蚬子有营养吗,适合哪些人群

蚬子有营养吗,适合哪些人群

蚬子是一种高蛋白的食物，而且含有多种的维生素和矿物质，对于促进食欲是有好处的。你知道吃蚬子的好处吗，属于海产品的一种，来看看关于蚬子的适宜人群以及它的营养分析吧，让你更多的去了解什么是蚬子。

蚬子营养分析：

1.蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;

2.蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬子中的微量元素比较多，可以有促进造血的功能，对健康有好处。

蚬子适合人群：一般人均可食用

1.适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用，适宜夏秋大热季节食用;蚬子适合体质虚弱的人群食用，比如说体内湿气重的情况有改善的作用。

2.蚬肉性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食;也不适合寒性气管炎者食用;风寒感冒患者忌食;女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。蚬子属于凉性食物，所以一些寒性体质最好不要吃，以免导致更加严重的病情出现。

蚬子食疗作用：蚬肉味甘、咸、性寒，入胃经;可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。蚬子可以有清热解毒的通，还可以有去除湿气的效果，对于治疗疾病有着很好的作用。

蚬子的营养价值不仅为人体补充了丰富的营养成分，而且还有维持人体的造血功能，是大众都可以食用的美食，所以日常生活中这样的食物可以经常吃一些，对健康有好处。

蚬子的营养价值是不是很丰富呢，经常吃有好处，蚬子是一种寒性的食物，所以具有清热解毒的作用和效果。但是要注意的是蚬子不适合寒性体质的人群食用，以免导致更加严重的病情，对身体健康是不利的。

吃蚬子对身体有好处吗

吃蚬子对身体有好处。

1、祛脂降压

蚬子能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。吃黄蚬子可以有降低脂肪的作用，对于降压有好处，还可以有降低胆固醇的效果。

2、治肾虚

适用于治疗肾阳虚所致的腰痛、小便频数及补五脏之气不足。黄蚬子可以有治疗肾虚的作用，对于出现的气血不足的情况有改善的效果。

3、利造血、护肝

蚬子所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。吃黄蚬子可以补充微量元素，对于保护肝脏有好处，还可以促进新陈代谢。

扩展资料：

外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果，营养价值高。

蚬肉中含有丰富的蛋白质、糖类、无机盐、多种维生素及钙、磷、铁、硒等人体所需的微量元素；还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。

-蚬子

蚬子干的营养功效

蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。

淡水沙蚬的营养价值有多大？

沙蚬,又称蛤蜊.x0dx0a蛤蜊的营养价值x0dx0a1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；x0dx0a2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；x0dx0a3.人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。x0dx0ax0dx0a蚬中主要成分为肝糖及蛋白质，有助于受损肝细胞的修复，因此蚬是肝病患者的食疗佳品，也可用于日常的解酒护肝。x0dx0a蚬所含的氨基酸还能与人体的胆汁结合，解除身体中的毒素。x0dx0a蚬中富含B族维生素以及多种矿物质，有利于身体各项机能的维护。蚬中维生素B12的含量很丰富。维生素B12有“红色维生素”之称，含微量元素钴，可增加血红蛋白，对贫血者有益。x0dx0a蚬还含有可促进脂肪分解的肌醇，肌醇与维生素B12搭配可强化肝脏功能。x0dx0a适用人群x0dx0a一般人都可以食用。每次约50克。x0dx0a关节炎、痛风患者及小儿营养不良者忌食。x0dx0a蚬不能与芹菜同食，否则可能引起腹泻。x0dx0a煮蚬之前要用清水浸泡一夜，让其吐出泥沙。x0dx0ax0dx0a1.蚬为什_会有疗效呢？是因为它的氨基酸构造，而氨基酸是构成蛋白质的主要成分。在患肝病之後，细胞受损需要修复，就需要蛋白质，想要蛋白质就要有能够制造各种蛋白质的氨基酸。x0dx0a2.大部分的氨基酸都能够在体内自动合成，只有八种氨基酸不能，需要由食物直接摄取。这八种合称「必须氨基酸」有白氨酸、异白氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、_氨酸、色氨酸、颉氨酸等。x0dx0a3.为了在人体合成蛋白质，八中氨基酸的比例一定要在平衡的状态下使用才行，不能过与不足。x0dx0a4.联合国粮食农业机构制定了选择能够有效的在体内合成蛋白质食品的标准，称之为「蛋白质价」。如果将理想的蛋白质最高设定为100，蚬与鸡蛋是100，而牛肉是80，牛奶74，鳗鱼64，大豆只有56。x0dx0a5.鸡蛋虽然和蚬都是100但鸡蛋的胆固醇过高不适合大量摄取，因此最理想的就剩下蚬了。摄取蚬之後能够有效的在体内合成蛋白质，达到肝细胞修复的目的。