每天都摄入一定量的红肉一般是不会存在缺锌情况。

4.植物性食物、

植物性食物主要包括坚果、种子、果蔬这三种，不过植物性食物是所有食物中锌含量最少的，基本没有什么锌元素，锌含量较丰富的只有花生、苹果、麦芽、核桃、腰果等。

只要人体每天能够保证一日三餐正常饮食且结构合理，通常情况下是不会缺锌的，但如果人体消化功能存在障碍或者挑食严重严重，那就非常容易存在缺锌的情况，这时候就要通过类似于新稀宝这种补锌剂补充才会有效果。

锌作为人体必需微量元素广泛分布在人体所有组织和器官，是人体不可或缺的营养元素。

它对小孩的生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均起到重要的作用 。

锌元素有那么重要的作用，那么我们的食物中，哪些含有锌呢？我们又该如何补充呢？

一、富含锌的食物1 动物性

动物性食物含锌量较高，是补充的极好来源。

1 ）贝壳类海产品

2 ）红色肉类

3）动物内脏

2 植物性

植物性食物含锌较高的食物：

1）干酪

2）燕麦

3）花生

4）玉米

植物性食物含锌较低的食物

1）植物油

2）水果

3）蔬菜

4）白面包

5）普通饮料

二、哪些食物导致锌的流失 精细的粮食加工过程可导致大量的锌丢失。

1 精面粉

小麦加工成精面粉，大约80％锌被去掉

2 豆类

制成罐头，比新鲜大豆锌含量损失60％左右

综上，我们需要多补充以上动物性与植物性的食品，并减少加工食物的摄入。尤其是生长期的孩子尤其不要忘记补锌喔！

参考资料：《中国营养师培训教材》

锌在人体中的作用有哪些？如何补锌？

锌的生理功能
①促进人体的生长发育
处于生长发育期的儿童、青少年如果缺，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。锌是脑细胞生长的关键，缺锌会影响脑的功能，使脑细胞减少。
②维持人体正常食欲
缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。
③增强人体免疫力
锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。
④促进伤口和创伤的愈合
补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。
⑤影响维生素A的代谢和正常视觉
锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成“动员”工作的。
⑥维持男性正常的生精功能
锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。
⑦调节影响大脑生理功能的各种酶及受体
锌在各种哺乳动物脑的生理调节中起着非常重要的作用，在多种酶及受体功能调节中不可缺少，还会影响到神经系统的结构和功能，与强迫症等精神方面障碍的发生、发展具有一定的联系。另外锌与DNA和RNA、蛋白质的生物合成密切相关，当人体内锌缺乏时，可能导致各种不良影响，可能导致情绪不稳、多疑、抑郁、情感稳定性下降和认知损害。
缺锌后果
1.消化功能减退主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能，从而使味觉敏感度下降，小孩会出现厌食和异食，有的还会出现异食癖，比如喜欢吃泥土、煤渣、火柴棍、生面粉等，就有可能是缺锌所致。
2.反复出现口腔溃疡缺锌的宝贝经常口腔里长溃疡，或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱，就类似地图状，被称为地图舌。
3.生长发育变慢，锌是人体代谢必需微量元素之一，一旦缺乏就会影响细胞代谢，妨碍生长激素轴的功能。由此，导致生长发育受到影响，使小孩身材矮小，体重不增。
4.免疫力功能降低缺锌会损害细胞的免疫功能，使小孩容易患感染性疾病，比如经常发生上呼吸道感染、支气管肺炎、反复感冒或腹泻等。
5.智能发育落后缺锌会使脑细胞中的DNA和蛋白合成发生障碍，从而影响小孩的智能发育。
6.化验检查锌水平低缺锌的小孩，血清锌往往在11.47umol/L 以下。
锌有帮助生长发育、智力发育、提高免疫力的作用，缺乏锌会对我们的身体，特别是生长发育造成严重影响，所以，补充足够的锌是生长发育，智力发育必须的。平时除了饮食要均衡外，别忘了适当补充锌。

什么情况下需要补锌？补锌有什么好处？

锌元素对于人体来说是非常重要的，家长们一直都很注重宝宝微量元素的补充，那么你知道宝宝在什么情况下需要补锌呢？
锌是宝宝成长发育必不可少的物质，所以宝宝缺锌的话必定会影响身体。因此爸爸妈妈要了解宝宝缺锌都有哪些表现，及时给宝宝补锌。
锌的真相
大量锌的摄入可以抑制宝宝对铜和铁的吸收，当锌和铜比例大于10：1时，会导致宝宝缺铁性贫血；钙是我们平常饮食中摄入的最多的阳离子，钙含量高会损害小肠对锌的吸收，钙的含量超过锌的50-100倍时会影响锌的吸收，宝宝每天钙摄入200毫克时对人体锌的吸收和平衡并没有任何影响。
所以妈妈不要盲目地补锌补钙，而要让宝宝的饮食均衡，才会使各种营养比例适中。
锌对宝宝的重要性
1、锌参与了宝宝体内碳酸酐酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等许多酶的合成及活性发挥，也与许多核酸及蛋白质的合成密不可分。因而，可维持宝宝中枢神经系统代谢、骨骼代谢，保障、促进儿童体格(如身高、体重、头围、胸围等)生长、大脑发育、性征发育及性成熟的正常进行。
2、锌能帮助宝宝维持正常味觉、嗅觉功能，促进儿童食欲。
3、提高儿童免疫功能，增强儿童对疾病的抵抗力。
4、参与宝宝体内维生素A的代谢和生理功能，对维持正常的暗适应能力及改善视力低下有良好的作用。
5、锌还保护皮肤粘膜的正常发育，能促进伤口及黏膜溃疡的愈合，防止脱发及皮肤粗糙、上皮角化等。

哪些人群适合补锌，应该怎么补？

铁锌等微量元素的摄取量不足，影响着人民的身体健康。从不同人群的分类情况看，我国儿童缺钙铁锌现象最为突出。钙铁锌作为人体必需的元素，对儿童的生长发育及智力发展极为重要；从我国第三次营养调查来看，儿童缺钙或钙营养不足占0％，儿童缺铁或铁营养不足占45％，儿童缺锌或锌营养不足占60％。儿童体内缺乏钙铁锌微量元素会引起多种疾病。缺钙就会发生软骨病及出牙迟，牙齿稀松、鸡胸、身体矮小、“X”形腿，畸形等儿童佝偻病症状。缺铁使细胞色素和含铁酶活性减弱，致使供氧不足，使氧还原及能量代谢紊乱，免疫功能下降；导致贫血症。缺锌表现为生长发育迟缓，智力下降，精神萎靡，厌食等，严重时会造成缺锌性侏儒。 日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。首先，提倡母乳喂养。其次，多食含锌食物，如牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等
婴幼儿正是身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量非常大。如未及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很容易发生缺钙。除此原因外，早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，身体更容易缺钙。下面介绍几款适合婴幼儿吃的补钙菜肴，试试吧。
鱼菜米糊 原料：米粉（或乳儿糕），
鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 补钙奥秘： 鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 补钙奥秘： 鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 虾皮碎菜包 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。 补钙奥秘： 虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。 香香骨汤面 原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。 制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。 补钙奥秘： 骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。 0-3岁宝贝补钙提案 1、婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类应是饮食的主体。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。 2、到了4-6月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克，因此，从这时起应开始补充钙剂。 3、1-3岁时，对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主，逐渐过度到以谷类为主的。调查显示，我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。因此，每天还应为宝贝补钙150-300毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。 4、早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD，正常足月儿应在出生后2-4周开始补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位，6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位。 5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，这时就不需要补充VD和钙剂了。 6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足，而VD在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的VD。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD，这种补充途径最安全，不会发生VD中毒。