对于白米这样的食物,大家都很熟悉,这是我们常见的一种主食,在平时的饮食中我们就会经常用到白米,但是我们会发现,保存白米的时候会出现生虫子的情况,这无疑让我们非常的尴尬,那么我们应该如何去保存白米比较好,下面就让我们看看吧。
白米是非常健康的一种食物,很多人都会去吃,而我们在吃白米的时候还要学会保存的方法才行了,首先盛米的容器要干净、严实,并且最好把米放在缸、坛或桶中,并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放白米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋,在8℃~15℃之间的温度储存最好,这样保存白米是会比较好的,而且我们可以把布袋放在煮好的花椒水里浸泡,晾干,然后装入米,再把当年的新花椒用纱布包些,在米的上、中、下底部分别放上,最后扎紧口袋,这样不仅能驱虫还能防霉,是保存白米的一个好方法。
在保存白米的时候,我们还可以把几个螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头放在米桶里,也可以有防虫的功效。这对我们保存白米是非常有帮助的,还可以选择把草木灰在米缸底撒一寸厚,然后铺上白纸或纱布,把晾干的白米倒进去,然后密封起来,再放在阴凉干燥处,这样也能防虫防霉,这同样是保存白米的一个非常不错的好方法。除了上面推荐的方法,大家在保存白米的时候可以加入些海带,同时可以把海带每星期取出晒掉潮气,这样不仅能保持白米的干燥、不霉变,还能杀死米虫,也说我们保存白米的一个好方法了。
白米是不错的一个食物,这也是非常健康的,我们经常吃可以很好的补充营养,这样对我们健康也会有帮助,保存白米很不错,所以说虽然白米味道好,不过我们也要注意保存白米的好方法,这样可以帮助白米避免出现生虫的情况。
花椒的味道也可以去除大米里的虫子。取几十粒左右的花椒,分成三份,分别用纱布或者棉布包好,放到大米的上中下,各放一包,小虫闻到花椒味儿就都跑出来了。这个方法也可以用来防止大米生虫,将花椒放好以后扎紧大米袋,放在阴凉通风的地方就可以。不管是大米和小米,一旦生虫子了,这说明:米的质量己经变坏。俗话说;黄鼠狼专咬病鸭子,虫子也喜欢在变了质的米中滋生。即然米已经生虫子了,建议卖给收废品的,或是作饲料,或是作发酵剂,便于再次利用。
可以购买真空包装的大米,也可以购买真空袋子,自己装袋封口,但是有点麻烦。我们生活中有一些天然的“真空瓶”,大塑料瓶,平时的饮料瓶,大可乐瓶可以用来乘装大米,可以保存很长时间都不会生虫。还有我们可以将大米放到冰箱冷冻里放两天,等虫子冻死后筛一下,再放回冰箱抓紧时间食用.冷冻处理的米洗的时候虫子会飘在上面。撇掉就好.
大米生虫子的确挺讨厌。黑色的小虫子不大,确恶心人。虽然说淘米是可以淘掉,但是总觉着不舒服。这种大米中的虫子主要是在入伏之后产生的,入伏之后温度和湿度都适合虫卵的孵化,自然就会生出虫子了。大米长虫了,可用新鲜的生姜放在米中,把虫子驱赶出来。或者将米放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出,生虫的米除虫后还可食用。也可以放冰箱冷冻两个小时,也能起到灭虫的效果。
通常大米在田间就带有虫卵,在温度湿度适宜的情况下,就会孵化。米生虫通常在夏季高温期和大米水分偏高的时候。糙米、粗碾未抛光大米比精白米容易生虫。如果是刚开始长虫,将米放到冰箱速冻或零度区存放,尽快吃掉,洗米时漂去米虫即可。
1、把大米扎紧袋口,放在阴凉干燥处,大米可以保存较长时间。
2、用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底 部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,也可防止大米生虫。
3、在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。
扩展资料
大米保存注意事项:
1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。
2、大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大。
3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。
人民网-大米变黄了还能吃吗,如何保存大米?
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