现代人对于身材都比较重视,每个人都希望自己可以有好的身材,所以在平时就要注意方法来减肥瘦身才行,这一点是非常关键的,在这时候很多人都会选择吃些粗粮食物,黑玉米就是不错的选择,那么吃黑玉米能减肥吗,一起看看吧。
黑玉米是非常有营养的食物,而且实际上黑玉米的热量含量非常低,所以说我们在平时吃些黑玉米不会出现发胖的情况,同时黑玉米中还含矿物质元素和纤维素等。再加上黑玉米中含有较多的粗纤维,所以我们吃黑玉米能够很好的促进肠胃健康。再加上黑玉米还含有大量的镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对减肥非常有利。黑玉米成熟时的花穗黑玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。
而且我们不仅吃黑玉米是有好处的,实际上黑玉米汤也有效果,由于黑玉米汤具有利尿效果,特别适用于水肿性肥胖。如果我们发现自己每天睡醒会觉得脚和脸,及身体都有肿胀的感觉,那就是你的代谢不够好,还有就是你平常的上厕所的次数,比一般人还少,这样就容易出现水肿的情况,在这时候就不妨试试吃黑玉米汤来改善。吃黑玉米能减肥,常见的黑玉米减肥法是以黑玉米为主食进行的一种膳食减肥方法,是非常健康的吃法。
我们吃黑玉米是不错的,而且由于黑玉米中的热量比较低,再加上黑玉米的纤维素含量也非常高,所以我们在平时就完全可以选择吃些黑玉米,能很好的促进肠胃蠕动,不仅不会吃黑玉米发胖,还可以选择吃黑玉米来减肥,效果很不错。
黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。黑玉米不仅色泽独特,而且营养丰富,香黏可口,最宜鲜食。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。黑玉米秆含糖量达11.95%,比普通玉米秆高1-3倍,是奶牛、奶山羊的好饲料。
黑玉米的功效:
1、黑玉米中最诱人的元素当为黑色素。众所周知,黑色入肾,可有效地改善肝、心、脾、胃“五脏”功能,使之良性循环;能有效地清除人体内的自由基,减少脂质堆积,平衡人体肥瘦,使人保持最佳体形,能有效地防止可见光和紫外线的辐射,防止不良色素沉积,护肤美容,使人青春常在。
2、日本学者研究证实,当黑色食品的色素与亚硝酸比在1:3时,能抑制99%的亚硝酸致癌物的形成,这强有力地说明,黑玉米的黑色素具有理想的抗肿瘤作用。
黑玉米的食用处理方法
一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留。但须子一定要除去,而且是越干净越好。剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
黑玉米的吃法(做法)大全
黑玉米马蹄乌鸡汤的做法
材料:乌鸡1只、马蹄200克、黑玉米1根、红枣10颗、盐适量、葱1段、姜1块。
做法:马蹄去皮,玉米切段。将乌鸡洗净,斩块,入冷水中加几粒花椒,水开后捞出。砂锅中入热水,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱。再加入红枣,大火烧开,转小火煲30分钟左右。然后再放入马蹄、玉米煲30分钟,最后加入盐即可。
翡翠鲜虾玉米浓汤的做法
材料:丝瓜2根、黑玉米1根、鲜虾150克、金针菇100克、蟹味菇100克、盐1茶匙。
做法:鲜虾去掉外壳,保留尾部的壳,去掉背部虾泥,备用;丝瓜去掉外皮,切成1.5厘米长的小段,用小勺挖掉中间的芯,成小圆柱;金针菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗净,把玉米粒掰下来备用;锅中放入清水,大火烧开,然后放入黑玉米粒,煮10分钟;然后再放入丝瓜段,蟹味菇和金针菇同煮,调入盐;丝瓜很容易熟,待颜色变的翠绿后可以先捞出来;最后放入鲜虾,虾变色熟透就可以关火。
孜然油焗粘玉米的做法
材料:黑玉米一根、橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、盐。
做法:黑玉米一根洗净,沥干。将黑玉米切成几段,成圆柱形,上锅蒸熟。取出稍凉,每一段外面涂上一层橄榄油。接着撒上孜然粉、黑胡椒粉和盐调味,入微波炉中火焗1-2分钟入味即可。
白果玉米排骨汤
材料:排骨300克、白果50克、黄玉米100克、黑玉米100克、鸡精适量、精盐适量、姜适量、葱适量。
做法:将排骨斩成块。然后把玉米切成段。锅内加水放入排骨煮片刻后,捞出。沙锅中另加水,放入排骨、葱、姜段烧开。然后放入玉米、白果,小火煲1小时,放入盐、鸡精调味即可。
哪些人不能吃黑玉米、黑玉米的注意事项
1、哪些人不能吃黑玉米
腹胀、尿失禁患者忌食。
2、黑玉米的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜便秘、高血压、动脉硬化患者。
3、黑玉米的食用禁忌
肠胃不好的人不宜多吃玉米。玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。玉米不能和红薯一起吃会造成腹胀,玉米不能和田螺一起吃会引起中毒。
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