高钠食物吃了变胖,盘点高钠食物有哪些(补钠的食物有哪些)

高钠食物吃了变胖,盘点高钠食物有哪些

钠元素是我们人体必要的一种元素，平时我们会通过吃食盐来补充钠元素。钠元素虽然重要，但是小编也要提醒大家，钠元素补充要适量，高钠食物多吃也是有危害的。有些高钠食物会让人变胖，下面小编就为大家总结一下哪些高钠食物容易变胖。

1、白吐司

白吐司吃起来似乎没有味道，但光两片半也有超过600毫克的钠含量。早餐如果两片吐司涂花生酱，要不超量都难。而且面包的奶油愈多，盐分愈高。如果害怕吃面包会变胖的话，可以选择杂粮类的面包食用，虽然杂粮面包里面的钠元素比较高，但是它的钾含量也不低，和奶油的面包比起来更好一些。

2、柠檬夹心饼干

别以为不咸的食物，钠含量就比较低。像柠檬夹心饼干这类甜的点心，竟也名列高钠零嘴行列，因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干，也有500多毫克。在购买饼干的时候，大家要注意一下食品袋子上面的配料和含量，如果钠元素过高的话就不要购买，可以购买钠元素相对较低的饼干，这样可以减少钠元素，有些饼干钠元素高出甚至十倍以上。

3、零卡果冻

许多标榜低热量的零嘴如果冻、蒟蒻干，一看标示，竟含有约200毫克的钠。果冻本身就不是健康的食品，所以平时不要多吃，偶尔吃一次是可以的。果冻里面含有的钠元素也是比较多的，所以平时在选择零食的时候要选择钠元素相对较低的食物，这样可以避免不好的影响出现。

生活中不健康的食品是非常的多的，除了上述的这些食物以外，运动饮料以及一些常见的零食都是含有钠元素的，这些食物里面的钠元素很容易让人发胖，所以大家平时一定要少吃。上述就是含有钠元素的食物，希望上述的知识可以帮助到大家。

补钠的食物有哪些

含钠高的食物主要有：各种酱类食品、腌制食品、各类腊肉、香肠、熏制肉品、午餐肉制品、苏打饼干、薯片等。

其实，钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品，本身都含有钠，只不过含量有高有低。

食品加工过程使用的添加剂中，也含有钠，如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠（即甜蜜素）等，如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂，也会给食品带来少量钠。

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扩展资料：

盐是重要的调味品，有调节细胞外液容量和渗透压、维持酸碱平衡和维持正常血压的功能，以及参与能量代谢和有关的一些生理功能的维持。但盐的摄入过高后增加了高血压的发病风险已被证实。

在我国由心脑血管病事件引起的死亡占总死亡人数的45%。其中49%的冠心病和62%的卒中是高血压导致的。50%的高血压是吃盐多或者钠过高带来的。

在我国高血压患者的分布是北高南低，正和吃的盐量相符。在四川凉山地区的彝族吃盐很少，研究发现，那里彝族农民平均血压最低，如果移民到城市平均血压有所上升。

世界各国在食品工业上的减盐行动早已开始。1979年芬兰就开始采取减盐行动，通过设置高钠和低钠等标志的方法，将国民的盐摄入量从1972年的14克降低到2002年的9克以下，随之而来的是，高血压率和脑卒中死亡率都有所下降，成效非常明显。

英国是2003年开始对含盐加工食品进行的改良，五年内超市里加工食品含盐量降低了20%-30%，四年间国民摄入的盐量从9.5克降到8.6克。此外，在加拿大、日本、南非、阿根廷、巴拉圭、保加利亚、希腊、荷兰、匈牙利、葡萄牙等国都开展了减盐行动。

我国也正根据各国经验，制定适合我们的减盐工业指南。从面包、饼干到酱油等都有减盐的空间，食品工业是减盐的重中之重。

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我们日常饮食中摄入过多的钠离子对身体有哪些危害

钠是人体中一种重要的无机元素，生活中除了食盐含有钠之外，很多食物都含有钠，如酱油、咸菜、加工食品、肉制品、味精、香肠、泡面、蜜饯、饼干等，即使是没有咸味的蔬菜水果，都含有钠，如果饮食稍微不控制，一个不小心就会使钠的摄入量大大超标！
钠摄入量超标，究竟有多可怕？
1、诱发心脏病
钠的摄入量过多，最直接的危害就是诱发高血压。吃盐太多会给血管壁施加压力，令血管壁逐渐变厚变窄，最终会加重心脏压力，诱发冠心病、脑卒中、动脉硬化等各种心血管疾病！
2、伤肝肾
体内钠离子过高，往往会令人出现“钠水潴留”现象，从而加重肾脏负担，引发肾脏疾病。有研究显示，长期高盐饮食，患慢性肾衰的风险更高。
3、变笨
有研究显示，长期摄盐过量，容易加速人体认知能力的退化，令人出现记忆力下降，工作效率慢等现象。
双菇荟萃
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4、变胖
过量摄入钠，会直接妨碍人体对钾的吸收，从而影响身体代谢，造成体内脂肪堆积、水分滞留，令人变胖。另外，重口味食物更下饭，也会让人在不知不觉中长胖。
5、骨头变脆
钠的代谢，需要肾脏的参与，同时也需要损耗一定的钙，如果钠摄入量越多，钙的消耗量就会越大，若长期吃盐过多，就会影响骨骼健全，诱发骨质疏松。
另外，在选购食品时，建议看看包装注明的钠含量，少吃钠含量高的食物，如咸菜、香肠、薯片等，养成健康的饮食习惯。
肉丝苦瓜
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细数身边十大被忽略的高钠食物，每天都在吃

钠元素，是人体必需的一种矿物质元素， 具有调节渗透压、维持酸碱平衡、维持正常血压等作用。

和我们所熟知的钙、铁、锌等一样，在营养学上是同一类物质。

只不过，饮食中，钠元素的来源非常丰富，广泛存在于各类食物中，尤其是食盐。这就导致，我们 很容易超标 。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》，成年人每日钠的需要量：

18-49岁，1500mg/d；50-79岁，1400mg/d； 80岁，1300mg/d 。

钠元素是比较专业的名词，现实生活中，我们提到更多的是“盐”。

通常，我们所说的 高盐食物，即指的是高钠食物 。盐和钠之间的换算关系为：

1g钠 2.54g盐

1g盐=400mg钠

天然食物中“盐”含量并不高 ：每100g谷物中含盐0.0004-0.0086g，薯类为0.001-0.02g、干豆类为0.0007-0.0085g、蔬菜类为0.0012-0.072g、水果类为0.00028-0.022g、畜肉类为0.015-0.034g、水产类为0.0034-0.8g。

“盐”（即钠元素）主要来源于 烹调盐、腌制烟熏及腌渍食品、酱菜咸菜、调味品、以及超市里出售的加工食品 等。

最新营养与慢性病报告显示， 我国人均每日烹调用盐9.3克，相当于钠元素3720mg 。再加上其他食物中的钠元素，大大超过了需要量。

预包装食品中，甄别高钠食物or低钠食品，可 通过营养标签识别 。

高钠食品判断标准 ：

低钠食品判断标准 ：

我们要避免经常食用高钠食物，优选低钠食物。

除了食盐这种显而易见的高钠食物，以及大家所熟知的盐腌制品，日常生活中，还有很多我们 经常吃，却被我们忽略的高钠食物 。如十种常吃的食物，其钠含量如下：

01瓜子（山核桃味）1230mg/100g

02方便面1144mg/100g

03午餐肉1100mg/100g

04王中王火腿1100mg/100g

05番茄沙司939mg/100g

06卤制豆干818mg/100g

07高筋原味挂面650mg/100g

08香葱味苏打饼干642mg/100g

09半边梅（话梅干）625mg/100g

10奶盐味苏打饼干615mg/100g

注：信息来源淘宝，具体产品钠含量有差别，以包装展示的营养标签为准。

1

量化用盐 ：使用限盐勺，逐渐减少用量 。建议 成人每日食盐摄入量不超过5g 。

2

替代法 ：烹调时多用醋、柠檬汁、香料、姜等调味，替代一部分盐和酱油 。

3

限制荤肉食用量 ，肉类烹调时用盐较多，适量食用以避免过多盐摄取 。

4

培养淡口味 ：坚持3天无盐食品，再吃加盐食物时，会接受低盐食物 。

5

少吃零食 ，零食多加盐烹调制作，无形中会增加盐的摄取 。

6

菜肴快出锅时再加盐 ，可以减少用盐量而达到同等咸度 。

7

以咸菜等含盐食品烹调菜肴时，因其富含“隐形盐”，减少食盐使用量 。

END

关于高钠食物，你会识别了吗？

参考 |《中国营养科学全书》第二版；《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》；

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