黑鱼的食疗应用和小偏方介绍(黑鱼汤是怎么做法)

黑鱼的食疗应用和小偏方介绍

食物的种类有很多，大家要懂得食物的选择和搭配，这样的话可以让食物的营养物质对人体有一定的调理，还可以有强身健体的效果。黑鱼是什么呢，是一种常见的鱼肉，它有着治疗疾病的作用和效果，很多人都不太了解，来看看这些小常识的介绍吧。

治疗肾脏病和心脏病导致的水肿、营养障碍性水肿、孕妇水肿、脚气浮肿。

黑鱼去肠留鳞，洗干净。白瓜同量，再加少量葱白、蒜头同煮，不放盐，喝汤吃鱼肉，每天一回，连食三至七天。用这样的方法可以连续食用的话可以有治疗水肿的作用，对于出现的肾病还有心脏病有改善的作用。

1、治疗沙眼：黑鱼胆汁加冰片少量，点眼。

2、催乳补血：黑鱼一条，去内脏，把蚯蚓切碎拌成肉泥，入鱼腹，隔水蒸，放调味品食用。黑鱼可以有催乳补血的作用，适合女性产后食用。

3、慢性肾炎或者肾病综合征，浮肿不退。黑鱼对于调理肾炎或者是综合征疾病有调理的作用，还可以缓解浮肿。

黑鱼一条(约五百克)，去肠留鳞，洗干净。在鱼腹里填满蒜瓣和赤小豆，用厚粗纸包裹数层放到清水里浸至内外湿透，接下来放置在炭火里煨熟。拿出淡食或者蘸糖、醋少量食之，每天分多次吃完，连吃多天。

4、治疗肠痔下血：黑鱼肉二百五十克，配大蒜少量，白芨六克，煮汤服用。用这样方法可以有治疗痔疮便血的作用，对于去火气是有好处。

5、治疗肺结核长时间不能痊愈，身体虚弱。黑鱼可以有治疗肺结核的作用，对于止咳化痰有好处的。黑鱼肉二百五十克，生姜三片，红枣三枚，用水煮成浓汤，吃鱼饮汤，二至三日食一回。

黑鱼的食疗作用和效果偏方，上面介绍了五个治疗疾病的方法，这些方法可以有很好的治疗疾病和改善体质的作用，对于强身健体是有好处，而且也可以有滋阴润燥的作用，这些小偏方可以利用起来。

黑鱼汤是怎么做法

番茄黑鱼汤的做法：
备用食材：黑鱼1条，番茄1个，红枣3个；
制作过程：第一步，黑鱼事先处理干净，擦干水，剁成段，将黑鱼加上少许的食盐涂抹均匀，腌制30分钟，用厨房纸巾将腌好的鱼肉表面的水分擦干；
第二步，在锅中添上适量的食用油，烧热后，将处理好的黑鱼放入锅中，小火慢慢煎，可以放点生姜，将黑鱼段的两面分别煎至金黄的状态，将鱼肉盛出放入汤锅中；
第三步，番茄1个去皮后，切成小块，放入煎鱼的炒锅中，小火翻炒，让番茄可以出汁，加上少许的水，继续炒一会，让番茄汁变得浓郁，关火；
第四步，番茄汁倒入在盛放鱼肉的汤锅中，同时再加上适量的开水，喜欢喝汤的可以多放点，大火煮开一会，转小火继续煮；
第五步，差不多30分钟的时间，过程中可以看到鱼汤呈现奶白中带着一点番茄的红色，可以加上几个去核的红枣，不喜欢可以不用放，再加上少许的食盐调味，出锅。

黑鱼的营养价值 黑鱼怎么吃

黑鱼味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用，主要的营养价值介绍如下：
1.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2.适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。

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