猪里脊肉的搭配禁忌有哪些

猪里脊肉是我们最常吃到的一种食物，可以说人们是每天都会去吃的一种肉类食物了，而且猪里脊肉这种食物经过烹饪之后能起到的效果也是不错，但是在吃猪里脊肉的时候也要小心，我们必须要小心一些搭配的禁忌，下面就让我们看看吧。

大豆

在吃猪里脊肉的时候我们就要小心了，首先豆类与猪里脊肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。这样自然就会导致我们健康受到影响，同时我们还要小心，因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪里脊肉与黄豆不宜搭配，否则会影响营养。

羊肝

如果我们把猪里脊肉和羊肝搭配在一起吃就会让人感觉到心闷了。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪里脊肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪里脊肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，也是不适合一起吃的，这是我们同样需要小心避免的搭配禁忌。

香菜

在吃猪里脊肉的时候，我们还不应该搭配香菜去吃。香菜辛温，耗气伤神。猪里脊肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪里脊肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，这样就会导致肺部健康受阻，从而影响我们的健康。

吃猪里脊肉对健康是有帮助的，但是在吃猪里脊肉但是很好也会存在一定的问题，吃猪里脊肉的时候如果选择了错误的搭配，那么就会导致健康更容易受到影响，上面介绍的这些食物，如果搭配猪里脊肉去吃，那么就会导致健康受阻。



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