金针菜就是我们经常吃的黄花菜，需要泡发烹饪，可以炒着吃，凉拌，或者是煮汤等等，可以有补充丰富营养素的作用，经常吃对身体健康是有好处的。金针菜不能和什么一起吃你知道吗，来看看这些关于金针菜的禁忌介绍，看看它的一些禁忌。
一、黄花菜不能和什么一起吃
黄花菜最好不要和粗纤维的东西如地瓜之类一起吃太多，容易拉肚子。金针菜最好不要和热气比较重的食物一起吃，以免会导致上火的情况出现。
二、黄花菜与鹅肉同食损伤脾胃;
与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时黄花菜不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。驴肉和金针菜一起吃会导致心痛的症状持续，而且也会诱发一些疾病，对健康不利。而且如果是新鲜的金针菜是有毒的，所以最好不要吃，晒干食用最好。
三、鲜食黄花菜，预防中毒要注意
黄花菜有些人也叫它金针菜，它还有一个比较浪漫的名字，就是忘忧草。当然它的叫法还有很多。刚采摘的黄花菜里含有秋水仙碱，它进入人体后被氧化成二秋水碱，这是一种毒性很大的物质，能强烈刺激肠胃和呼吸系统。所以说最好不要食用新鲜的金针菜，以免导致中毒的情况就得不偿失了。
黄花菜的适用人群
食用少量秋水仙碱的中毒者一般出现恶心、呕吐等症状，这种症状会自动消失。但严重者会出现便血、血尿等症状，要及时的去医院就诊，以免导致生命危险。
金针菜不能和什么食物一起吃你知道吗，很多的食物都不要和金针菜一起搭配食用，以免导致身体不适或者是一些不良症状的出现，严重的话还会出现中毒的情况，所以说这些小常识一定要引起重视，一定要注意这些禁忌。
金针菇可以和蔬菜一起食用，但是金针菇不能和牛奶、驴肉一起吃。
1、金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛；
2、金针菇与牛奶一起食用会消化不良。
且金针菇一定要煮熟再吃，否则容易引起中毒。如果颜色特别均匀、鲜亮，要留意其药剂残留量是否超标。在食用鲜金针菇前，应在冷水中浸泡2小时；烹饪时把金针菇煮软煮熟，使秋水仙碱遇热分解；凉拌时，除了用冷水浸泡，还要用沸水焯一下，以便完全熟透。
扩展资料：
食用金针菇还要注意以下几点：
1、金针菇的部分物质可以刺激并诱发红斑狼疮肾病，而且金针菇含嘌呤物质多，而痛风正是由于嘌呤代谢异常出现的症状，因此痛风、红斑狼疮患者要小心食用，以免加重病情；
2、此外，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应尽量少吃。
人民网-肉不敌菇？金针菇真有如此好
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72种相克食物饮食禁忌是
72种相克食物饮食禁忌是，万物相生相克，是亘古不变的道理，很多的事情和东西都能够体现，包括我们经常吃的食物也是一样，有些食物一起吃就会危害身体健康。以下分享72种相克食物饮食禁忌是？
72种相克食物饮食禁忌是1《1》鸡蛋与糖精同食中毒，多食死亡。
《2》鸡蛋与消炎片同食会中毒。
《3》豆腐与蜂蜜同食耳聋。
《4》土豆/地瓜与香蕉同食生雀斑。
《5》牛肉与红糖同食胀死人。
《6》牛肉与橄榄同食会引起身体不适。
《7》菠菜与豆腐同食生结石
《8》番茄与绿豆同食腹泻，伤元气。
《9》螃蟹与柿子同食腹泻。
《10》鸭梨与蟹多食死亡
《11》红薯与鸡蛋同食引发肠梗阻及腹胀。
《12》山楂与海鲜同食导致腹痛便秘。
《13》猪肉与绿豆同食痢疾。
《14》白萝卜与水果同食诱发甲状腺病。
《15》啤酒与烧烤同食可引发不同程度癌变。
《16》人参与萝卜同食无营养，积食滞气。
《17》白酒与柿子同食心闷。
《18》豆浆牛奶鸡蛋同食产生便秘、异致心脑血管病。
《19》蜂蜜与大葱同食引起中毒。
《20》鹅鸭肉与梨子同食伤脾导致肾炎。
《21》鹅肉与柿子同食严重会导致死亡。
《22》鸡蛋与土豆同食伤元气、重者中毒。
《23》羊肉与南瓜同食导致胸膜炎、肺气肿。
《24》生花生与黄瓜同食导致腹泻、结肠炎。
《25》香蕉与哈密瓜同食导致糖尿病。
《26》西红柿与河虾同食有剧毒，重者死亡。
《27》桔子与柠檬同食导致胃溃疡、胃穿孔。
《28》白萝卜与木耳同食导致皮癣老人斑。
《29》白酒与啤酒同饮，过量易造成血管破裂。
《30》狗肉与鱼同食引发心脑血管病。
《31》狗肉与姜同食会腹痛。
《32》狗肉忌大蒜同食会引起中毒，可以用人乳、豉汁治疗。
《33》牛奶与米汤同食，影响视力。
《34》羊肉与西瓜伤元气、导致多种疾病。
《35》葱与豆腐同食导致人体钙质流失
《36》竹笋与羊肉同食引起中毒。
《37》白酒与胡萝卜同食产生毒素，损害肝脏。
《38》丝瓜与白萝卜同食导致糖尿病、早泻等。
《39》烂姜与冻姜诱发肝癌和食管癌。
《40》牛奶与菠菜同食引起痢疾。鱼与咸菜同食导致癌症
《41》过量食用鲜黄花菜易产生秋水仙碱的中毒。
《42》西红柿与地瓜同食易生结石病、腹泻。
《43》酸牛奶与香蕉同食产生致癌物。
《44》鸡肉与芹菜同食，免疫力低下，易引发疾病。
《45》鸡肉与糯米相克同食会引起身体不适。
《46》鸡肉忌芝麻同食严重会死亡，用甘草用水煎服。
《47》鸡肉与菊花相克同食会中毒。
《48》无根豆芽转化亚硝胺，是致癌物。
《49》牛奶与药物同食影响疗效。
《50》鹌鹑蛋营养高，但高血脂高血压病人不能吃。
《51》松花蛋含铅，影响智力发育，儿童不能吃。
《52》鸡蛋与菊花同食会中毒，重者死亡。
《53》羊肉与醋同食引发心脏病。
《54》炒、炸花生应去皮，否则会引起血管堵塞。
《55》猪肉与豆类相克，形在成腹胀、气壅、气滞。
《56》猪肉与茶相克同食易产生便秘。
《57》猪肉与菊花相克同食导致严重后果。
《58》猪肉与百合相克同食会引起中毒。
《59》狗肉与茶相克同食产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
《60》狗肉与绿豆相克同食会胀破肚皮。
《61》栗子忌鸭肉同食会中毒。
《62》大蒜忌大葱同食会伤胃。
《63》菠菜忌黄瓜：维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏尽。
《64》黄瓜忌芹菜同食会减少营养成分的吸收。
《65》花生忌黄瓜同食会伤身，可以用地浆水解毒，也可以吃霍香丸。
《66》蜂蜜忌大米同食会胃痛。
《67》胡萝卜相克白萝卜：胡萝卜含有维生素的分解酶，白萝卜中含有非常丰富的维生素C,同食用营养成分会被破坏。
《68》洋葱忌蜂蜜同食伤眼睛。
《69》皮蛋忌红糖同食发呕。
《70》西红柿相克土豆（红薯）：西红柿中含有大量酸类物质，能与土豆在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛，腹泻和消化不良。
《71》醋相克南瓜：醋中含有丰富的醋酸，南瓜中含有大量维生素，同食会破坏南瓜中的营养物质。
《72》菠菜相克大豆（豆腐）：菠菜中含有大量草酸，大豆（豆腐）中含有丰富的钙质，同食用会形成草酸钙沉淀，影响消化吸收。
72种相克食物饮食禁忌是21、虾+维C=中毒
2、感冒药+可乐=中毒
3、鸡蛋忌糖精-同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜-同食耳聋
5、海带忌猪血-同食便秘
6、土豆忌香蕉-同食生雀斑
7、牛肉忌红糖-同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝-同食则死
9、羊肉忌田螺-同食积食腹胀
10、芹菜忌兔肉-同食脱头发
11、番茄忌绿豆-同食伤元气
12、鹅肉忌鸭梨-同食伤肾脏
13、洋葱忌蜂蜜-同食伤眼睛
14、黑鱼忌茄子-同食肚子痛
15、甲鱼忌苋菜-同食中毒
16、皮蛋忌红糖-同食作呕
17、人参忌萝卜-同食积食滞气
18、白酒忌柿子-同食心闷
19、红薯和柿子-会得结石
20、萝卜和木耳-皮肤发炎
21、芋头和香蕉-腹胀
22、花生和黄瓜-伤害肾脏
23、牛肉和栗子-引起呕吐
24、螃蟹和柿子-腹泻
25、鲤鱼和甘草-会中毒
26、羊肉忌西瓜-同食 伤元气
27、鹅肉忌鸡蛋-同食伤元气
28、猪肉忌菱角-同食肚子痛
29、狗肉忌绿豆-同食多吃易中毒
30、马肉忌木耳-同食得霍乱
31、牛肉忌毛姜-同食中毒死亡
32、羊肉忌梅干菜-同食生心闷
33、鸡肉忌芥菜-同食伤元气
34、驴肉忌黄花-同食心痛致命
35、兔肉忌小白菜-同食易呕吐
36、海蟹忌大枣-同食易得疟疾
37、芥菜忌鸭梨-同食发呕
38、萝卜水果不利甲状腺
39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌
40、鸡蛋再吃消炎片相冲
41、豆浆营养不宜冲鸡蛋
42、菠菜豆腐色美实不宜
43、胡萝卜白萝卜相互冲
44、蕃茄黄瓜不能一起食
不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的'水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
食疗歌 :
盐醋防毒消炎好，
韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，
芹菜能降血压高。
胡椒去寒又除湿，
葱辣姜汤治感冒。
大蒜抑制肠胃炎，
绿豆解暑最为妙。
梨子润肺化痰好，
健胃补肾食红枣。
蕃茄补血美容颜，
禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，
瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，
动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，
润肺乌发食核桃。
蜂蜜润肺化痰好，
葡萄悦色人年少。
香蕉通便解胃火，
苹果止泻营养高。
海带含钙又含磺，
蘑菇抑制癌细胞。
白菜利尿排毒素，
菜花常吃癌症少！
72种相克食物饮食禁忌是3 调料饮品类常见的相克食物：
1、蒜：一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
2、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。
3、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。
4、醋：忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎，可致命。
5、糖、忌虾，不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。
6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。
7、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。
9、花椒：忌防风、附子、款冬。
8、牛奶：⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。
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