鸡胸肉是含有很多的营养成分,比如说蛋白质、铁、锌、钾和维生素B,而且含有的脂肪和胆固醇都是比较低,鸡胸肉是鸡肉中口感最好的一个部位,也是非常的受人们欢迎,所以小编今天也是为大家准备了两款不错的鸡胸肉的做法。
西芹炒鸡胸肉
主料:鸡胸肉350g、西芹150g
辅料:油适量、鱼露适量、蒜头适量、生姜适量
做法
1、将鸡胸肉洗净,切丝,倒入适量的鸡汁。
2、拌匀,腌制30分钟。
3、将西芹洗净,切块。
4、热油锅,爆香蒜片和姜片。
5、放入腌制好的鸡胸肉,煸炒至鸡肉八分熟。
6、放入西芹,倒入适量的冷开水,焖煮2分钟。
7、揭盖,倒入适量的鱼露调味 即可。
功效:西芹是能够很好的抗炎降脂,而且经常食用是能够改善骨骼的健康,能够帮助我们强身健体。鸡胸肉是含有比其他肉类更丰富的维生素A。两者搭配是有很好的温中益气,补精添髓的作用。
鸡胸肉炒青椒
主料:青椒200g、鸡胸肉100g
辅料:盐适量、鸡精适量、料酒适量、味极鲜适量
做法
1、将青椒、鸡胸肉切片备用。
2、锅内放油烧开。
3、放入葱花炒出香味。
5、放入鸡胸肉翻炒2分钟。
6、放入青椒翻炒2分钟,并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅。
功效:青椒是能够很好的补充身体维生素,而且是有不错的开胃和促进消化的作用,能够增强我们的食欲。我们食用这款菜肴是能够治疗虚劳瘦弱,对于营养不良畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血是有很好的调理作用。
上面为大家介绍的两种鸡胸肉的做法都是比较常见,大家在学会上面的两种做法后,对于鸡胸肉怎么食用好吃也是有了很好的了解了,我们如果是为了鸡胸肉好吃,是可以在制作之前用酱油腌制一下鸡胸肉。
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