维生素C功效多,这些食物富含要多吃

维生素C功效多,这些食物富含要多吃

维生素是人体必要的元素，维生素的种类非常的多，我们最常听说的就是维生素C。很多的食物里面都是含有维生素c的，尤其是蔬菜和水果里面。那么哪些食物里面的维生素c含量最丰富呢?下面小编就为大家盘点一些维生素c的食物。

1、南瓜

南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然还有很高的维生素C含量，十分有益健康。南瓜的营养价值非常的高，很多人群都是适合吃南瓜的，小孩子吃一些南瓜可以更加的聪明，而且对于发育也起到有利的作用。老年人吃一些南瓜可以防癌，还能预防其他老年疾病。

2、橘子

橘子是很多人都非常喜欢吃的一种水果，并且经过研究发现，橘子中所含有的维生素c含量异常的丰富。专家指出，橘子中所含有的维生素c含量超出我们的想象，仅仅是一个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量。橘子里面含有的维生素c是非常的丰富的，平时我们每天都可以吃几个橘子来补充维生素c。不过橘子要适量，如果吃的太多的话，会上火。

3、红薯

相信很多人都难以相信，在红薯中竟然也含有大量丰富的维生素c，但在研究中发现，红薯中不仅维生素c的含量非常丰富，同时维生素A的含量也非常的丰富。红薯里面的维生素c含量非常的高，而且脂肪是没有的，吃红薯还能降低胆固醇。红薯平时吃一些可以很好的补气。

维生素c对于人体的重要性大家都是知道的，平时我们都会说多吃蔬菜和水果就是这个道理。身体缺乏维生素c的危害非常的大，很容易上火。上述就是小编为大家推荐的一些含有维生素c的食物，希望可以帮助到大家。

维生素C有哪些作用？可以通过哪些食物摄入维生素C？

大家都知道在我们日常生活中，营养对于我们的身体健康来说非常重要，不同的营养物质对我们的身体会有不同的作用，维生素C是我们生活中非常常见的一种，缺乏维生素C可能会出现坏血病，牙龈出血等。那么接下来我们看一看维生素C有什么作用，可以通过哪些食物获取。

一.维生素C的功效和作用

维生素C可以清除身体里面的自由基，能够补充身体里面所需要的维生素C，具有很好的抗氧化，抗衰老的作用，因此，女孩子可以适当的补充一些维生素C，能够美容养颜延缓衰老。维生素C还能促进铁的吸收，维生素C能够将三价的还原为二价的铁，从而提高铁的吸收率，预防缺铁性贫血。

维生素C还能促进胶原蛋白的合成，能降低心脑血管疾病的发生。维生素C还能增强我们的抵抗力，因为维生素C可以提高白细胞的杀菌能力，通过这样的方式来增强机体的抵抗力。维生素C可以预防牙龈萎缩出血，防止腰腿疼痛。

二.维生素C的来源

大部分的维生素c，我们需要从食物中获取。樱桃里面含有很丰富的维生素，一颗樱桃的维生素C的含量相当于五个橙子。我们生活中所说的维生素之王是刺梨，口感酸酸甜甜的，还有猕猴桃，里面含有极为丰富的维生素，里面还含有维生素A，钙，磷，酶等物质。苦瓜，西兰花，番石榴里面也富含维生素C。

在我们的日常生活中，我们获取维生素的来源就是新鲜的蔬菜和水果，因此，在生活中应该要多吃一些新鲜的蔬菜和水果来补充身体所需要的维生素。维生素的好处很多，因此我们要适当的给身体补充维生素食补的方式最好。

富含维生素C的食物及其保健功效介绍

一、富含维C的食物

补充维生素C最好的方法就是饮食，日常生活中有很多富含维生素C的食物。通过合理搭配这些富含维生素C的食物，就可以补充足够的维生素C。只有在特殊情况下，需要通过药物补充维生素C。快来了解下，富含维生素C的食物都有哪些吧。

新研究发现，维生素C不仅能抗坏血酸，还能消除疲劳，增强抵抗力，预防感冒，对防癌治癌也有好处。因此，在国外曾掀起过“维生素C热”。

提到维生素C，许多女性就不由自主地想到水果，甚至有人认为只要经常吃水果，就不会缺乏维生素C，其实这种看法是片面的。据有关资料表明，猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。

以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘含30毫克，柿子含30毫克。但葡萄、无花果、苹果各有5毫克，香蕉、桃子各含10毫克，梨子仅含4毫克。

据测定，成人一天需要60毫克维生素C，假如要从维生素C含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨子需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。所以，要想补充足够的维生素C，吃水果时应有所选择。

另外，还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中，常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少;此外，水果存放的时间越长，维生素C的损失就越多。

值得一提的是，尽管一些人吃了许多富含维生素C的水果，但是有嗜烟的恶习，由于吸烟可阻碍人体对维生素C的吸收，烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用。因此，也容易缺乏维生素C。

二、美肤蔬菜四种富含维C的好食物

吃出健康，吃出美丽，这是我们所熟知的一句话。事实也表明，通过食物来美容确实是可行的，而且健康安全，相比于化妆品有时候效果更好呢!今天介绍四种蔬菜，这四种蔬菜富含维C，能够帮助你美容瘦身哦。

胡萝卜

胡萝卜可以降低卵巢癌的发病发病率，保护女性卵巢。内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。

胡萝卜内含的丰富果胶，有效清除体内的有害物质，具有抗氧化作用，可有效去除角质和美白。

西红柿

番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，西红柿含有丰富的维生素C等，被誉为“维生素C的仓库”。可以使皮肤洁白有光泽，非常适合油性肌肤的美眉哦!

西红柿可以榨汁喝或是烹调食用，可以榨汁敷脸。西红柿汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。

番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。番茄独特的酸味能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动帮助脂肪燃烧.

土豆

土豆含有丰富的维生素C，能够让女性拥有白皙细嫩的肌肤。而且土豆还富含丰富的B族维生素和纤维素、还含有微量元素、蛋白质、优质淀粉等，不但可以润肠通便，还可以排毒养颜、延缓衰老。土豆只含有0.1%的'脂肪，是其他所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。

白萝卜

胡萝卜是我们所熟知的美容食品，也是最常吃的食品，但是，你知道吗?白萝卜在美容方面也不输胡萝卜哦。白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以预防老化。

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量非常可观，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。除了多吃白萝卜，自制的萝卜叶茶也是很好的美容饮品哦。

三、孕妇要多吃富含维C的食物

维生素C又叫抗坏血酸，具有重要的生理作用。它不但参与了人体一些组织的形成，而且对人体有很好的保护作用，能增强母亲的抗病能力。

维生素C对胎儿的发育意义更大。首先，母体维生素C不足，维持妊娠的激素分泌不充分，就会造成胎儿发育不良，从而导致死胎、早产、流产以及妊娠中毒症，对胎儿造成危险。另外，维生素C能促进胎儿皮肤、骨骼、牙齿和造血器官的生长。

胎儿在母亲怀孕期间牙胚就开始形成了，如果在牙齿形成时期缺乏维生素C，牙质不能正常形成，造成牙基质不良，出生后牙齿容易损伤和产生龋齿。

维生素C的另外一些重要作用还在于，它能促进钙和铁的吸收，有利于防止孕妇钙、铁缺乏。富含维生素C的食物为新鲜的蔬菜和水果。蔬菜一般每百克含30-80毫克维生素C，柿子椒、青菜、菠菜等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、红果、柚子等水果含维生素C均较高，野生的苋菜、苜蓿、刺梨、沙枣、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。蔬菜中每百克维生素C含量达100毫克的菜有油菜苦和辣椒，鲜果中含量最高的是枣子，每百克含300-600毫克，酸枣每百克含830-1170毫克。因此怀孕期间多吃新鲜水果和蔬菜有利于孕妇补充维生素C。

四、维生素C的主要功效

1. 胶原蛋白的合成

2. 治疗坏血病

3. 预防牙龈萎缩、出血健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。

4. 预防动脉硬化可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

5. 抗氧化剂可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。

6. 治疗贫血使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

7. 防癌丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零。

8. 保护细胞、解毒，保护肝脏

9. 提高人体的免疫力白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。

10. 提高机体的应急能力人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在次过程需要VC的参与。

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