柑橘的保健食疗吃法介绍

柑橘的保健食疗吃法介绍

柑橘是水果类中维生素含量最高的一种水果，而且柑橘的口感吃起来非常的甘甜爽口，大部分的人都非常喜欢吃柑橘。吃柑橘不仅可以享受独特的水果美味，而且对于我们的健康也是非常有帮助的，柑橘也有很多的保健食疗吃法，下面小编将为大家介绍这些柑橘的保健食疗吃法。

冰糖银耳橘瓣羹

原料：准备两个成熟柑橘，三十克银耳，冰糖适量(按个人口味，不宜过甜)，十粒枸杞。

做法：先把柑橘拨开带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。

功效：冰糖银耳橘瓣羹口感甘甜，具有美容养颜的效果，而且可以温补强身，对于出现风寒感冒，肺热咳嗽的病症有一定的疗效。

柑橘山楂饮

原料：准备三十克生山楂、二十克陈皮、一个大红橘，取其橘核和鲜橘络。

做法：用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络半小时，得液体500毫升，分两次饮用。

功效：柑橘山楂饮可以调理脾胃，止痛消肿，尤其适合出现乳房胀痛初起的妇女服用。

橘饼茶

原料：准备一个柑橘做的橘饼、十克干山楂。

做法：先把橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡一刻钟即可。

功效：服用橘饼茶能够宽中、下气、化痰、止咳，对于小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻有较好的疗效。

柑橘带来的保健功效确实是不能够否认的，除了可以直接食用以外，还可以将柑橘做成上文介绍的这些食疗方来进行享用，对于我们的健康起到的补益效果是非常理想的，而且还可用于缓解一些病症，如果没有试过这几道柑橘的食疗方，大家可以参照上文介绍的方法来进行制作。

柑橘的功效与作用

柑橘的功效与作用

柑橘的功效与作用，这是一种功效和作用非常丰富食物食物，它不仅仅是果蔬类的食物，有些疾病的产生就是因为吃错了保健食物，这种食材可以安神静心，下面我带你了解它，柑橘的功效与作用。

柑橘的功效与作用1 治疗肠胃问题

柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃，刺激肠胃蠕动，帮助排气;还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。

降低胆固醇

柑橘中富含的大量膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用柑橘中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

缓解晕车

有晕车毛病的人群坐车的时候可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时把桔皮对折，放在鼻子下面，用手使劲挤压桔皮，会喷出细小的水分进入鼻孔，这种水分有缓解晕车的作用。

治疗感冒咳嗽

柑橘味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

保护心血管

柑橘中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

柑橘的营养分析

柑橘中富含维生素C与柠檬酸，维生素C有美容作用，柠檬酸则具有消除疲劳的作用。

柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

柑橘苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，还能使人体内除毒酶的'活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

吃柑橘的注意事项

许多人吃柑橘时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络称为“橘络”，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。此外橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。

柑橘的功效与作用2 咸柑橘的功效与作用

1、咸柑橘可以预防多种疾病

咸柑橘这种食品有多种药性功效，可以理气、化痰也可以消食、解酒，对人类的胸闷和心悸以及风寒等多种疾病都有明显的预防和治疗作用。特别是对人类的痰多和外咳不止有出色的治疗效果，大家在出现这些症状时，可以直接食用咸柑橘也可以用它泡水喝，都有让症状快速缓解。

2、咸柑橘可以美容

咸柑橘中有大量的维生素存在，其中维生素A的含量特别高，人们食用以后可以减少色素在皮肤表层的沉积，也能提高皮肤的光泽与弹性，起到延缓衰老和减少皱纹出现的作用，另外咸柑橘中的维生素p，还是天然的血管保护物质，人体吸收这种物质以后，会增加血管弹性，减少高血压和血压硬化等不良症状的出现。

3、咸柑橘可以保护眼睛和肝脏

咸柑橘这种食品里面有大量的可以保护睛和肝脏的天然物质，特别是它的果皮是一种可以入药的成分，人们食用以后，不但能提高肝脏的解毒能力，也能提高视力，并提高身体的抗病能力，在冬季里多食用一些咸柑橘就能明显减少感冒等流行性疾病的发生。

柑橘都有哪些营养价值

柑橘含丰富的人体保健物质。柑橘含类黄酮，具有抗炎症、抗变态、抗菌和抗病毒等功能。柑橘含β-隐黄素，具有抗癌功能；柑橘含玉米黄质可抑制癌症；柑橘中所含的香豆素是被科学家充分肯定的抗癌物质。柑橘中含有大量以柠檬烯为代表的萜类化合物，具有使人的中枢神经镇静的作用，还具有减轻应激的效果，能使人消除疲劳。柑橘含维生素C，可减少胆固醇及动脉粥样硬化，柑橘还含有维生素P，有增强毛细血管韧性，减少毛细血管破裂出血的作用，能预防中风、高血压、冠心病。柑皮含丰富橙皮苷、川陈皮素、挥发油等，具有化痰、止咳、平喘、助消化等功能。柑橘果肉含大量维生素、有机酸，具有润喉利咽、生津止渴等良好益处。柑中的食物纤维有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用，故柑橘可以减肥。A

柑橘的功效与作用有哪些呢

柑橘的功效与作用有哪些呢

柑橘的功效与作用有哪些呢，橘果汁量大，果肉肥厚，而且酸甜可口，是许多人喜欢吃的一种水果，以下是我想跟大家分享柑橘的功效与作用有哪些呢的资料，希望对大家有帮助。

柑橘的功效与作用有哪些呢1 治疗肠胃问题

1、柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题，可以调和肠胃，刺激肠胃蠕动，帮助排气;还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲。

降低胆固醇

2、柑橘中富含的大量膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动，同时利用柑橘中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。

缓解晕车

3、有晕车毛病的人群坐车的时候可以带些新鲜的橘子皮，当晕车时把桔皮对折，放在鼻子下面，用手使劲挤压桔皮，会喷出细小的水分进入鼻孔，这种水分有缓解晕车的作用。

治疗感冒咳嗽

4、柑橘味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。

保护心血管

5、柑橘中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

柑橘的营养分析

6、柑橘中富含维生素C与柠檬酸，维生素C有美容作用，柠檬酸则具有消除疲劳的作用。

柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

柑橘苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故柑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，还能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

吃柑橘的.注意事项

7、许多人吃柑橘时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络称为“橘络”，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为，橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。此外橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。

柑橘的功效与作用有哪些呢2 柑橘的营养成分

柑橘中含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸等营养物质。它有着生津止咳，润肺化痰、美容颜颜、润肠通便等诸多作用。

美容养颜

柑橘和普通的柑橘一样，含有丰富的维生素C，这类维生素有很强的抗氧化作用，在食用之后能帮助清除体内自由基，减少其对机体的损伤，美容养颜。

缓解便秘

柑橘中膳食纤维的含量很高，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，促进胃肠蠕动，对缓解便秘有一定作用。

预防心脑血管老化

橘皮中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性，从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用。柑橘中的枸缘酸的酸性物质，也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用，经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用。

柑橘是生活中营养价值比较的水果，下面来具体看看柑橘的营养价值。

防癌抗癌

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

柑橘的功效与作用有哪些呢3 咸柑橘的功效

1、咸柑橘可以止咳化痰

止咳化痰是咸柑橘最重要的功效，它含有一些可以清热解毒的营养成分，它们进入人体以后可以扩张血管，稀释痰液，加快痰液的排出，对外咳不止治疗效果明显。

2、咸柑橘可以提高免疫力也可以治疗上火

咸柑橘中有大量的维生素c和维生素a这两种物质进入人体以后，会清除人体内部毒素，减少疾病的发生，对提高免疫力作用明显，另外咸柑橘可以清热去火，对人类的咽喉肿痛和声音嘶哑有很好的缓解作用。

咸柑橘的做法

大家想自己在家中制作咸柑橘一点也不难，在制作时需要选择柑橘中的金橘，选好以后清洗干净，再放入沸水中焯烫一五分钟取出以后沥掉水分，晾凉再放入到一个大点的容器里面，加入食用盐，让盐均匀的包在柑橘的外层上，密封塌来存放，过半个月左右的时间，自己制作的咸柑橘就可以取出食用了。

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