介绍两种凉拌木耳菜的做法(木耳菜的做法 木耳菜怎么做好吃)

介绍两种凉拌木耳菜的做法

木耳菜是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜，可以凉拌也是可以热炒，都是非常不错的选择，今天小编要为大家介绍的是凉拌的做法，这样不仅是可以保留蔬菜的鲜味，也是更加的有营养价值，下面我们就是一起来看看凉拌木耳菜的做法。

凉拌木耳菜的做法

做法一：

主料：木耳菜

调料：食盐、醋、葱、蒜、植物油

步骤：

1、木耳菜洗净。

2、滚水烫熟，捞起过冷开水，挤干水，置于盘中。

3、调味汁：陈醋中加盐、切碎的蒜末(蓉)，食用油，醋蒜汁最好能先置15分钟，这样吃蒜有利健康。

4、调味汁浇在菜上就好。

木耳菜是含有钙、铁等元素，而且含有丰富的维生素，像维生素A、维生素B、维生素C，所以我们食用这款食物是可以很好的补充营养物质，也是可以增强身体免疫力，对降血压凉血、利尿是有不错的功效。

做法二：

主料：木耳菜400g

辅料：油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、醋适量

步骤：

1、木耳菜摘洗干净，焯水后控干水分；

2、蒜切末，加少许芝麻；

3、放油热锅，油烧至7成热后，浇到蒜末上；

4、加入适量盐、酱油、蚝油、少许醋，搅拌均匀；

5、将调料汁浇到木耳菜上，拌匀即可食用。

小贴士：凉拌菜保持了蔬菜原有的味道，有时候口感比热炒更佳。

除了木耳菜是有很好的功效，大蒜也是含有生物碱，是可以帮助降低血糖，可以增加胰岛素，所以这款食物是很适合糖尿病的人群食用，我们想要很好的清热解毒是可以很好的食用这款食物。

上面就是为大家介绍的一些凉拌木耳菜两种做法了，这是我们在夏季凉拌食用的不错选择，木耳菜的营养价值是比较高，也是可以和很多的食物一起搭配制作，所以大家是可以很好的尝试制作食用。

木耳菜的做法 木耳菜怎么做好吃

木耳菜的吃法如下：
食材：木耳菜、大蒜、小米辣、陈醋、白糖、盐、生抽、香油等
1、将摘好的木耳菜，清洗干净，把大蒜、小米辣切碎。
2、起锅烧水，水开后放入少量的盐和食用油，再把木耳菜倒入滚烫的开水中，焯烫至熟，捞起并过凉水，然后沥干水分。
3、沥干水后，把木耳菜倒入碗里，然后放入大蒜、小米辣，再放入适量的盐、生抽、白糖、陈醋、香油调味，搅拌均匀即可开吃。

木耳菜吃法

木耳菜的嫩叶清香鲜美，口感嫩滑，最适合清炒。清炒木耳菜的做法很简单，现将各种不同做法介绍如下，供大家参考，教你怎么炒木耳菜最好吃。
清炒木耳菜做法一：木耳菜，剁椒各适量。木耳菜洗净控水；炒锅放油，爆香剁椒；放木耳菜翻炒；加少许盐即可。
清炒木耳菜做法二：木耳菜一把，盐少许，蒜少许。木耳菜洗净，掰成小段，沥干备用。蒜切成末。热锅内放油，烧热后放入蒜茸稍炒。锅内放入木耳菜，旺火快炒。起锅前放入少许盐、味精即可。
清炒木耳菜做法三：木耳菜350克，花生油15克，大蒜15克，香油8克，料酒3克，盐2克，味精1克。木耳菜洗净，捞出沥水备用；蒜切成末；炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末稍炒；倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。　
清炒木耳菜做法四：木耳菜400克，花生油20克，蒜20克，水淀粉8克，香油8克，精盐2克，料酒3克，味精1克。木耳菜洗净，沥水备用；蒜切末。炒锅置火上，倒入花生油，烧至七成热，加入蒜末稍炒，烹入料酒，放入木耳菜，炒至断生时，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛盘即可。
清炒木耳菜的5种做法
清炒木耳菜做法五：木耳菜、剁椒、黄豆酱各适量。木耳菜清洗干净沥水待用。净锅内倒入水，水开之后加少许橄榄油、

木耳银耳凉拌菜的做法大全

木耳银耳凉拌菜做法如下：
1、银耳一朵，木耳一把，用温水泡开。焯水20秒后沥干水分，倒入盘里。
2、把蒜末倒入调菜盆中，加入食盐、白糖、生抽、青椒丝、胡萝卜丝、香葱、香菜、香醋、花生米、辣椒红油然后用勺子搅拌均匀化开调料。
3、倒入红椒丝和香菜，拌匀后就可以装盘。

木耳菜怎么凉拌？

主料： 木耳菜 400克 银耳(干) 15克
调料： 盐 2克 醋 8克 香油 2克 各适量
凉拌木耳菜的做法：
1.　将木耳菜择洗干净，放入煮开的水中焯烫；
2.　直到菜色变得绿而鲜亮，立即盛出，过凉，切长段；
3.　银耳泡发后洗净，撕成小朵；
4.　将木耳菜段盛入盘中，加入银耳，拌上盐、醋、香油即可。
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