娃娃菜也是可以这样制作食用的

娃娃菜也是可以这样制作食用的

咸肉，大家一定是食用过的，咸肉是可以和很多的食材一起搭配食用，娃娃菜就是其中的一种，所以就是有了这道咸肉蒸娃娃菜，对于喜欢吃娃娃菜的人来说，清蒸也是不错的一种选择，所以今天同时要为大家推荐这款清蒸娃娃菜，一起来看看详细的做法吧。

咸肉蒸娃娃菜

第一步，准备食材：娃娃菜、咸肉、味精、食油、盐。

第二步，将娃娃菜洗净，并且摘开一片片装盘备用。

第三步，将咸肉切成薄片，放在娃娃菜上，撒上一点味精、盐，再倒上一点点食油。

第四步，在锅内放入适量的水，然后开大火，水开后放上菜盘进行隔水蒸，大概10分钟关火，焖5分钟即可食用。

咸肉是很好的补充身体所需要的蛋白质和脂肪酸，而且食用猪肉是可以很好的预防缺铁性贫血，可以补充磷、钾、钠等营养物质，我们食用这款食物也是有很的开胃、消食、祛寒的作用，娃娃菜含有的营养物质也是不少的。

清蒸娃娃菜

材料：

蒜、虾干、虾仁(没有也可以)、粉丝、娃娃菜2棵

做法：

1、蒜、虾干、虾仁切碎。粉丝泡软。

2、炒锅入油，炒香蒜末，再炒虾干碎、虾仁碎。

3、炒好的这些材料倒入粉丝碗中。

4、锅内倒水，加入少许盐、料酒，把娃娃菜焯水一分钟。捞出沥水。

5、找一个碗，摆出造型。

6、把粉丝碗内的材料倒入造型好的碗中。

7、把搭在碗外的菜叶盖回去。

8、上锅蒸10分钟，倒扣在碟子里就可以了。

小贴士：

1、娃娃菜要清洗干净，最好把包心里面剥开也清洗一遍；

2、开锅的时候注意烫手，温度降低的时候再端出。

虾是可以很好的补充身体钙，虾是含有镁元素，对我们心血管系统是有很好的保护作用，娃娃菜含有丰富的纤维素，所以是可以促进肠胃的蠕动，对于消化和通便是有不错的帮助，但是我们要注意气虚或者是肺寒的人群是要少食用。

很多人都是还在为娃娃菜该怎么吃而烦恼，上面的两种吃法就是大家不错的选择之一，生活中大家是要多吃一些蔬菜，是可以很好的补充身体营养物质，也是有一定的调理作用，所以感兴趣的话，就是多了解一些相关的做法吧。

怎样做娃娃菜好吃简单

清炒娃娃菜味道鲜甜，不过为了使口感更加丰富，不同的季节还可以加上一把不同的配菜，比如这个季节蒜苗肥嫩，就加上一把蒜苗，更增香气，这样炒好的菜，连汤汁都特别下饭。
蒜苗娃娃菜
【准备食材】：
娃娃菜1个半、蒜苗2根、干辣椒3个（比较辣的）、大蒜半头
【具体做法】：
1、娃娃菜洗净，菜叶和菜茎分开，茎切条状、叶子切大块。
（如果用的是大白菜，也是同样的切法）
2、蒜苗茎叶分开切段、大蒜切末、干辣椒剪断。
3、锅里烧热油，放入大蒜、干辣椒、蒜苗头煸炒出香味。
4、倒入菜茎翻炒至变软。
5、加入菜叶子继续翻炒至叶子变软。
然后加入蒜苗叶一起翻炒均匀。
6、加入一铲生抽、适量蚝油、适量盐，一起翻炒均匀；
根据口味，加适量陈醋，炒好即可。
（不喜欢醋就不加，也很不错呀）
蒜苗炒娃娃菜完成！
口感清爽，白菜水嫩，蒜苗香，微辣微酸，真的是超级下饭啊！

娃娃菜水饺怎么做好吃

做法步骤：
1、腌制娃娃菜
首先准备娃娃菜切掉根部清洗干净，洗好的娃娃菜先切长条再把它切碎，放入盆中 加入一小勺盐，用手抓拌均匀腌制15分钟，让娃娃菜腌制出水分。
2、准备配料和配菜
腌制娃娃菜的同时准备大葱切成末，一小块姜也切成末，再准备适量五花肉末备用。
3、娃娃菜和五花肉剁碎
娃娃菜腌制好以后，挤出多余的水分放在面板上面，然后再把准备好的五花肉末也放上去，用刀把娃娃菜和肉末剁碎，这样可以让娃娃菜和五花肉充分融合。不喜欢这样也可以直接把娃娃菜剁碎，再和五花肉一起拌匀即可。
4、调馅
剁好的肉馅放入盆中，加入葱末、姜末、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油，搅拌均匀馅料就拌好了。
5、包饺子
我这次是买的现成的饺子皮，馅料调好以后就可以开始包饺子，饺子按照自己喜欢的方式包就好。
6、蒸饺子
饺子都包好以后锅中加水烧开，蒸笼刷上适量食用油，再把饺子摆在蒸笼上面，盖上锅盖 大火蒸15分钟左右就可以了。蒸好的饺子搭配自己喜欢的蘸料就可以开动啦。
味道鲜美口感丰富的蒸饺就做好了。

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