海葡萄营养丰富,帮你了解海葡萄

海葡萄营养丰富,帮你了解海葡萄

海葡萄属于海藻类食物的一种，不过和我们常见的海带等海藻食物来说是差别是非常大的，首先从外形上就是比较独特的，有是一粒一粒的，和青葡萄是非常相似的，而且海葡萄吃起来的口感也比较独特，是非常养生的一种食物，一起看看海葡萄的情况。

海葡萄主要是由海藻多糖、胶原蛋白和膳食纤维组成，氨基酸组成均衡且种类齐全，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量丰富，其中钠、镁、钾、钙等含量都较高，还富含磷、铜、硒等微量元素，海葡萄检出的16种氨基酸当中11种是人体必需的氨基酸，其中包括人体不能合成的7种氨基酸，多种不饱和脂肪酸的含量也是同样非常丰富的，所以说我们经常吃海葡萄就能很好的补充人体所需的营养物质，大家不要错过。

在海葡萄脂肪酸组成中共检出14种脂肪酸，不饱和脂肪酸的含量是非常丰富的，特别是亚油酸的占比是非常高的，而亚油酸是人体必需的脂肪酸，缺乏会导致皮肤粗糙，组织再生能力减退，增大皮肤疾病的感染性等症状，吃海葡萄就能很好的保护皮肤健康。而且海葡萄在心脑血管疾病的预防等方面具有很强的生理活性。其中DHA的含量非常丰富，是神经系统细胞生长及维持的重要元素，而且DHA作为一种必需脂肪酸，其增强记忆与思维能力、提高智力等作用更为显著对胎儿智力和视力发育至关重要。

我们经常去吃海葡萄对健康很有帮助，作为海藻类食物的一种，海葡萄的营养价值是非常丰富的，我们经常的吃些海葡萄对健康是非常有帮助的，能够很好的帮助我们补充营养，同时还可以很好的促进皮肤健康以及大脑健康，是我们不能错过的。

海葡萄怎么吃 海葡萄如何吃

1、凉拌海葡萄。海葡萄可以做成凉拌菜，平时可以准备海葡萄300克，香醋20克，香油和酱油各适量准备一些，把准备好的海葡萄用清水洗净，控掉水分以后放在盘中，然后把准备好的香醋和酱油以及香油放在一起调匀，制成蘸料，直接浇在海葡萄中调匀就能食用。

2、海葡萄配面。用海葡萄配面也特别好吃，这是日本人吃海葡萄的常见吃法，在日本当地人们把乌冬面煮好以后，会搭配适量的龙须菜和裙带菜，然后再加入适量的高汤，在做好这一切以后，会把新鲜的海葡萄用清水洗净，直接放在乌冬面中，既能装饰也可调味，吃的时候把各种材料调匀就可以。

3、海葡萄拌豆腐。用海葡萄拌豆腐也是它的常见吃法，在制作的时候需要准备新鲜的海葡萄150克，豆腐200克，把它们一起放入碗中，然后再加入用海带高汤调出的酱汁，再用筷子把它们调匀，装入到盘子中就能直接吃，它既有海葡萄海鲜味，也能浓郁的豆香，味道特别好。

4、海葡萄寿司。海葡萄还能用来做寿司，平时准备好米饭和紫菜以及黄瓜条和火腿等材料以后，把紫菜铺好，再铺上米饭，然后放入其他配料，最后放上海葡萄，再用卷帘把寿司卷好，切成小块以后就是味道诱人的海葡萄寿司。

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