桂花如何保存,保存多久比较好(如何保存桂花)

桂花如何保存,保存多久比较好

桂花是我们经常会吃的一种食物，通过桂花来补充营养，这样对我们健康是有帮助的，可以起到很强的一个非常不错的养生作用，这样对我们健康是会有帮助的，那么既然桂花很不错，我们应该如何去保存呢，下面就让我们一起看看吧。

桂花是让人非常烦恼的一种食物，虽然说桂花味道不错，而且很适合我们去烹饪，但是在吃桂花的时候也会出现不好保存的情况，所以我们就要注意方法才行了，首先需要把新鲜的桂花摘下来之后，装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的。同时我们还应该把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年，这样保存桂花是非常不错的一个好方法。不过最佳的保存桂花方法，就是把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花，这样可以让我们随时都去吃桂花，对我们健康会有好处。

而且在吃桂花的时候还可也把桂花用高温烘干或者悬挂自然风干，桂花比较小朵，很容易就干了，这样的桂花干可以拿来作各种用途，我们还能够把酿成桂花酒，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了，在平时经常喝很不错。不过如果是用酿酒的方法保存的话，桂花在酒里面可以保存好几年，毕竟酒是越久越香的;如果是放在冰箱冷藏的话，过一两周香味也是会消耗掉的，即使还没有氧化或者坏掉;如果是做成糖桂花，则可以保留很多年;做成桂花干也是可以保存很多年的，所以说我们只要选择合适的保存方法，那么保存桂花是很不错的。

上面介绍了桂花的一些情况，可以发现我们吃桂花对健康有帮助，而且还要学会保存桂花的方法才行，上面推荐的这些保存桂花方法非常不错，而且只要我们选择合适的保存方法，那么就可以长久的去保存桂花了，这一点我们需要清楚。

如何保存桂花

1、冰箱冷冻：如果想要桂花保持它盛开的状态，拿出依然是新鲜的，那么就在刚摘下来的时候挑去脏东西，然后装进保鲜袋里，扎紧袋口，放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来，桂花都像新鲜的。

2、蜂蜜保存法：把桂花自风干之后酿进蜂蜜里，这样也可以保存好几年。

3、制成糖桂花：把桂花先用少许盐腌制一下，然后挤去多余水分，再一层桂花一层白糖，腌制成糖桂花，可以保存桂花。

4、酿成桂花酒：先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵，然后倒进白酒里，密封保存，2、3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。

5、烘干保存：用高温烘干或者悬挂自然风干，桂花比较小朵，很容易就干了，这样的桂花干可以拿来作各种用途。

桂花储存方法 桂花储存方法是什么

1、冷冻保存法

如果大家想要的保存效果是新鲜的桂花，可以选择冷冻保存法，这种方法保存下来的桂花是非常新鲜的。首先我们需要把刚摘下来的桂花挑去脏东西装进保鲜袋，然后扎进袋口，放到冰箱的冷冻室里冷冻，等到需要它的时候拿出来，绝对朵朵都是新鲜的状态。

但是这种方法保存的桂花是不可以直接食用的，这种桂花食用的话非常的涩，也没有什么香味，这一点大家需要知道。

2、盐水浸泡法

关于桂花怎么保存，其实还有一个很简单的方法就是用盐水浸泡，我们把刚摘下来的桂花用盐水浸泡，然后压实保存起来就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗净就可以食用了。

3、自然风干法

还可以选择把桂花用高温烘干或者自然风干的方式晾干，因为桂花比较小朵，所以很容易就干了，找个玻璃瓶把它密封起来，可以在里面放一些干燥剂，可以保存很久。