蒜苗炒肉丝的两种简单做法(蒜苗炒肉丝怎么做好吃)

蒜苗炒肉丝的两种简单做法

随着我们生活水平的提高，人们也是越来越关注自己的饮食了，生活中很多的美味食物都是一些简单的食材搭配制作出来的，比如说蒜苗炒肉这款家常菜，相信很多人都是吃过的，但是不是很会制作，下面我们大家就是一起来看看蒜苗炒肉丝的做法。

蒜苗炒肉丝的做法

做法一：

食材：蒜苗、肉丝、料酒、酱油、糖、水、盐、鸡精。

步骤：

1、将蒜苗洗干净，切段；

2、油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下；

3、倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下；

4、加点鸡精就可以起锅了。

我们食用这款菜肴是可以很好的滋阴润燥，也是可以用来补脾胃。蒜苗含有辣素，所以是有很好的杀菌的作用，对于一些常见的流感和伤口感染有很好的功效，对于心脑血管也是有很好的保护作用。

做法二：

食材：蒜苗、猪肉各250克、酱油、料酒、淀粉、精盐、白糖、花椒、食用油。

步骤：

1、将猪肉洗净切丝，用酱油、料酒、淀粉拌好；

2、蒜苗择洗干净，切成小段；

3、锅内放油，烧热加入猪肉偏炒，加精盐花椒、白糖和少量水偏炒至肉熟透，入蒜苗继续偏炒到入味即成。

猪肉是可以很好的补充身体能量，让我们更加的有力气，猪肉是可以很好的补充血红素是可以改善缺铁性贫血，对于补虚、健脾胃是有不错的功效。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。

蒜苗炒肉丝一款非常不错的家常菜，是很多朋友都非常喜欢食用的，制作方法也是比较的简单的，大家准备好食材，按照平时炒菜的方法就是可以很好的做出来了，大家也是可以结合自己的口味加入一些其他的食材，这样是会更美味。

蒜苗炒肉丝怎么做好吃

前言
材料
主料：蒜苗；
辅料：
蒜苗炒肉丝
1
肉切丝，用生粉打芡
2
蒜苗切段
3
油下锅烧热，肉丝下锅炒变色，蒜苗下锅大火快炒

蒜苗含有糖类、粗纤维，蒜苗炒肉怎么做才好吃呢？

蒜苗含有糖类、粗纤维，蒜苗炒肉怎么做才好吃呢？

蒜苗带有糖原、膳食纤维、胡罗卜素、维生素D、维生素b22、维他命C、维生素、钙、磷等物质，有降低血脂、防止血栓产生及其预防糖尿病和心肌梗塞的作用，对病原菌和裂头蚴都有较好的消灭作用，能够起到预防感冒，避免伤口感染和驱虫的作用。今天做的这一道蒜苗炒肉的做法比较简单。由于蒜苗本来就比较辛辣食物了，都不用葱蒜来炝锅。非常方便。

蒜苗小炒肉

这一道蒜苗小炒肉，以蒜苗和五花肉为原料，还加了郫县豆瓣酱等配料，菜式鲜丽，鲜美中辣，脆爽可口，是一盘无可替代的小菜。

蒜苗炒肉丝的做法

食物：蒜苗、肉片、米酒、生抽、糖、水、盐、味精。

流程：

1、将蒜苗清洗干净，切条；

2、锅中热后，先放进肉片煸一下，随后加一点米酒和生抽，少量盐然后爆锅一下；

3、倒进蒜苗加一点点糖，一点点水，少量盐走红煸炒一下；

4、加一点味精就能出锅了。

蒜苗排骨

原料：蒜苗1小根，圆葱1个，西红柿1个，火鸡肉150克(大腿的部分厚肉块)，油数滴，盐，精磨的胡椒粉，即溶高砂锅粉1/4茶匙，水140mL，法式鲜奶酪1汤勺，芥末酱1茶匙，法国吐司面包1块(或者土豆、米或面一份)

购买方法

1、外型：叶子颜色嫩绿，白色茎干高挺圆润，株高在35公分之上，不黄不碎，毛根白色不凋谢，叶子详细无变黄征兆的是高质量的蒜苗。

2、闻气味：含有很明显的蒜苗辛辣味，都没有其他臭味。化肥气味很明显的一定不要选购，极有可能是农药残留超标的蒜苗。

3、拿手掐：用指甲掐一下蒜苗，非常容易剪断又浸液多的是较为嫩的；要是没有，那你就是老。嫩一点的蒜苗在口感和营养成分上面比较好。

蒜苗炒肉的做法

前言
平时很喜欢吃蒜苗，主要是炒起来很省事，配肉，配鸡蛋，或单炒都很清香，也不需要放太多的调味品，只需简单的油和盐就可以。中午时间紧张，就简单炒了这盘蒜苗炒肉，配上一碗大米饭，吃起来也很美味。
材料
主料：蒜苗200g、猪肉150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、料酒适量
蒜苗炒肉
1
切好的肉片，蒜苗摘一下。
2
肉用料酒，少量酱油腌一下。
3
蒜苗切好，切时根部和叶部分要分开。
4
油锅热，入肉翻炒。
5
炒至肉出油，点一点醋。
6
入蒜苗根部分，快速翻炒至变软。
7
入叶子，入适量盐。
8
快速炒匀，即可出锅。
小贴士
蒜苗要大火快速炒，炒老了易塞牙。

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