吃苦菊的禁忌,这些情况下不能吃(苦菊不能与什么同食 苦菊的饮食禁忌)

吃苦菊的禁忌,这些情况下不能吃

苦菊是属于野菜的一种了，在春季的时候我们会大量的见到这种食物，吃起来的味道是有些苦涩的，但是吃苦菊的清热消暑的效果还是很强的，所以在平时大家对于苦菊都不会太陌生，那么吃苦菊的时候会有禁忌吗，下面就让我们一起看看吧。

中医上认为，苦菊性凉、味苦，寒入心、脾、胃、大肠经。一般人都适合吃苦菊，尤其适合在夏季消暑吃，对于我们的健康来说还是有好处的，但是吃苦菊的时候也会存在一定的禁忌，这是我们需要小心的，实际上有两种人是不适合吃苦菊的。脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，否则会加重身体的不适症状，不利于病情的恢复。还有，腹泻的时候也不适合吃苦菊，否则拉肚子会更严重，这是我们在吃苦菊的时候需要小心的一个情况。

而且在吃苦菊的时候还要注意的就是搭配了，有几种食物是不能和苦菊搭配食用的。苦菊不适宜和蜂蜜、葱、白虾这三种食物搭配一起吃，这样会有碍到食物营养素的吸收，影响食疗效果，这样就容易导致苦菊起来不健康，所以说吃苦菊的时候首先需要小心的就是这一点。不过苦菊和海蜇皮一起吃是不错的搭配方法，可以预防动脉硬化，对于我们血管健康有好处。同时苦菊和花生还可以和一起吃，可以清热解毒、凉血止血。凉拌苦菊的时候，人们也习惯和花生拌在一起，这样吃起来的味道以及口感也是不错的。

苦菊是大家会经常吃的一种食物，常吃对我们健康还是有好处的，特别是可以清热解毒，不过在吃的时候必须要注意细节，上面介绍的这些情况都是吃苦菊需要小心的，我们必须要小心吃苦菊的禁忌，这样吃苦菊菜会更健康。

苦菊不能与什么同食 苦菊的饮食禁忌

1 葱很多人喜欢把苦菊制作成凉拌菜，然后放入一些葱进行搅拌，虽然有时候会让菜的味道更加的清香一些，但是这种做法是错误的，因为苦菊和葱是不可以一起吃的，这主要是因为如果把苦菊和葱一起吃的话会影响到人体对营养的吸收，严重的，还有可能会造成肠胃消化功能紊乱，出现腹泻腹痛。因此苦菊不能跟葱一起吃。

2 蜂蜜在吃苦菊的时候确实有一点点苦味，很多人为了把这个苦味消除，会放入一些蜂蜜，虽然会改善它的味道，但是这种做法也是非常错误的，因为苦菊和蜂蜜不能够一起吃，如果一起吃的话，不仅破坏了其中的营养元素，而且还会造成一些不良的反应，特别是其中的维生素c会遭到破坏，苦菊中还含有很多的膳食纤维，一旦和蜂蜜结合的话容易引起腹泻，对肠胃会造成刺激。

3 虾苦菊和虾仁都是非常美味的食物，但是这两种食物是不能够一起吃的，如果把这两种食物一起吃的话，就有可能会产生冲突，其中的营养会产生一些化学反应，严重的还有可能会造成食物中毒，所以吃苦菊的时候千万不要吃虾仁。除此之外，苦菊还不可以跟其它的一些海鲜一起吃，如果一起吃的话，就有可能会造成严重的伤害。所以平时吃苦菊的时候，一定要慎重的选择所搭配的食材。

哪些人不能吃苦菊 怀孕的做法

女性怀孕以后就属于比较特殊的群体，很多食物对于孕妇来说是需要禁忌的，饮食不正确就会对身体健康造成危害，也会影响到胎儿健康，苦菊是日常生活里面比较常见的一种植物，可以有很强的药用价值，也有很好的食用价值，能达到清热去火作用，下面给大家介绍一下哪些人不能吃苦菊。

一、不适合吃苦菊的人群

在中医方面认为苦菊是属于寒凉性食物，主要的作用就是抵抗细菌，消炎解热，还可以达到凉血明目效果，一般的人都是可以吃苦菊的，只有脾胃虚弱的人不适合吃苦菊，会让身体不舒服的症状变得更加严重。腹泻的时候不适宜吃苦菊，因为苦菊也有促进肠胃蠕动的功效，拉肚子的时候吃会加重腹泻情况。

二、孕妇吃苦菊的方法

1、苦菊银耳沙拉

需要准备适量食盐，一些圣女果，适量苦菊，一些银耳，少许白醋，白糖，黑胡椒，香油，味精，把银耳泡一下，然后清洗干净，小番茄洗干净后切片，苦菊的根部去掉，清洗干净以后把水分沥干。锅内放水烧开，水开后放入银耳焯水，捞出放凉水中过凉，小碗内放白糖。加入白醋、味精、香油和盐搅拌均匀。再加黑胡椒碎粒，将银耳、樱桃番茄和苦菊放盆中，加拌好的调料拌匀即可。

2、苦菊鸡蛋

需要准备两个新鲜的土鸡蛋，准备适量苦菊，再准备少许精盐，花生油，把苦菊清洗干净以后切成段状，鸡蛋备用，锅里面放油烧热，把鸡蛋放下去炒熟，放入苦菊继续翻炒至变软，调入调料翻炒均匀即可出锅。

上面给大家介绍的就是不适合吃苦菊的人群，还有就是女性怀孕期间苦菊的吃法。看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，大家需要注意吃苦菊的时候一定不能和蜂蜜搭配，也不要和大葱一起吃，苦菊也不能和白砂搭配在一起吃，会影响到食用价值，让营养价值变得没有那么高。

苦菊不能和什么一起吃 苦菊怎么才能不苦

1 苦菊不能和什么一起吃一般无相克的食物。

苦菊中所含的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，因此一般情况下是不存在相克食物的。

但是苦菊的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说，在吃苦菊的时候最好是避免同时食用一些寒凉的食物，以免出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

2 苦菊怎么才能不苦用盐水浸泡或用热水焯。

苦菊味苦、性寒，其中含有一定的草酸，因此苦菊就带有一定的苦味，是属于正常的现象，如果不建议苦味的话是可以直接吃的，一般情况下并不会对人体健康造成较大的伤害。

如果觉得苦菊太苦的话，那么也可以将苦菊放在盐水中浸泡一会儿或者放在热水中焯一会儿，这样就能够在一定程度上除去苦菊的苦味了，更适合于大部分人群食用。

3 常吃苦菊好吗有一定的好处。

苦菊具有很高的营养价值，食用后可以为人体补充多种营养物质，对于人体维持健康的状态来说是有一定好处的，因此在平时生活中可以经常适量地吃一些苦菊。

但是因为苦菊也具有一定的过敏性，如果食用后出现了皮肤瘙痒红肿、起红疹以及恶心呕吐等症状时，那么就考虑为对苦菊过敏所造成的，因此对于此类人群来说是不建议再吃苦菊的。

4 苦菊吃多了的危害可能会腹痛、腹泻。

苦菊的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，如果食用过多的话，就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以平时在吃苦菊的时候一定要适量食用，以免出现身体不适的症状。

而对于一些本身就脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说则更要少吃或不吃苦菊，建议根据个人的具体身体情况来决定。

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