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乌鸡也是可以这样制作食用的

时间: 2023-03-18 22:44:21

我们都知道乌鸡是属于一种比较温补的食物,在日常生活中食用一些是可以很好的帮助我们补益身体,而且对于很多的疾病都是有很好的调理作用,今天小编也是为大家介绍两种不错的乌鸡做法,一起来看看吧。

乌鸡大枣粥

材料:乌鸡肉150克,大枣10~15枚,大米100克,精盐适量。

做法:将乌鸡肉洗净,切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中,加入清水适量,上大火烧开,改用小火熬成粥,调入少许精盐即成。

大枣是很好的补血益气的食物,经常食用一些是可以使得脸色看上去更加的有气色,乌鸡也是很好的补血养血的食物,而且两者搭配制作成粥品也是可以很好的健脾胃,对于产后或久病血虚体弱的症状是有很好的改善作用。

冻豆腐西红柿炖乌鸡

材料:冻豆腐200克,净白条乌鸡1只,西红柿100克,植物油、料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、鲜汤各适量。

做法:将冻豆腐解冻,洗净,压去水分,切薄片;净乌鸡切成块,投入开水锅中汆去血水捞出,控净水;西红柿切成块。锅上火,放入植物油,烧至七八成热,投入葱花、姜丝爆出香味,放入乌鸡块煸炒片刻,加入料酒、鲜汤,烧开后撇去浮沫,改用小火炖至熟烂,放入精盐、冻豆腐块,继续炖5分钟,再放入西红柿和味精,烧开,即可出锅。佐餐食用。

豆腐是可以很好的补充身体钙质,可以促进骨骼的生长发育,老年人食用了是可以预防骨质疏松,西红柿是可以很好的补充维生素,乌鸡也是有很好的养生保健作用,我们食用这款食物是可以很好的补虚强身。

上面就是为大家介绍的两款美味的乌鸡的做法,我们是可以选择自己喜欢的食材搭配上乌鸡进行制作,不仅是可以很好的享受美味,也是可以帮助调理身体,所以小编也是希望大家可以很好的制作出来。

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