教大家一些美味竹节虾的做法

教大家一些美味竹节虾的做法

随着生活水平的提高，我们的日常饮食也是变得越来越丰富，现在食用海产品也是非常的方便，竹节虾就是很多人都非常喜欢的一种食物，但是很多人都是不知道怎么制作，下面我们大家就是一起来了解了解竹节虾的家常做法吧。

番茄焖竹节虾

材料：竹节虾750克、蕃茄750克、葱头125克，芹菜50克，青椒75克，植物油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉、清汤各适量。

做法

1、竹节虾洗净煮熟，剥壳去肠杂切段；葱头、芹菜、青椒、番茄、蒜瓣洗净切末；胡椒研末；干辣椒洗净切段。

2、炒锅注油烧热，先放入葱头、蒜末炒至微黄，再放入芹菜、青椒、番茄汁炒至五成熟，加入胡椒末，干辣椒炒透，倒入清汤煮沸，加入精盐调好口味，放入竹节虾段，用文火稍焖即可。

功效：番茄是可以很好的补充身体所需要的维生素C，这对于增强身体免疫力是有很好的作用，芹菜含有纤维素也是可以很好的促进消化，竹节虾是可以很好的补充身体镁元素，促进心血管系统健康。

椒盐竹节虾

用料

主料：竹节虾适量

调料：姜适量、小葱适量、椒盐适量、植物油适量

1、虾洗净后剪去虾枪，并在背部用利刀剖开(大约至1/2厚度处，不要切断)。

2、抽出砂肠；处理完成后沥干虾的水分。

3、葱切段，姜切片。

4、锅内热油，加入虾炸至变色后立即捞出。

5、第一次炸至过后，所有虾再次入油锅炸一会儿，捞出沥去油。

6、锅内加入少许油，加入葱姜爆香。

7、加入炸好的虾。

8、调入适量椒盐，迅速翻匀即可。

功效：椒盐是可以很好的开胃，增强食欲，而且对于止痛也是有很好的作用，竹节虾是可以很好的补充身体必需的氨基酸、脑磷脂，像鲜红的虾红素、钙、磷、钾等物质也是比较的丰富。

蒜蓉竹节虾的做法步骤图，蒜蓉竹节虾怎么做

步骤
1.食材竹节虾。
2.竹节虾剪去虾苏。
3.锅里下油，将蒜蓉炒熟。
4.装起蒜蓉，加入适量的盐糖酱油调味，搅拌均匀。
5.竹节虾从虾头处切开两半。
6.排到碟子上。
7.铺上一层蒜蓉。
8.另一碟也是这样。
9.然后再淋上少许花生油。
10.烧开水后，放进蒸锅里大火蒸5分钟。
11.出炉，鲜味的蒜蓉蒸开边竹节虾！

椒盐竹节虾的做法

椒盐竹节虾
用料
青椒 半个
大蒜 四瓣
椒盐 两茶匙
竹节虾 350g
椒盐竹节虾的做法
大蒜切末，炒成金黄，备用；青椒切末备用，大虾剪去虾枪虾脚，开背去虾线备用；锅中加油放入大虾，撒入一半椒盐，待大虾一面变红后翻面，撒入另一半椒盐，出锅前加入青椒末和炒好的大蒜末就可以出锅啦。

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