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栗子做的四道美味佳肴推荐

时间: 2023-03-19 07:58:01

栗子的美味口感,相信是很多人都不会拒绝的,不仅吃起来的非常独特,而且富含的营养也极为丰盛。栗子除了可以直接煮熟了吃以外,还可以做成一些美味的佳肴。那么栗子可以做成哪些美味佳肴呢?下面小编将为大家推荐四道,希望能对各位提供一些制作栗子美食方面的参考。

栗子烧鸭

做法:准备适量的栗子和一只鸭子,先将鸭宰杀后去内脏、头、脚,切成块状并洗净,把栗子去壳去膜。将锅置旺火上,倒入花生油,入姜片和葱段炒出香味。然后放入鸭块,加酱油、料酒、白糖、味精烧上一刻钟左右,放入板栗,上笼屉或隔水蒸半小时,待鸭肉酥烂时将湿淀粉和麻油拌在鸭块上调味即可出锅食用。

功效:栗子烧鸭可以清热补虚,非常适合体质虚寒的人群食用,有较好的滋补效果。

板栗粉蒸肉

做法:准备半斤栗子,去壳剁成两半,选用半斤优质的新鲜五花肉切成方块。将板栗和五花肉混放于大碗中,调入盐、酱油、姜等,撒上适量蒸肉粉,使板栗和肉能均匀地蘸上一层粉。然后将大碗上笼或隔水蒸三小时,蒸至肉酥即成。

功效:板栗粉蒸肉吃起来口感酥脆,油而不腻,具有滋补强身的作用。

栗子烧猪肉

做法:准备半斤新鲜猪肉切块,用白糖稍腌片刻,放入油锅中稍炸后捞出。葱姜入锅稍炒,倒入料酒、酱油、汤,随后将猪肉、精盐、味精、八角、桂皮依次下锅烧开,再改用文火。把栗子用温油稍炸,等猪肉将烂时下锅同煮,将熟时撒入淀粉拌匀即可食用。

功效:栗子烧猪肉吃起来非常鲜美,具有滋补肝肾的效果,对于体质虚弱之人大有帮助。

栗子煨排骨

做法:准备一斤将排骨洗净,用开水焯一下,捞出待用,同时将板栗剥皮。再将砂锅置于火上,放入开水和排骨,加葱、姜煮一小时左右,再放入板栗同煮半小时,放入精盐、料酒、酱酒等调味品即可食用。

功效:栗子煨排骨可以强壮身体,滋阴补虚,调理脾胃,是温补效果极佳的一道美味食谱。

如果平时喜欢吃栗子的话,那么不妨将栗子做成这些美味佳肴来进行品尝。不仅能够享受到栗子带来的独特风味,而且非常有益健康。栗子中富含对人体有益的营养物质有很多,可以有效滋补强身,改善一些不适的反应,希望通过小编的讲解,能为大家提供一些有效的帮助。

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