补充能量可以多吃肉类豆类食物

补充能量可以多吃肉类豆类食物

能量和身体的健康是相辅相成的，如果能量缺失，健康也会受到“威胁”。我们会发现，当我们运动完或者是工作了一段时间以后，身体的能量就会缺失，也会显得没有精神。那么补充身体能量的食物有哪些呢?下面小编就为大家推荐一些。

补充高蛋白的食物：豆类、肉类

适当的食用高蛋白食物，如豆腐、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等，可及时补充体内损失的热量。因为热量消耗过度也会使人疲劳，所以及时补充热量可很快消除疲劳感。肉类和豆类的食物提供的能量比较多，可以在身体里面长时间的储藏，而且营养价值也是比较高的，所以平时多吃一些豆类和肉类的食物对于健康的好处是很大的。

优秀的能量补充剂：干果

平时我们在进行体力(远足、打网球等)和脑力活动之后，常常觉得十分疲劳，这时你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果，对恢复体能有神奇的功效，因为它们含有大量丰富的蛋白质、维生素B。干果里面的胆固醇是比较少的，吃一些不用担心变胖，平时可以备一些干果放在包里面，劳累或者是饿的时候吃一些。

机体的必需食品：奶制品

奶制品是平时我们最常见也是最容易买到的食物，它能够为我们人体提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时可以喝一杯温热的牛奶。喝牛奶对于睡眠的帮助是很大的，还可以让人放松心情，补充能量的同时帮助更好的入睡。

补充能量的食物非常的多，在选择的时候我们要选择适合自己的食物，如果担心肥胖就要少吃油脂的零食和食物，而干果就是最佳的选择。从上述的知识我们可以看出，补充能量的食物还是很多的，希望上述的知识可以帮助到大家。

立夏后吃肉不如吃豆，这8种豆富含植物蛋白，常吃身体健康好过夏

立夏后吃肉不如吃豆，这8种豆富含植物蛋白，常吃健脾除湿，身体 健康 好过夏！

时间飞逝， 不知不觉中，我们已经步入了夏季，随着立夏节气的过去，气温也越来越高了，这几天的最高温度已经超过30度了，太阳下站一会儿就会浑身冒汗，真不想出门干活。但是此时的田间管理很重要，很多杂草由于气温升高而疯长，需要及时除草，秧苗的播种工作，也要开始筹备起来，农村很快就要进入春耕农忙季节了。

此时，人们在从事了体力劳动后，出汗量较大，随汗水排出体外的还有很多钙、钾等营养元素，应该要及时补充。所以饮食上，我们要多吃钾、钙、蛋白质等含量高的食物，这样能让体力快速恢复。那么哪些食物比较合适呢？一般这8种豆类都是高钾低钠的食物，而且富含植物蛋白，不仅能补充钾、钙、蛋白质等营养元素，同时还有健脾除湿的功效，而且这些豆类，都会陆陆续续在夏季成熟，新鲜又应季，比吃大鱼大肉强， 常吃能让你 健康 舒心过夏天。一起来看看是哪8种豆类。

一，蚕豆 。

蚕豆是眼下最当季的豆类，但是 过了立夏，它就会慢慢变老，所以我们要抓紧时间，在蚕豆鲜嫩时，每天吃点蚕豆，还可以趁蚕豆鲜嫩便宜时，储存一部分起来，这样就能经常吃到蚕豆了。蚕豆是老少皆宜的食物 ，吃蚕豆可以健脑益智，补充能量、利水除湿、健脾开胃，还可以促进骨骼发育，所以保存一些蚕豆很有必要。

推荐菜品：【五香蚕豆】

主要食材 ：蚕豆。

调味料 ：食用油，食盐，香葱，白糖，八角。

操作步骤 ：1，蚕豆剥出来，清洗干净，香葱洗净，切成葱花。八角洗净备用。

2，锅中加入食用油，油热后倒入蚕豆翻炒至变色，然后加入八角和葱花炒匀。

3，炒出香味后，加入食盐和半碗清水，大火烧开后，焖煮2分钟，即可关火出锅。

二，豌豆 。

豌豆也是这个季节的当季产物，现在吃特别鲜嫩肥美，它的豆荚非常饱满，长得和毛豆有点类似，但是口感比毛豆软嫩多了。豌豆除了有大部分豆类的营养外，还有 抗菌消炎、增强新陈代谢的功能，常吃豌豆可以清洁肠道，滋润肌肤。

推荐菜品：【水煮豌豆】

主要食材 ：豌豆。

调味料 ：食盐，鸡精。

操作步骤 ：1，带壳的豌豆清洗干净，剪去两边的角，放入大盘中，加入食盐和鸡精，抓拌均匀，腌制一会。

2，把腌制好的豌豆放入锅中，加入清水，大火烧开后，焖煮1分钟后关火。

3，关火后，不要马上出锅，就这样放着自然晾凉，这样的豌豆特别入味好吃。

三，毛豆 。

这个季节的毛豆刚刚开花，再过半个月左右，自然成熟的毛豆就会上市了，毛豆和豌豆比起来，外形非常相似，只是豌豆很光滑，而毛豆有很多绒毛，毛豆的成熟期要比豌豆晚一点。毛豆中含有丰富的钾元素，吃毛豆可以快速补充钾元素，能让身体迅速恢复，缓解疲乏。

推荐菜品：【清炒毛豆米】

主要食材 ：毛豆，红椒。

调味料 ：食用油，食盐，鸡精。

操作步骤 ：1，毛豆清洗干净后，一颗颗剥出毛豆米，这样剥出来的毛豆米就不用再清洗了，炒出来味道更鲜美。红椒洗净后，去蒂去籽，切成小丁备用。

2，锅中烧油，油热倒入毛豆米，翻炒至毛豆米变色，然后加入红椒翻炒均匀。

3，最后加入食盐和开水，大火烧开后，焖煮1分钟，开盖后，加入鸡精炒匀，即可关火出锅。

四，芸豆 。

芸豆是夏季的蔬菜，现在刚刚在爬藤，采收的话，大概还需要20来天，5月下旬会进入上市阶段。想要赶早的，反季节种植的芸豆已经上市，随时都能在市场上买到。芸豆是一种药食两用的蔬菜，也是高钾 低钠的食品，常吃对心脏病、动脉硬化、高血压等都有好处，同时还能够提高机体的免疫功能，对防治肿瘤也有一定的功效。

推荐菜品：【芸豆炒肉丝】

主要食材 ：芸豆，猪肉。

调味料 ：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，淀粉。

操作步骤 ：1，猪肉洗净后，切成细丝，加入食盐，淀粉抓拌均匀，腌制入味。芸豆斜刀切丝，放入碗中，葱姜也切好备用。

2，准备工作做好，就可以开始炒制了，锅中加入食用油，油热先倒入肉丝翻炒至变色。

3，然后加入葱花、姜片和料酒爆香，接着加入芸豆翻炒均匀，炒至芸豆断生，然后加入生抽上色，再加入半碗开水，盖上盖子，大火烧开后，加入食盐调味后，即可出锅。

五，扁豆。

扁豆的上市日期和芸豆差不多，也属于夏季蔬菜，不过现在 科技 发达，基本上一年四季都能吃到扁豆。扁豆有一种青涩的味道，有的人不喜欢这味道，而有的人又特别喜欢这味道。扁豆也是一种营养非常丰富的食物，常吃扁豆可以健脾除湿，消暑解毒，增强免疫功能。

推荐菜品：【红烧扁豆】

主要食材： 扁豆。

调味料 ：食用油，豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油。

操作步骤 ：1，扁豆挑嫩的摘下来，清洗干净，控干水分备用。

2，锅中烧油，油热放入扁豆翻炒至断生，然后加入生抽、老抽和豆瓣酱炒匀。

3，炒匀后，加入少许开水，大火烧开，出锅前加入蚝油提鲜，美味即成。

六，豇豆 。

豇豆是我们夏季的家常菜，几乎家家户户都会种上几颗豇豆，成熟后豇豆丝丝缕缕挂在高高的枝头，想吃了，只要去小菜园里摘一把，锅中一炒和就是一份美味佳蔬。豇豆中的维生素和植物蛋白是非常丰富的，常吃豇豆， 可补充机体的营养，提高机体抗病毒的能力。

推荐菜品：【蒸豇豆】

主要食材 ：豇豆，面粉，白芝麻。

调味料 ：大蒜，椒盐粉，胡椒粉。

操作步骤 ：1，豇豆清洗干净，剪成2厘米左右的小段，放入大盘中，大蒜去皮后拍扁，剁成蒜泥，一起放入豇豆中。

2，接着加入面粉、白芝麻，椒盐粉，胡椒粉等食材，一起搅拌均匀，搅拌至豇豆上没有干面粉。

3，蒸锅中加入清水，水开后放入豇豆，大火蒸8分钟关火，即可关火出锅。

七，鹰嘴豆 。

鹰嘴豆一年可以种植3季，4月、6月、10月都可以种植，4月份种植的马上就要上市了。现代研究表明，鹰嘴豆的功效和药用功能非常广泛，吃鹰嘴豆可以改善糖尿病、保护血管、增强免疫力，对女性来说，还可以延缓衰老，对孩子来说还能促进发育，是老少皆宜的食品。

推荐菜品：【 茄汁焗鹰嘴豆】

主要食材 ： 鹰嘴豆、西红柿。

调味料 ：食 盐、柠檬汁、白糖。

操作步骤 ：1， 鹰嘴豆提前泡发，捞出控干水份，西红柿切块备用。

2，把鹰嘴豆和西红柿块，一起放到锅中，加入清水，食盐、白糖大火烧开后，转小火煮20分钟左右。

3，煮至鹰嘴豆软烂后，加入少许柠檬汁开盖收汁，汁收到很浓稠就可以出锅了。

八，绿豆 。

绿豆是夏天很受欢迎的一种豆，我们经常把它煮绿豆汤来喝，清热解毒、消暑解渴， 绿豆中蛋白质、维生素和矿物质的含量也非常丰富，夏天常吃，还可以保护肝脏、肾脏以及降低血脂等， 平时咽喉肿痛喝绿豆汤也有很好的作用，用绿豆和百合来熬汤，太好喝了。

推荐菜品：【绿豆百合汤】

主要食材 ：绿豆、百合。

调味料 ：冰糖。

操作步骤 ：1，准备一碗绿豆，提前泡发，百合清洗干净备用。干百合的话也要泡发后再用。

2，锅中烧水，等水开再放入绿豆，大火煮5分钟后，加入百合再煮5分钟，然后关火焖上几分钟，直至绿豆全部都开花了。

3，接着，再根据各人口感加入一些老冰糖，把冰糖煮至融化，即可出锅。想喝凉的可以盛入碗中放入冰箱冷藏。

入夏后，有钱没钱要多吃这8种豆，高钾低钠应季而食，舒心过夏天！

#奇妙知识季#

吃什么肉最有力量有劲

含蛋白质越高就越好我按顺序排1 兔肉2 牛肉3 鱼肉4 鸡肉5 瘦猪肉 追问： 豆类蔬菜 类都算上呢，详细点可以不？ 回答：这些就是 高蛋白 的食物吃蔬菜长力量的效果不好这种事情没必要有多详细反而会乱多吃这些你就会增长力量当然也要加运动的蔬菜我也可以给你介绍一些冬瓜芹菜 香菇萝卜韭菜海带 木耳
求采纳

不吃肉也能补！ 6种肉类与乳制品以外的蛋白质食物

我们都熟知蛋白质是人体饮食中必需的营养物质，对于运动前后饮食来说，除了碳水化合物，适量蛋白质也是不可或缺的营养素。要用饮食补充蛋白质，一般人第一反应是「多吃肉蛋、多喝牛奶」，但对于素食者就成了问题。以下介绍几种肉类和乳制品以外的植物性蛋白来源，不只蛋奶素和纯素运动者，一般人也能以这些食物补充足够蛋白质。

不吃肉也能补！ 6种肉类与乳制品以外的蛋白质食物 ©AL ARABIA蛋白质多重要？一天要摄取多少？蛋白质是人体生长发育、修补细胞组织、产生荷尔蒙、提供能量和增强抵抗力的重要营养素。在运动上，以马拉松为例，比赛前后建议摄取营养的最佳的比例约碳水化合物：蛋白质=3:1，因为耐力运动使蛋白质代谢加强，所以跑者比一般人需要更多蛋白质才能建立强壮的肌肉，帮助提升运动表现。 每日摄取量 耐力运动员： 据美国营养协会、加拿大营养师协会及美国运动医学院指出，一般耐力运动员每公斤体重需要1.2 – 1.7克蛋白质，若以60公斤为例，每天需要72-84克蛋白质。 一般成人： 依照卫生福利部国民健康署（以下称健康署）公布的「国人膳食营养素参考摄取量」，以31-50岁年龄层为例，男女每日需要蛋白质分别为60及50克（依年龄层与性别调整，详情请点连结）。 纯素者： 依健康署公布的素食饮食指南，纯素者每天需要热量范围在1200-2700 大卡（依年龄层与性别调整，详情请点连结），而三大营养素分别占总热量比例为：碳水化合物50-60％、蛋白质10-20％、脂质20-30％。每日摄取4.5-10份豆类及其制品，或1.5-4碗全榖杂粮类，即可满足每天的蛋白质需求。

富含蛋白质的能量食物1 大豆类 4盎司豆腐：11克蛋白质 1杯毛豆：18克蛋白质 大豆含有丰富的优质蛋白质，高含量的大豆蛋白是素食者摄取蛋白质的首选之一，因此大豆有「田里的肉」之称。而毛豆即尚未成熟的食用大豆，吃未加工的毛豆或成分简单的豆腐，能同时获取蛋白质、纤维和铁质等营养素。应注意的是，大豆含有植物性雌激素，摄入过多可能影响内分泌，建议一天控制在4份以内，就不会造成人体危害。

©AGRICULTURAL WIRE2藜麦 1杯藜麦：8克蛋白质近年藜麦因为营养价值和商业炒作，被视为一种超级食物流行于全世界。虽然藜麦大部分的卡路里来自碳水化合物，但它是少数植物中拥有完整的9种必须胺基酸的蛋白质来源（一般多从肉类摄取），因此藜麦特殊的蛋白质成分自然成为素食者首选。除了蛋白质，藜麦的纤维有助预防心血管疾病，也帮助消化、增加饱足感，对减重也相当有帮助。而藜麦可以跟燕麦早餐混搭、加在沙拉里、跟米饭混著吃，是种百搭食材。

©Mammoth Hunters3黑豆 1杯黑豆：15克蛋白质黑豆不仅富含蛋白质，也是膳食纤维、铁、维生素E、花青素等营养素的重要来源之一，吃饭时，将黑豆与糙米等全榖类搭配，可确保得到完整的必需胺基酸。

©GETTY IMAGES4鹰嘴豆1杯鹰嘴豆：15克蛋白质 鹰嘴豆被英国名厨Jamie Oliver视为超级食物，适合放在沙拉中来替代肉类产生饱足感，一份鹰嘴豆的蛋白质就相当于一份肉类的含量，且品质更高，加上它含有大量膳食纤维、优质胺基酸，以及相当于米饭的淀粉含量，能带来饱足感同时补充能量所需。

©Organic facts5 小扁豆1杯小扁豆：18克蛋白质 小扁豆提供丰富的蛋白质与碳水化合物，也是钙、磷、铁、维生素B等营养素的良好来源。常见小扁豆颜色多样，例如最常用于烹饪的有棕色、红色、绿色，适合加入汤、沙拉，或者加一些调味料就能单吃。

©Clean Food Dirty Girl6 奇亚籽2汤匙奇亚籽：5克蛋白质 有如芝麻一样小的奇亚籽富含许多营养素，除了蛋白质，还有膳食纤维、铁、镁和钙，有助消化，可改善便秘情形。因为在浸泡奇亚籽时，种子表面会形成黏液涂层，使奇亚籽饮料有一种独特的凝胶质感，可将它们浸泡在牛奶中，像吃布丁一样吞下肚；或是洒进冰沙、优酪乳或燕麦中一起喝下肚。

©GETTY IMAGES TIPS 许多运动员爱吃鸡胸肉来补充蛋白质、增肌，因为动物性蛋白质所含的胺基酸比较容易被人体吸收利用。但不代表植物性蛋白质没有效果，如果将豆类、全谷根茎类、蔬菜水果等植物性蛋白质混和食用，如果是荤食者可混和肉蛋类，就能利用食物互补作用，获得完整的胺基酸。