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为大家介绍扁豆角的两种常见做法(扁豆角做饭怎么做好吃)

时间: 2023-03-18 19:31:24

为大家介绍扁豆角的两种常见做法

扁豆角是我们常见的一种食材,相信很多人都是吃过扁豆角,扁豆角的做法是有很多种,是可以清炒,也是可以和很多的食材一起搭配食用,干煸,晒干后食用都是不错的选择,今天小编就是为大家准备了扁豆角的两种家常的做法。

酱焖肉片扁豆角

主料:扁豆角250克、里脊肉100克、甜面酱1大勺

做法:

1、里脊切片加入水淀粉上浆。

2、将扁豆去蒂,抽筋,洗净,掰成寸段。

3、锅中加入放入一点盐和几滴油,放入扁豆。

4、大火煮至2分钟。捞出控干水分。

5、炒锅放入少许的油,下入肉片煸炒。

6、煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。

7、加入扁豆翻炒,加入一点清水。

8、大火烧开转小火焖至汤汁收干,扁豆软烂即可。

我们食用酱焖肉片扁豆角是可以很好的补充身体蛋白质、维生素,也是可以促进肠胃蠕动,很好的增强食欲,但是要注意扁豆角一定是在煮熟后才是能够食用,否则是会引起食物中毒的状况。

扁豆炒鸡胗

主料:鸡胗适量、扁豆适量、调料油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蒜适量、酱油适量、豆豉适量、白糖适量、鸡精适量

做法:

1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。

2、扁豆撕掉筋摘成小段,蒜切蒜茸。

3、锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用。

4、锅放油烧热,下入蒜茸、豆豉炒香,放入鸡胗翻炒,放酱油、白糖炒至上色。

5、将扁豆放入一起翻炒均匀,放少量鸡精调味即可。

我们食用鸡胗是可以很好的帮助消食和消化,对于健脾胃是有不错的作用,如果是有遗精和遗尿的状况,也是可以食用一些鸡胗来很好的进行缓解。扁豆角含有维生素C是可以增强身体对疾病的抵抗能力。

上面就是为大家介绍的两种常见的扁豆角的做法了,相信大家在看完上面的介绍后,也是对这两种做法有了很好的了解和认识了,大家也是可以选择搭配自己喜欢的食材一起来制作食用,相信也是会非常的美味。

扁豆角做饭怎么做好吃

扁豆角做饭怎么做好吃。扁豆角做饭基本上就是把扁豆角炒熟了以后到班级去炒啦,没有什么特别的了,但是我可以推荐你一个。扁豆角炒肉丝挺好吃的,你可以试试。
先把扁豆角两边摘掉,清洗干净,准备葱花,大料,姜片,尖辣椒,酱油,蚝油,盐,鸡精,味精等等,
锅里倒油,油热了放大料,然后放葱片,姜片,红的尖辣椒,炒出香味来放扁豆角,炒一会儿放酱油,蚝油,盐翻炒倒温开水炖,炖几分钟想吃粉条的就放点粉条,一起炖,大概炖半个小时就熟了,根据自己的口味添加食料。
扁豆角和排骨一起炖一样好吃,但是要等到炖的排骨完全熟了扁在豆角,扁豆角炖大概半个小时就可以了。
扁豆角焖面条,饼条,都可以,首先把扁豆角切丝 或者掰开成小半都行,先把扁豆角炒成多半熟,在放面条 或者饼条。焖扁豆角焖面条要长一点时间,中途面条要翻个个,在焖一会儿就好了。
焖饼条就不用中途翻个,因为大多数饼条都是熟的,扁豆角熟了,点一点香油
调匀就能吃了。
扁豆角炒肉丝也是不错的一道家常菜,先把扁豆角切丝,然后放开水炒一下,把肉切丝,先把肉丝炒熟,然后放扁豆丝翻炒,放点味精,香油翻炒均匀就出锅了。
扁豆角也可以凉拌等等。太多的吃法了。大家看看是不是特别的方便做,简单而且好吃。

扁豆角怎么做好吃,就是那种扁扁的豆角

第一种1首先,把豆角洗净,切成四厘米左右的段,在锅内倒少许油,将沥干水的豆角放入锅内,这就是干扁的过程,煎到豆角变小了,没什么水分了,出锅装盘。
2.放油,加葱,蒜,小红辣椒,花椒呛锅(辣椒和花椒加的量已个人口味为准),倒入煸好的豆角,翻炒,因为豆角已经熟了,所以翻炒几下就可以了,加盐,味精出锅,干扁豆角就做好了,麻辣鲜香。
第二种豆角炖肉
豆角炖肉材料:
豆角,五花肉,盐,酱油,蒜末
做法:
1.把豆角两头的尖掐掉,清洗干净,掰成小段。五花肉切厚片,还要切一些肥肉,豆角是喜油的菜,遇油则软。
2.先把肥肉下热锅里炸出油,然后下五花肉煸炒,待肉变色后下豆角。
3.炒豆角这步特关键,一定不要添水,开着锅盖反复翻炒,炒成翠绿色,把豆腥气炒出去,这样炖出来的豆角颜色好看,而且没有豆子味。
4.加盐和酱油,少添些水,把豆角炖软炖烂为止。出锅前撒点蒜末味道更香。

红色扁豆角怎么做好吃

红扁豆的做法
红扁豆的做法有许多种,相信有许多朋友记忆深处都有红扁豆的影子,它营养丰富,口感极佳,最重要的是它价格便宜,因为这些特性妈妈们特别偏爱红扁豆,下面妈妈网百科就来为大家介绍红扁豆的做法。
香辣红扁豆菠菜汤
原料:橄榄油1汤匙、大的红洋葱1个、现磨黑胡椒和盐适量、罐装切块西红柿400克、冷冻菠菜225毫升、红扁豆375克、水450毫升、干罗勒2茶匙、小豆蔻1.5茶匙、孜然1茶匙、辣椒粉半茶匙、咖喱粉半茶匙。
做法:
1、用中火将油在大锅内烧热,放入洋葱炒到洋葱变软。
2、加盐和胡椒,放入西红柿,菠菜和扁豆,再倒入水;加上罗勒,小豆蔻,孜然,辣椒粉和咖喱粉,煮沸后转小火,再烧25分钟。适时搅动直到扁豆变软。
3、将汤转到一个搅拌机里(或是手动的搅拌器),一直到搅拌均匀即可。
菜品特色:方便快捷,味道鲜美。
番茄红扁豆汤
原料:清鸡汤或蔬菜清汤600毫升、橄榄油2汤匙、冬葱3个、大蒜2—3瓣、新鲜罗勒数枝、红扁豆瓣115克、罐装番茄块(带汁)400克、软奶油乳酪100克(不用亦可)、盐适量、黑胡椒少许。
做法:
1、汤加热,橄榄油放入大煮锅加热。冬葱、大蒜去皮切碎,文火煎5分钟至软。
2、罗勒叶洗净沥干,除留出几片作点缀用外,其余切成一汤匙的丝。
3、红扁豆洗净沥干,连同高汤及番茄加入锅中煮沸,加盖煨15分钟。煨至10分钟时加入一半罗勒叶丝。 ...

扁豆角的做法大全,扁豆角怎么做好吃

主料
扁豆角
300g

辅料

适量

适量
红辣椒
2个
蒜瓣
4个
姜末
5g
蚝油
25g
生抽
15ml

1g
鸡精
少许

步骤
1.扁豆摘取老筋洗净。
2.锅中水烧开加少许盐放入扁豆焯烫1分钟
3.然后过凉水。
4.扁豆切丝,红辣椒切丝,姜蒜切末。
5.取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,盐,鸡精拌均匀。
6.炒锅倒油爆香姜蒜末。
7.加入红辣椒丝。
8.在放入扁豆丝翻炒片刻。
9.加入调好的料汁。
10.翻炒均匀即可关火。

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