要想补充叶酸,除了通过吃一些叶酸的药片以外,还可以通过一些食谱来补充。在我们生活中可以补充叶酸的食谱是有很多的,接下来小编将为大家推荐可以补充叶酸的三道食谱,希望能给那些需要补充叶酸的朋友们提供一些有效的参考和帮助,下面我们一起来了解一下。
一、菠菜鸡煲
原料:准备半只鸡,一百克菠菜,四朵冬菇,姜、葱、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐。
做法:
1、先把备好的鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。
2、锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3、把料酒、盐、糖、酱油及冬笋一起放入锅中,不停翻炒,炒至鸡块完全熟。
4、菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。
功效:菠菜鸡煲口感醇香,不仅能够温补脾胃,而且还可以补充叶酸,增强体质。
二、鸡蛋豆腐小白菜
原料:准备一百克豆腐,半斤小白菜,半斤新鲜鸡汤,两克味精,三克姜丝。
做法:
1、先把备好的豆腐用开水烫一下,切成大小合适的方块。
2、把小白菜用水洗净切好,鸡汤盛入锅中,加热。
3、水开后,放入豆腐、白菜,煮开,加入姜丝、精盐,旺火烧开,加入少量味精盛入汤碗即可。
功效:食用鸡蛋豆腐小白菜可以调理脾胃,促进消化,还可以补充叶酸,非常适合孕妇食用。
三、牛肉卷心菜
原料:准备适量的卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
做法:
1、先把卷心菜洗干净后用保鲜膜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,拿出来切块备用。
2、在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片。
3、把卷心菜、牛肉片盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可。
功效:食用牛肉卷心菜具有强身壮体的作用,对孕妇而言,可以起到补充叶酸的效果,能够促进胎儿的健康发育。
上文介绍的这几道家常菜谱制做是比较简单的,而且口味也比较纯正,在享受纯正口感的同时,还能够为人体补充大量的叶酸,因为在这些食谱中含有的叶酸含量非常高,特别是对孕妇朋友来说,可以经常制做这些菜谱来食用,以确保体内的叶酸含量充足。
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