一起看看麻山药的营养成分(山药的营养价值)

一起看看麻山药的营养成分

麻山药是我们日常生活中经常能够吃到的一种美味蔬菜，相信大家对于麻山药也是非常喜欢吃的，其实麻山药不仅非常的好吃，营养价值也是非常高的，经常食用一些麻山药可以帮助我们补充各种营养物质，但是很多的朋友们对于麻山药的营养成分不是非常的了解，那么麻山药的营养成分有哪些呢?下面我们就来一起看看。

麻山药的营养加重是比较高的，并且麻山药中的营养物质也是非常丰富的，尤其是蛋白质、精氨酸、维生素、糖类、矿物质等这些物质的含量更是非常高的，另外，麻山药中还含有丰富的的黏液质、淀粉等这些营养物质，对于我们人体的好处是非常多的，其中淀粉酶分解淀粉，所以补而不滞。适用于身体虚弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹泻虚劳咳嗽、遗精盗汗、糖尿病及夜尿增多等症。

麻山药所含的热量比较低，而且所含的糖分也并不同于那些容易使人发胖的庶糖。因此，虽然它的营养价值很高，却不容易导致身体发胖。此外，正是由于它的热量低，但是又不含蔗糖这种物质，所以我们患有糖尿病的患者朋友们在生活中也是可以适当的食用麻山药的，不用担心会加重糖尿病的病情，并且经常吃一些麻山药还能够补充其他的营养物质。

麻山药的营养成分有哪些呢?上面我们详细的了解了麻山药的营养成分，我们可以知道，麻山药的营养价值是非常高的，麻山药中含有丰富的我们人体所需要的营养物质，尤其是维生素，蛋白质的含量更是非常高的，所以我们在生活中经常食用麻山药是可以很好的补充这些营养物质的。

山药的营养价值

1、预防心血管疾病：冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。

2、健脾益胃、助消化：冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。

3、益肺止咳：冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚，痰嗽，久咳等症状。

4、滋肾养生：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。

5、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。

人民网-山药不能和什么一起吃？山药的营养价值

麻山药的营养价值对身体健康有什么好处

麻山药的营养价值
营养价值分析：
1、首先对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。
2、其次也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的几率。
3、可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，所以更加适合高血糖和高血脂的患者，当然也是很好的减肥食谱。
4、可以起到养阴补虚，润肺补肾的作用，它不仅适合小孩食用，最适合那些肺肾虚弱，和肾脏亏损的患者食用，所以它是非常有营养而且又廉价的食补材料。
5、可以起到健脾的功效，他不仅适用于脾气虚弱，运化无力所致的腹胀腹泻，当然还可以治疗和预防食欲不振，身体乏力等等症状，所以我们要在平时中多吃。

山药的山药的营养成分

每100g山药含水分75g左右，碳水化合物14.4~19.9g、蛋白质1.5~2.2g、脂肪0.1~0.2g、薯蓣皂苷50ug及B族维生素、维生素C、维生素E，碳水化合物以淀粉为主。山药中的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白。

求麻山药秧子的营养成分与价值

山药 药性：平。归脾、肺、肾经 功效：益气养阴，补脾肺肾，固精止带 应用：1.脾虚证；2.肺虚证；3.肾虚证；4.消渴气阴两虚 山药分为毛山药和光山药两种，以以怀庆府的淮山药为最好，刮去粗皮的为毛山药，完全去皮的为光山药 您说的麻山药应该是毛山药的另一个别称 建议您蒸食 这样可以尽可能的保留山药的营养 如果觉得没什么味道的话 可以沾糖食用 现在的雨水节气食用山药补脾胃是比较好的养生方法

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