牛鞭怎么吃,推荐药用的食疗方法(牛鞭的做法怎么做好吃怎么补)

牛鞭怎么吃,推荐药用的食疗方法

牛鞭是一种具有滋补气血补肾壮阳作用的食材类型，而且营养物质丰富，可以补充蛋白质，脂肪还有微量元素，对于提高体质有一定的好处和效果。牛鞭怎么吃好?下面的这些关于牛鞭的食疗方法不妨试试，效果不错，而且营养物质很强大。

杞鞭壮阳汤

材料

用料原材料：牛鞭100克，牛骨汤1200克，枸杞子15克，肉苁蓉50克，姜10克，母鸡300克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉2克。

做法

1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉苁蓉洗净，母鸡斩块汆水，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、肉苁蓉、枸杞子、母鸡，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

功效

牛鞭可壮阳，富含大量的钙、磷、铁等多种微量元素。牛鞭和枸杞子一起吃，可以有花椒头晕乏力的作用，对于补虚劳有好处，同时也可以有缓解健忘失眠的作用，对于出现的身体乏力的情况有一定的改善的作用。

牛鞭炖鸡肉

用料：牛鞭三斤，鸡脯肉十两，胡萝卜，青椒，料酒，葱，姜。

制法：牛鞭用清水微火煮沸四小时，放入清水内漂凉，抠去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成条状，再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。

把全部用料放入锅内，加清水适量，煲一小时，下盐调味食用。

功效：补肾扶阳，理虚益气。

主治：治虚劳癖瘦，胃呆食少，崩漏，带下，产后乳少，肾虚阳痿、遗精，腰膝酸软。牛鞭和鸡肉一起吃，可以有缓解食欲不振的作用，对于出现的产后乳汁少或者是阳痿早泄的情况有调理的作用，还可以提高体质。

牛鞭怎么吃好?上面的这些关于牛鞭的食疗方法不防试试，这些食疗的方法可以起到调理和改善身体不适的作用，还可以催乳，牛鞭可以和鸡肉一起吃，也可以和枸杞一起搭配，这些食疗方法是不错的养生之选，可以试试。

牛鞭的做法怎么做好吃怎么补

用料

主料

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牛鞭1根

辅料

小灵芝

两颗

党参

2根

红枣

8个

黑枣

4个

当归

2片

巴戟

3根

山药

1片

枸杞

适量

料酒

适量

姜片

适量

花椒

适量

盐

适量

牛宝

一对

牛鞭汤的做法

1.

准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净

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2.

大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟

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3.

捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图

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4.

准备一个小毛夹，如图，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉

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5.

清理干净所有的牛鞭后，重复步聚2

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6.

准备药材，清洗干净用水浸泡

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7.

把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗

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8.

起油锅，炸姜片至金黄

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9.

加入牛鞭牛宝翻炒

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10.

炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐

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11.

加入泡过的药材翻炒片刻

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12.

加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟

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13.

准备一个砂锅，把材料都倒入去

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14.

加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了

牛鞭怎么吃法有补作用

红烧牛鞭
材料：
用料牛鞭200克，冬菇50克，冬笋50克，火腿(或叉烧)末25克，陈皮丝15克，高汤300克，姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉各适量。
做法：
1、把牛鞭刮洗干净。
2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。
3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。
4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒，再下冬菇、冬笋、牛鞭片、精盐、料酒、高汤、酱油。烧开后移至小火上烧至卤汁剩四分之一，投入味精、葱丝、火腿末、胡椒粉，淋入香油，勾芡即可。
功效：
补肾壮阳。适用于肾虚阳痿、性欲低下等症。