要降低胆固醇可以吃哪些食物(吃什么能降胆固醇 哪些食物能降低胆固醇)

要降低胆固醇可以吃哪些食物

胆固醇过高的人群，在我们生活中是非常多的，造成胆固醇过高的原因有很多，大部分都是由于不良的饮食所导致的，所以一旦出现了胆固醇过高的情况，就要合理的分配好自己的饮食很重要。那么要降低胆固醇可以吃哪些食物呢？很多人都有这样的疑问，下面小编将为大家解答。

1、海带

海带中的牛磺酸含量比较丰富，这种物质可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。所以要想降低胆固醇，可以经常吃海带。

2、鱼

吃鱼不仅能够为身体补充大量的营养，而且还具有降低胆固醇的作用，如果你的胆固醇过高，那么平时可以选择适当的吃一些鱼肉。

3、韭菜

吃韭菜具有很好的保健作用，不仅能够降低胆固醇，还可以促进肠道的消化，起到润肠通便的作用。对于想要降低胆固醇，减肥瘦身的朋友来说，是非常有益的。

4、胡萝卜

胡萝卜也是可以降低胆固醇比较理想的食材佳品。在胡萝卜中富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

5、玉米

选择吃玉米来降低胆固醇也是比较有效果的，玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。

6、香菇

吃香菇带来的好处比较多，经常食用能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，也可以增加身体内高密度脂蛋白质。

想要降低体内的胆固醇，那么选择吃上文介绍的这些食物来帮忙是非常有效果的，这些食物的营养很充分，而且具有相当不错的保健作用，对于降低胆固醇的效果比较理想，平时应该要适当的吃这些食物。除了这些食物以外，要注意饮食，尽量要清淡一些，不要过于油腻。

吃什么能降胆固醇 哪些食物能降低胆固醇

1、燕麦片

燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。研究发现，每天只要吃三分之二杯干的燕麦片，就能降低胆固醇16%。

2、鱼

当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。

3、黄豆

豆类是最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，豆腐中含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。这种化学物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去。每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL（坏的胆固醇）和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以经常吃些豆腐，喝点豆浆。

4、海带

海带含有丰富的牛黄酸，可降低血压和胆汁中的胆固醇；也含食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。

5、坚果

坚果能降低胆固醇。一些研究表明，每天吃的人大约一盎司的坚果患心脏疾病的风险降低。不过每天吃坚果一小把就行，坚果中脂肪和热量很多，不适合吃多。

6、胡萝卜

胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸就会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇？

1、苹果。因富含果胶、纤维素和维生素C，有较好的降脂作用。

2、胡萝卜。富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。

3、玉米。具有降低血清胆固醇的作用。

4、大豆。研究人员发现，每天吃115克豆类，可降胆固醇。

5、茶叶。茶能降血脂。

6、大蒜。对防止动脉硬化有利。

7、茄子。茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。

8、香菇及木耳。能降低胆固醇和甘油三脂。

9、洋葱及海带。对防止动脉脂质沉着有一定作用。

10、鱼类、植物油、坚果。都能降低血胆固醇。

扩展资料：

对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。对于高甘油三脂患者应少食动物性脂肪，另外要少食甜食，因为进食大量糖类，能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性，从而使脂肪合成增加，加重高脂血症。

参考资料：人民网-胆固醇高吃什么才好？多吃这10类食物可以降胆固醇

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