分享两款鸭架汤的营养滋补做法(鸭架汤的做法 最正宗的做法)

分享两款鸭架汤的营养滋补做法

生活中我们都是讲究几菜几汤，我们注意饮食的搭配是非常重要，不仅是要注意荤素搭配，也是要注意各种食材和营养的搭配，汤品是我们餐桌上不可缺少的食物，今天小编就是为大家推荐几款不错的鸭架汤品做法，一起来看看吧。

银花水鸭汤

原料

金银花25克，水鸭架1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。

做法

1、金银花洗净，水鸭架洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。

2、陈皮洗干净、泡软刮去囊。

3、清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个半小时，加盐调味。

功效：金银花是有很好的清热解毒和抗炎的作用，也是可以用来治疗皮肤瘙痒，我们食用鸭架是可以养胃、补肾以及消水肿和化痰止咳，我们食用这款汤品是可以用来改善结核病。

马蹄水鸭汤

原料

荸荠(马蹄)100克，水鸭架1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。

做法

1、将鸭宰杀去毛及内脏，马蹄去皮，一切成两半，葱切段，姜切片。

2、把鸭架放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭架熟即成。

食法：每日2次，吃肉喝汤，佐餐、单食均可。

功效：鸭架是含有丰富的B族维生素和维生素E，而且是很容易消化，经常食用是有除湿解毒和滋阴的作用，是我们清补的佳品。我们在夏季食用是可以很好的改善身体是燥气，但是要注意鸭肉是属于寒凉的食物。

上面就是小编为大家推荐的几款鸭架汤的制作方法了，都是不错的滋补汤品，对身体是有很好的调理作用，大家在平时做汤也是可以试一试这几款不错的鸭架汤，多喝一些汤品对于身体健康来说是不错的选择。

鸭架汤的做法 最正宗的做法

鸭架汤好喝炖法如下：

主料：杏鲍菇150g、胡萝卜150g、莲子30g、枣（鲜）5颗。

辅料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。

步骤：

1、鸭架一个。

2、剁成小块。

3、把胡萝卜洗净。

4、杏鲍菇洗净。

5、砂锅中放入鸭架、葱、姜。

6、红枣洗净，放入锅中。

7、莲子洗净，放入砂锅中。

8、添加足量水、料酒，大火烧开转小火炖1小时。

9、胡萝卜切成滚刀块。

10、放入锅中。

11、杏鲍菇切成滚刀块。

12、放入锅中加盐和胡椒粉。

13、用大火烧开，中小火再炖30分钟，放入味精调味即可。

14、出锅。

怎样熬鸭架汤

主料：鸭架1只、白菜150克

调料：食盐1茶匙、葱白1段、牛奶100毫升、水800毫升、白胡椒粉少许

鸭架汤的做法：

1.鸭架连带肉撕成块状，白菜洗净、葱切成小段待用。

2.中火，炒锅倒底油，把白菜叶放入锅内翻炒，待白菜叶表面带点焦色后盛出待用，汤锅内倒入清水。

3.待水烧开后，放葱段和鸭架，再次开锅后放牛奶。

4.煮约10分钟左右，去除汤表面的浮末和多余的油脂，把炒好的白菜放入汤内，小火继续煮20分钟，最后放盐和胡椒粉调味即可。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!