咖啡豆带来的保健益处讲解

咖啡豆带来的保健益处讲解

咖啡豆相信是很多人都比较喜欢的，尤其是对于上班族来说，在平时都喜欢喝一些咖啡豆的制品，因为咖啡豆具有提神的功效。但也有一些人对于咖啡豆的具体保健作用存在一定的疑惑，下面小编将为大家详细做出介绍。

咖啡豆可以提神醒脑

在咖啡豆中，富含的咖啡因含量很高，咖啡因具有强烈的苦味，能刺激神经、心脏和呼吸系统，因此适量的饮用咖啡能提神醒脑，减缓大脑和肌肉的疲劳度。由于咖啡因有很强的利尿作用，能促进肾脏多血液中多余的钠离子排除体外，对心血管系统也有一定的好处，适当的服用咖啡豆来提神醒脑是很奏效的。

服用咖啡豆可以愉悦心情

合理的服用咖啡豆，还可以让自己的心情变得更好，现在很多年轻的人都将咖啡当做是一种时尚的休闲饮品，如果自己的工作非常的忙碌，那么在闲暇之余，喝一杯咖啡的话，是非常不错的选择，不仅可以消除疲惫，还可以愉悦自己的心情。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

咖啡豆可以开胃助食

在咖啡豆中富含的咖啡因还可以开胃助食，咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。所以肠胃功能不好的人也是非常适合服用咖啡豆的。

咖啡都可以利尿醒酒

很多人在醉酒后非常的难受，这时如果能够用咖啡豆泡水喝的话，是可以解酒的。咖啡豆中的咖啡因具有利尿作用，同时还具有促进乙醇转化为乙醛的作用，因此，在酒后饮用咖啡能促进血液中的乙醇转化为乙醛，经过肾脏排除体外，能醒酒。

通过上文的讲述，相信大家对于咖啡豆这种食材佳品，应该有了比较全面的了解，咖啡豆确实是非常值得推崇的一种食材，这种食材对于我们的健康能够起到一定的帮助，但是要注意的是，咖啡豆不宜过量的服用，否则也是会造成不良影响的，希望这一点能够让大家得到重视。

咖啡豆的功效与作用

咖啡豆的功效与作用
1、研究表明，喝咖啡可以减少认知能力下降和神经退行性疾病。每年消费超过5000亿杯咖啡，使咖啡成为世界上最受欢迎的饮料。它也是世界上交易量最大的大宗商品，仅次于原油。
2、研究表明，喝咖啡可以降低患老年痴呆症、帕金森病、心脏病、2型糖尿病、肝硬化和痛风的风险。美国人是世界上最大的咖啡消费国。他们每天喝4.5亿杯咖啡，每年超过1500亿杯。1906年，一个名叫乔治华盛顿的比利时人在危地马拉发明了速溶咖啡。
3、咖啡含有抗氧化剂，有助于防止自由基破坏细胞。一项研究发现，一杯典型的咖啡(约9盎司)比一份葡萄汁、蓝莓、覆盆子或橘子含有更多的抗氧化剂。1652年第一家咖啡厅在英国开业时，除了为男人服务外，禁止妇女进入。
4、由于胎儿的器官和系统不能完全代谢和排泄咖啡因，咖啡因在婴儿血液中停留的时间可能是成年人的10倍。因此，医生建议孕妇每天喝适量咖啡(不足200毫克)。
5、星巴克咖啡店每年消耗超过9300万加仑牛奶，这足以填满155个奥林匹克规模的游泳池。此外，每年使用23亿纸杯。2011年的一项研究显示，每天喝两到三杯含咖啡因咖啡的女性比每周喝一杯或更少咖啡的女性在10年内患抑郁症的可能性低15%。
6、星巴克于1971年在西雅图开业，2010年，该公司在40个国家拥有107亿美元的收入和16850家门店，成为全球最大的咖啡零售商。星巴克提供超过87，000种可能的饮料组合。
7、在美国，9月29日是国家咖啡日。在哥斯达黎加，是9月12日;在爱尔兰，是9月19日;在日本，是10月1日。在北美，三分之一用于饮用的自来水是用来每天煮咖啡的。在也门和阿拉伯，咖啡最初被认为是一种神奇的药物，只有在医生的建议下才能服用。许多人认为咖啡是一种脑力，或者是一种刺激宗教异象的方式。
8、咖啡中咖啡因的含量取决于咖啡豆的种类、烘焙方式以及咖啡的酿造方式，除了美国人之外，另外两个喝咖啡最多的人是法国人和德国人，这三个国家喝的咖啡约占世界咖啡总消费量的65%。
9、研究表明，每天喝六杯或更多咖啡的男性患前列腺癌的风险降低了20%，咖啡的健康效果在很大程度上取决于咖啡的制作方法。一棵咖啡树要3到4年才能成熟，一旦成熟，每棵树每个生长季节都会长出一到两磅的咖啡豆。
10、咖啡树在70多个国家种植，主要分布在非洲、南亚、东南亚和拉丁美洲。巴西拥有超过40亿棵咖啡树，是世界上最大的咖啡生产国。事实上，巴西现在生产的咖啡约占世界的三分之一。越南、印度尼西亚、哥伦比亚和印度跻身前五大咖啡生产国之列。
咖啡豆的营养价值
一般来说，在世界上有两种咖啡豆，一种叫做阿拉比卡豆，另一种叫做罗伯斯塔豆，这两种咖啡的区别在这里就不作赘述，但是营养价值其实是差不多的，比如说蛋白质的含量占百分之12，糖类占有46%，维生素B20占10%，维生素B2占0.1%，咖啡因占有1.3%。吃咖啡豆能非常有效的帮助我们利尿除湿，因为其中所含有的咖啡因这种物质，可以促进我们的肾脏的功能，从而帮助我们排出体内多余的一些钠离子，从而提高我们的排尿量，具有一定的减肥的功效。另外咖啡豆可以帮助我们开胃，因为咖啡因能够帮助刺激我们体内的一些交感神经，从而能够帮助刺激肠胃，分泌胃酸，促进消化，另外喝咖啡还具有一定的美白的功效。
咖啡豆可以吃吗
很多朋友只知道咖啡可以喝，但是对于咖啡豆是否可以直接食用，并不是很了解，其实咖啡豆是完全可以直接食用的。不过，这种食用的方法并不能让我们对于咖啡豆的一些口味进行一定的品味，只有将咖啡豆磨成粉之后，然后冲泡之后才能够喝出其中的区别，咖啡豆其实是地中海地区的一些居民经常吃的一种食物，很多人都会直接咀嚼食用。不过在咖啡豆中有一种酸味系的咖啡豆，平时咀嚼的话可能会有一点酸，所以建议大家平时还是冲泡咖啡豆研磨的粉来喝，才能够更加仔细的尝出咖啡的味道。
咖啡豆的宜忌人群
其实喝咖啡总的来说对我们的副作用并没有太多，所以大多数的人都可以适当的吃一些咖啡豆或者是喝一些咖啡，能够帮助我们提神，或者是美容养颜减肥等，功效还是蛮多的，不过，有一类人最好谨慎吃咖啡豆，这一类人是那些经常失眠的人，因为我们都清楚咖啡豆中所含有的咖啡因能够让我们的神经系统变得更加的活跃，所以说如果本身就经常失眠的话，再吃咖啡豆的话可能会使症状加重。
咖啡豆怎么做咖啡
咖啡豆做咖啡，其实就是将咖啡豆研磨成粉末，然后冲泡即可做成香味扑鼻的咖啡，当然这是比较简单的一种介绍，具体的步骤其实还是挺多的，首先要把咖啡豆炒熟，然后再将其碾碎，然后加上水将其煮开，再加上糖。平时疲劳的时候喝一杯咖啡，可以非常有效的帮助我们提神。
咖啡豆怎么磨成粉
如果大家想自己买咖啡豆研磨咖啡粉的话，那么首先要准备好咖啡豆以及手摇的磨豆机，首先将磨豆机清洗干净，然后放到桌子上，将盖子松开，用勺子加入适量的咖啡豆，注意不要加太多，适量即可，然后盖上咖啡机的盖子，然后用手柄摇直到将咖啡豆磨碎磨碎之后都会掉到下面的容器中，然后将咖啡粉倒出来即可。
食用咖啡豆的注意事项
对于一些肠胃不适的人一定要少喝一些咖啡，因为咖啡属于一种酸性的饮品，所以能够刺激胃酸的分泌，经常喝的话可能会导致胃溃疡等一些病症，所以建议那些平时胃酸比较多的人最好少喝一些咖啡或者是不喝，另外经常失眠的人，最好也不要喝咖啡，因为咖啡的提神功能非常的强，如果失眠的患者喝咖啡之后会越喝越失眠，非常痛苦。另外建议大家平时也不要在晚上的时候喝咖啡，否则会影响睡眠的质量，高血压的患者也最好少喝一些咖啡。因为喝咖啡本身就容易导致血压上升，如果情绪再紧张的话那么非常有可能出现一定的危险。内心比较焦虑的人也最好少喝一些咖啡，因为咖啡因能够帮助提高记忆力和集中力，如果饮用过量的话，那么就会像吃了兴奋剂一样出现神经过敏的症状，而如果本身就比较焦虑的话，那么可能会导致耳鸣或者是心悸等一些症状。

咖啡功效是什么

咖啡属于饮料。咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。
作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆是指咖啡树果实里的果仁，再用适当的方法烘焙而成。咖啡是用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品[1]，是世界三大饮料之一。
咖啡树种植遍布超过70个国家，主要在美洲、东南亚、印度等赤道地区。日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，其在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。

咖啡豆有什么好处 吃咖啡豆的最佳时间

咖啡有什么好处？

（咖啡豆）现磨现煮的咖啡，才是真正的咖啡，绝非速溶咖啡可比。

1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 

2、咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。
4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

咖啡豆什么时候饮用最佳？

早上起床洗簌后，与早餐同时饮用较佳；中午饭后饮用较佳，晚餐时间可以饮用咖啡。但晚上不建议喝咖啡。

八斗麦咖啡提醒：啡豆的鉴赏佳期是烘培后的第七天到第90天，随时间推移，越长香味越弱，保质期18个月

咖啡知识普及喝咖啡的好处

咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。那么你对咖啡了解多少呢?以下是由我整理关于咖啡知识普及的内容，希望大家喜欢!

咖啡基础知识1、咖啡是怎样被发现的?

有关如何发现咖啡的说法不同，其中一个说法是──六世纪在衣索比亚的牧羊人卡洛迪在山上牧羊，发现山羊兴奋得像在跳舞，晚上睡不着觉。卡洛迪与附近的修道院僧长经调查后得知山羊是吃了一种低木的红色果实，于是他们也喝此种果实煮后的汁液，这种果实就是现今的咖啡豆。

2、咖啡的种类

咖啡分三类：Arabica，Robusta和Liberica。因为 Liberica 的产量非常低，所以我们通常只把咖啡分成两类：Arabica，和 Robusta。一般说来，Arabica 种较香醇，如哥伦比亚、巴西、蓝山和万特灵咖啡等，而Robusta较苦浓，如印尼 EK、越南咖啡等。世界上70% - 80% 的咖啡为 Arabica，而 Robusta只占了20% - 30%。

3、咖啡的生长地带及主要生产国

怕冷的咖啡树生长不易，只有在所谓的「咖啡带」再加上细心呵护才能顺利成长。以赤道为中心、南北纬约25度之间的环状地带的区域称为咖啡带「Coffee Belt」或「Coffee Zone」。但并非在这地域内的任何地方都可培育出好的树林。

平均气温 15～25 度的温暖气候，平均年降雨量 1500～2000mm，雨季时开花，干燥期为收获季正好符合咖啡成长周期，而且还有肥沃的火山灰质土壤，适合栽种。海拔高的地方所栽种的咖啡以哥伦比亚、中美洲所产的品质佳，其中海拔800～1200公尺、山岳斜面所栽种的牙买加之蓝山，其品质则为最上等。

咖啡的优点1、咖啡含有一定的营养成分。咖啡的菸碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2、咖啡对面板有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4、咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5、一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能 *** 胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研?a href='' target='_blank'>咳嗽狈⑾郑?刻旌攘降饺??Х鹊哪行裕?玫ń崾?幕?实陀?0%。

6、常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7、咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除溼、活血化淤、息风止痉等作用。

8、咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克约3杯煮泡咖啡的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

咖啡的选购指南不论是哪一种咖啡，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声，表示咖啡豆未受潮，而唇齿留香的咖啡豆才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，千万不要买空壳的咖啡。

如果咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味，就表示这咖啡豆已不再新鲜，不适合购买。

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用，一般来说，咖啡的最佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡最新鲜，香味口感的表现最佳。

此外，咖啡豆的纯度也是另一个考虑因素。内行人选咖啡，倒不见得是看颗粒的大小，而是抓一把单品咖啡豆，大约数十颗的分量，看一看每颗单豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。但如果是综合豆，大小、色泽不同是正常现象。重火和中深的焙炒法会造成咖啡豆出油，可是较浅焙炒的豆子如果出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味，比较理想的购买数量是以半个月能喝完为宜。

咖啡的食用指南切记咖啡不宜与茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服;

茶叶和咖啡中的单宁酸，会让钙吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的时间，最好是选在两餐当中;

含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育;

不少医生认为,孕妇每天喝1~2杯每杯6~8盎司咖啡、茶或碳酸类饮料,不会对胎儿造成影响。但为慎重起见,孕妇最好禁用。咖啡因可导致流产率上升,所以应喝不含咖啡因的饮料;

儿童不宜喝咖啡。咖啡因可以兴奋儿童中枢神经系统,干扰儿童的记忆,造成儿童多动症;

浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子;所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡。

咖啡的饮品中包含有咖啡因，因此极易引起耳鸣。

咖啡不可以与布洛芬同吃。解热、镇痛和消炎的常用药布洛芬对胃黏膜有 *** 作用，而咖啡、可乐中含有的咖啡因也会 *** 胃黏膜，促进胃酸分泌。如果服用布洛芬后立即喝咖啡、可乐，会加剧对胃黏膜的 *** ，严重者还会出现胃出血、胃穿孔等。

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