蚕豆淀粉的保存方法,这样效果好(如何保存蚕豆在冰箱)

蚕豆淀粉的保存方法,这样效果好

在烹饪的时候大家对于蚕豆淀粉都是比较重视的，我们会经常的用到蚕豆淀粉，但是在服用蚕豆淀粉的时候也要注意，我们必须要保存好蚕豆淀粉才行了，如果没有办法把蚕豆淀粉保存好，那么蚕豆淀粉就无法使用，下面就让我们看看蚕豆淀粉的保存方法。

防潮湿

蚕豆淀粉是我们熟悉的，大家是会经常用到蚕豆淀粉的，可以烹饪成美味食物，但是由于蚕豆淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，蚕豆淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。这样才能让我们更好的保存蚕豆淀粉。

防止异味

而且我们还要注意，由于蚕豆淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强，所以说保存蚕豆淀粉就容易染上一些怪异的味道。所以，保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味，可以进行晾晒，以减轻或消除异味，这样才是保存蚕豆淀粉的好方法。

防止虫蚀鼠咬

同时我们还要小心了，实际上蚕豆淀粉和各种粮食一样，容易引起虫蚀或鼠咬。所以在保存中除保持库房清洁外，应作好防虫灭鼠工作，这些都是会导致蚕豆淀粉保存受到影响的，所以我们必须要小心这些细节，这样才更有助于我们健康。

蚕豆淀粉是能促进我们健康的，所以在平时很多人都会用蚕豆淀粉来促进健康，这对我们健康也是会有一定帮助的，不过我们必须要学会保存蚕豆淀粉才行，上面介绍的这几点都是很重要的，我们必须重视起来才会有助于健康。

如何保存蚕豆在冰箱

新鲜蚕豆吃不完可以用半熟冷藏法

1.将新鲜蚕豆清洗干净。

2.放入开水煮熟大概八分熟即可，然后捞出来可以加入少许食盐，入味。

3.放在容器如簸箕、食物盆里晾干。

4.然后放冰箱冷冻。

5.吃的时候再解解冻就可以加工啦。

蚕豆的其他保存方法

蚕豆还可以冷冻保存，冷冻是蚕豆常见的保存方式之一，将蚕豆放入塑料袋内包裹好，再将蚕豆放入冰箱冷冻保存，能够有效抑制细菌生长，从而延长蚕豆的保质期。

蚕豆除冷冻保存的方法外，也可以新鲜蚕豆洗净煮熟，再把蚕豆放入开水中煮至八分熟，将蚕豆捞起来调入少量食盐后，最优放入容器内摇匀晾干即可。

干蚕豆怎么保存不生虫

干蚕豆怎么保存不生虫

干蚕豆怎么保存不生虫？干蚕豆是我们日常生活当中比较常见的一种食物，很多人会将新鲜蚕豆制成蚕豆干，然后放好保存，但是保存不当容易生虫，那么干蚕豆怎么保存不生虫呢？

干蚕豆怎么保存不生虫1可以在保存的时候放入花椒，花椒的味道可以达到驱虫的功效。

贮存方法：

1、蚕豆放到大口饮料瓶里密封保存;

2、将新花椒用纱布或用纸包好放进存放蚕豆的器皿中封口;

3、用开水将蚕豆煮一下，不要太久。

4、将蚕豆放入冰箱冷冻室中存放两天后取出，再按常法保存。

营养价值

蚕豆营养丰富，含有蛋白质，磷脂，胆碱，葫芦巴碱，呱啶酸-2，碳水化合物，维生素B1、B2、烟酸，钙，磷，铁，钾，钠，镁，植物凝集素以及人体所必需的氨基酸等多种人体必须营养成分。

1、植物凝血素：蚕豆中含有植物凝血素，可附着于癌细胞，从而抑制癌细胞的生长，常用做癌症患者食物。

2、蛋白质：蚕豆和其他的豆类一样，含有丰富的蛋白质，并且多属于优质蛋白，可补充充足的氨基酸，促进自身免疫力的增强。

3、膳食纤维：蚕豆中膳食纤维的含量很高，食用后会在胃肠内吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，缓解便秘。

干蚕豆怎么保存不生虫21、干蚕豆在冰箱的冷藏室也可以放,但必须要把豆子装进不透水的袋中密封放入。

2、此外,用饮料瓶保存粮食和豆子是另一个方法,省地方也整齐。

3、要先保证粮食是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。

4、如果还不太放心,可加几粒花椒,它的味道有驱虫的作用。

保存蚕豆的优势

1、保存蚕豆时间久也不坏

用这个方法去保存蚕豆的话，可以多处理一步之后将蚕豆保存好，这样能让蚕豆保存时间久也不坏了，所以二姐特推荐大家来按照这样的方法保存蚕豆。

2、做法简单

对于保存蚕豆的方法来说，其实我们在保存步骤上面并没有什么难度，相信大家看一遍就都学会蚕豆的保存方法了。

保存蚕豆的方法

1、首先我们需要剥开蚕豆，不能带着外皮去保存蚕豆。否则蚕豆容易闷在里面，这样并不利于蚕豆的保存。我们将蚕豆粒都准备好之后，就可以将蚕豆开始保存了，首先需要挑选出坏的蚕豆或者比较蔫的蚕豆，这些蚕豆要提前扔掉否则不利于蚕豆的保存。

2、接下来我们将蚕豆煮一下，在煮的水中加上一小勺的食盐。然后将蚕豆焖煮一会，但是水不能烧开，在煮的时候让蚕豆粒都均匀的和水混合好。在煮完蚕豆之后我们放到凉水中过一遍水，这样就是前面处理蚕豆的步骤了。

3、接下来我们需要将蚕豆晾干，让蚕豆上面一点水分都没有，这样会让蚕豆的保存时间更久一些，随后我们将蚕豆放到保鲜袋里面保存，随后将装着蚕豆的保鲜袋套紧，随后我们将要保存的蚕豆放到冷冻里面保存，那么就能稍微放的久一些都不会坏了。

小贴士

1、给蚕豆套保鲜袋有技巧

我们建议给蚕豆套一层保鲜袋包不严实的话，可以再多加一层保鲜袋，这样保存蚕豆的时候密封性也会更好一些。

2、煮蚕豆有技巧

煮蚕豆的时候可以不将蚕豆煮开，随后要直接过一下凉水来保持蚕豆的翠绿。等放到冰箱里之后我们等吃的时候先解冻一小会，随后按照正常做菜的方法来做蚕豆就可以了。但是过凉水这个步骤还是要提前做一下会比较好的，这一步给蚕豆过凉水不能省略。

干蚕豆怎么保存不生虫3 新鲜蚕豆怎么保存

冷冻保存

1、准备适量的.新鲜蚕豆。将其去皮，将胚子挑出来，用冷水反复冲洗干净;

2、将洗净的蚕豆放入锅中倒入大量的水，不要让蚕豆接触到锅底。将火调至最大至锅中的水微微开始冒泡;

3、把锅中的蚕豆倒入筛子中，将水过滤干净。把蚕豆用冷水反复冲洗至没有一丝热气，放入冰箱即可;

4、把冷却的蚕豆用袋子装起来，袋子需要密封功能的，直接放入冰箱冰冻层就好，需要吃的时候直接取用，几个月都能吃新鲜的。

晒干保存

如果是比较老的新鲜蚕豆可以晒干保存，将蚕豆放在太阳底下暴晒直到蚕豆晒得很干;

将晒得很干的蚕豆装在一个个小饮料瓶里面密封起来(密封的目的防止空气进入使蚕豆里面因为有氧气而长虫)。

功效作用

蚕豆，原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，属于豆科、野豌豆属植物的种子，是粮食、蔬菜、饲料、绿肥兼用作物，和其他豆类一样，含有丰富的蛋白质，有补中益气，涩精实肠的功效，十分适合慢性肾炎、肾炎水肿、脾胃气虚、食欲不振、大便稀薄、癌症等患者食用。

1、健脑

多吃蚕豆可以收到健脑的作用，这是由于蚕豆含有的磷脂是神经组织的组成成分，而胆碱是神经细胞传递信息所不可缺少的化学物质，所以经常吃蚕豆对于大脑记忆力的增强有着较好的食疗保健作用。

2、抑癌抗癌

蚕豆中含有一种植物凝血素的蛋白质，它可以附着于癌细胞上面，抑制癌细胞的生长，从而有效抗癌和防癌。

3、补钙健骨

蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

4、缓解便秘

蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

马铃薯淀粉的储存方法 淀粉怎样长期的保存

马铃薯淀粉是一种极易变质的商品，在保存时必须注意以下事项：

1、防潮湿：马铃薯淀粉容易吸湿膨胀甚至腐败发霉。因此，在保存过程中必须保持干燥，防止潮湿。如果在高湿度情况下再遇到高温度，马铃薯淀粉就有发生糊化的可能。所以一般室内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70％为宜，并注意通风。

2、防止异味：由于马铃薯淀粉吸水性很强，在吸湿的同时，吸收异味的性能也很强。所以，保存时应防止与有异味的商品存放在一起。如果沾染上异味，可以进行晾晒，以减轻或消除异味。

3、防止虫蚀鼠咬：马铃薯淀粉和各种粮食一样，容易引起虫蚀或鼠咬。所以在保存中除保持库房清洁外，应作好防虫灭鼠工作。