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苏打粉的危害,使用的时候要小心(食用小苏打的禁忌)

时间: 2023-03-18 14:06:52

苏打粉的危害,使用的时候要小心

苏打粉是我们很常见的,在我们制作面食的时候就会用到苏打粉来发酵面食,可以让食物制作出来后更加蓬松美味,口感很好,而且苏打粉还可以用来作为清洁剂,效果也不错,但是使用苏打粉也要小心危害,下面就让我们看看吧。

对于苏打粉来说,我们必须要对苏打粉有了解才行,首先苏打的全称是碳酸钠,属于碱性物质。对身体没有害,是我国允许使用的食品添加剂。但是使用过多会影响身体的酸碱平衡。如长期使用苏打粉清洗阴道,可能会破坏阴道酸碱平衡,降低阴道的自净能力,增加阴道炎的发生率,所以说虽然苏打粉是不错的,但是我们也不能随意的去使用,特别是不能过量使用。

很多人都会把苏打粉用来制作成苏打水喝,这是可以帮助我们调节体内酸碱平衡的,但是如果长期服用苏打水可能会引起碱中毒,轻则厌食、恶心、头痛、抽搐,重则昏迷,尤其老年人及肾脏病患者,长期服用更易发生碱中毒。同时如果肾功能不全患者使用量过大可致精神症状、肌肉痛或抽搐、口内异味、呼吸缓慢等。特别是长期的去用苏打粉就可能会出现尿急、尿频、头痛、食欲不振以及恶心、呕吐等碱中毒症状。有可能导致钠负荷过量,并可出现颅内出血,也可发生心脏停搏及肾衰竭。而且我们经常的服用苏打粉,还会导致影响消化,破坏肠胃功能。碳酸根可能会夺去体内的钙,生成不溶于水的碳酸钙,而造成钙的流失。

虽然说苏打粉是不错的一种食物,我们可以用苏打粉来清洁,这对我们健康是有帮助的,但是在用苏打粉的时候也会存在一定的危害,这是我们需要小心的,这样才可以让我们更好的去利用苏打粉,这是我们对苏打粉必须要了解的。

食用小苏打的禁忌

1、不可加热温度过高

如将食用小苏打固体或水溶液加热50℃以上时,可转变为碳酸钠,对人具有刺激性和腐蚀性,对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性,引起炎症。

2、禁忌人群

苏打水中含碳酸氢钠,其中的重要成分钠离子摄入过多不利高血压、高血脂、慢性肾脏病等患者的健康,有这类疾病的人尽量别喝。另外本身胃酸分泌过少的胃炎患者应少喝,甚至不喝,以免造成胃部不适或加重胃病。

3、不可长期食用

长期食用小苏打其弱碱性将胃酸中和了,必然影响消化,容易出现口内异味、食欲不振以及恶心等现象,从而导致身体更加虚弱;另外食用小苏打在体内会与钙形成难溶性的碳酸钙,干扰人体对钙的吸收,长期下去人容易出现肌体缺钙、骨质疏松等症状。



扩展资料:

食用小苏打的用途:

小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,经常用它当发酵粉做馒头、饼干等食品添加剂。

性状:

食用小苏打NaHCO₃. 性状: 白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。


-食用小苏打

苏打粉对脸部,有没有害处???

苏打粉同时也叫做小苏打,所以用苏打粉洗脸是可以的,对去除黑头、美白是有一定的功效。但是一定要注意苏打粉的用量,以及使用苏打粉的比例。
因为人体肌肤呈弱酸性,而苏打粉是弱碱性物质,所以直接大量地使用于皮肤上是不可取的。否则肌肤会出现干燥、紧绷甚至红肿等问题,尤其是面部肌肤,整日暴露在外,已经很脆弱,再去刺激就更不好了。
同时,也正由于苏打粉是弱碱性的,人的皮肤易出油就是因为酸碱不平,这时使用一小部分的苏打粉去洗脸,可中和皮肤表面的酸性物质,水溶后可释放出的二氧化碳能浸透并穿过毛孔及皮肤角质层,促进皮肤的血液循环,使细胞新陈代谢旺盛。
要想苏打粉洗脸洗出好效果,还需要注意苏打粉与水的配制比例为1∶5000,即用5000毫升的水来溶解1克小苏打。用这种配方的水洗面后可使毛细血管扩张,令肌肤光泽、红润、有弹性。过量使用会伤害皮肤。

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