草鱼的挑选方法,这样的草鱼很健康

草鱼的挑选方法,这样的草鱼很健康

草鱼是肉质非常鲜美的一种食物，也是我们最常吃到的一种水产品，在平时的生活中我们很多人就会选择吃草鱼，而且我们吃草鱼的养生效果也很强，但是吃草鱼的时候也要注意细节，下面就让我们一起看看应该如何挑选优质的草鱼。

草鱼是非常美味可口的一种食物，对于我们大家来说，选择吃草鱼非常健康，能够起到养生的作用，所以就应该学会挑选出优质的草鱼才行，首先要选择饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼;眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜，这一点我们需要清楚。而对于新鲜草鱼来说，表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落;不新鲜鱼表面的黏液多不透明，鳞片光泽度差且较易脱落，这也是我们挑选草鱼的一个好方法，可以选择到优质的草鱼来吃。

最后我们还要注意的就是挑选草鱼的细节，对于污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青，这样的草鱼很不错，所以大家必须要清楚，这样才能更健康的去吃草鱼。而且由于新鲜草鱼的鳃丝呈现出鲜红色，而且黏液透明，有海水鱼的咸腥味或着是淡水鱼的土腥味;但是不新鲜鱼的鳃色就会变暗或者呈灰红或灰紫色，能够发现这样的草鱼属于不新鲜的，而且会发现黏液不仅臭还会发臭，所以这样的草鱼不适合我们吃。

选择吃草鱼很不错，这是非常有营养的一种好食物，可以帮助我们保护健康，所以我们必须要挑选出优质新鲜的草鱼才行，这对我们健康也有帮助，上面给大家介绍了挑选草鱼的一些细节，大家学会挑选草鱼，那么才可以更好的去吃草鱼。

草鱼究竟该如何挑选 几点建议你值得掌握

在条件允许的情况下，我们尽量选择购买活鱼。在挑选活鱼的时候，我们一定要观察鱼的颜色，尽量选择一些深颜色的鱼，同时要选择那些个头较大的，因为这样的鱼较为肥美。
此外，我们还要观察鱼的身上是否有淤青或者是伤痕，尽量避免选择那些身上带有伤的草鱼。如果我们要选择死鱼，那么我们一定要用手指按压鱼肉，看它是否有弹性，如果鱼肉没有弹性，那么我们则不要购买。另外，我们在挑选死鱼的时候也要看它身上是否有伤。

热天是草鱼最好钓的时候，如何判断水中是否有草鱼呢？

热天是草鱼最好钓的时候，如何判断水中是否有草鱼呢？

随着气温的回升，草鱼变得越来越好钓。草鱼主要进食各种植物，当气温回升植物开始疯长时，就到了草鱼好钓的时候。草鱼的生长极为迅速，但是自然水域中并不常见，怎么判断水中是否有草鱼呢？可以试试民间的几种土方法，非常精准。

一、看芦苇判断

草鱼有比较强的耐热实力，即使夏天下午还会进食，当炎热的下午哪些鱼都不太好钓时，挑选钓草鱼是个非常好的挑选。在一些水中有芦苇的地区，草鱼会牵扯、啃噬水中的芦苇叶子，因此见到芦苇叶子被牵扯的状况时，就能够分辨一定是草鱼导致的。

此刻能够长竿短线，配搭比较大的七星漂浮钓水皮，饵料用嫩草或者海菜，把饵料递到草鱼牵扯芦苇的地区，一定要保持良好的清静，当草鱼再度来啃噬芦苇叶时，发觉饵料并没有不要吃的大道理。

二、看便便判断

草鱼在自然水域中主要进食各种各样天然性的饵料，就算是饲养塘还会塘主会岸上割点草抛入水中喂食。草鱼的便就是墨绿而且是“浮性”的，因此当起风气温时，可以去下风口部位看一下，是否有一团团墨绿的悬浮物，如果有那表明这个水域毫无疑问有草鱼。而且便便越大，草鱼的身型自然就越大。在外表看上去并没什么植物的河面钓草鱼，比较合适找宽阔、更容易有风雨的地区守钓，钓底就可以。

三、看迹象来判断

有两种方法，一是选用非传统的打窝技巧，目的在于看是否有草鱼。许多钓鱼爱好者也喜欢用这种方法，便是河边找点芦苇，或者蒲草一类“大中型”植物，固定在岸边，让芦苇或者蒲草叶片渗入水中。第二天看来是否有叶片被吃掉的状况，如果有那一定会出现草鱼。只需充足清静，草鱼非常喜欢啃噬浅水区的植物；次之便是水中有荷花，或者落叶间距河面非常近时，草鱼会跃出水面进食，也能够发觉草鱼的足迹。

四、雨后看水花判断

草鱼有个经典的习性，一是喜欢吃草，特别是陆生草。二是对溶解氧有很强的要求，水中氧气不足很容易身亡。三是有比较强的耐热实力，其实这一点跟喜爱高溶解氧是紧密相接的。因为当水的温度较高时，水深层必然氧气不足，草鱼就只有承受持续高温在溶解氧更丰富的浅水区层主题活动。

因此与其说草鱼喜爱持续高温，不如说是草鱼可以承受持续高温。当一场大雨、雷雨过后，智能水表溶解氧丰富多彩并且水的温度清凉，草鱼会在很浅的隔水层主题活动，远观都能够发觉许多水花。此刻可以使用球型漂远投钓水皮，效果或是非常不错的。

如果守钓草鱼，其实不建议使用嫩草一类的饵料，因为聚鱼能力太差。可以试试酸奶拌嫩玉米，打窝做饵都用这个。或者啤酒泡嫩玉米，这两款饵料晚春、夏天钓草鱼效果绝佳，关键还在于不但适合钓底并且适合钓浮。你还知道哪些判断水中是否有草鱼的方法吗？欢迎在评论区留言。

草鱼的选购技巧 哪些人不能吃草鱼

自古以来，鱼就在我们的餐桌上占据着重要的地位，就像小编一样，平常最爱吃鱼了。古话说得好，爱吃鱼的人比较聪明。虽然我们常吃鱼，但是未必知道挑鱼的技巧。如何挑选鱼成了大家关心的问题。现在我们一起和水产专家一起去看看吧！
如何挑选鱼？
1、重量太大或太小的不买
鱼的个头与其口感有一定关系，太小，鱼还没有完全发育成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺可能会很多。而且，一般鱼年龄越大，长得越大，体内可能积聚了不少有害物质。因此，建议买鱼选个头“八分大”左右的，如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。
2、鱼眼浑浊塌陷的不买
鱼眼是否饱满能够说明鱼的新鲜程度。鱼眼饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性，这样的鱼比较新鲜。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。
3、鱼鳞不完整的不买
新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，而且与鱼体贴附紧密，未有脱落。而黏液多且不透明，鳞片光泽度差且脱落较多的鱼，新鲜程度比较差。在选购时，那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼，即便还活着，但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。
4、鱼肉气味异常的不买
通过气味判断鱼是否新鲜，要闻一闻鱼鳃。鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，且无异臭味。同时，新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝分明；而不新鲜的鱼鳃丝有破损或粘连，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。
5、鱼肉紧实度差的不买
用手指按压一下鱼身，新鲜的鱼肌肉结实有弹性，指压后凹陷立即消失，而肌肉稍松散，指压后凹陷消失得较慢，新鲜度次之。另外，观察鱼肛门处肌肉是否紧实，可作为辨识新鲜度的标准，新鲜鱼腹部正常、不膨胀，肛孔为白色、凹陷，不新鲜的鱼则腹部膨胀不明显，肛孔稍凸出。
6、水箱内颜色浑浊的不买
选购活鱼时，有时要看“水色”。如果水箱内水色发绿或者藻类过多，则说明水箱很久未换过水。这种水箱环境下容易滋生很多细菌，容易污染鱼体本身，降低鱼肉品质，新鲜度更是大打折扣。通常水箱内水清澈，有水泵供氧，水流较快的，鱼新鲜度比较高。
7、价格太低的不买
买鱼既不能认为“贵的就好”，更不能“贪图便宜”，价格低得离谱，可能鱼的来源和安全性就没有保障，食用变质鱼会威胁人体健康。
挑鱼小技巧：
1、观察鱼在鱼缸里游动的位置
通常，游在鱼缸下层的鱼是最新鲜的；细看还会发现鱼在呼吸时，鳃盖起伏比较均匀。新鲜度差点的鱼由于呼吸功能不是很好，会在鱼缸的上层游动，还会不时地把鱼嘴贴近水面呼吸。有些鱼虽然还在游动，但细看会发现其行动较慢，几乎是奄奄一息地漂在水面上。
2、看鱼眼和鱼鳃
新鲜的鱼，眼睛清澈透明，眼球完整，饱满稍向外凸；鱼鳃呈粉红色，鳃盖紧闭，掀开后能看到透明黏液。不新鲜的鱼眼球塌陷，角膜有淤血，有的甚至不完整，鱼鳃则呈紫红色。
3、闻鱼身，不要有异味
鱼难免会有腥味，但新鲜的味道不会太重。若腥味太大，可能是滋生的细菌使味道变重。
4、摸鱼皮，新鲜的光滑、粘液少
新鲜鱼的鱼皮表面黏液较少，鱼鳞光滑完整；不新鲜的鱼，鱼皮黏液较多，鱼鳞松弛。
5、掐鱼肉，新鲜的紧实有弹性
新鲜的鱼，鱼肉应该很有弹性，用手指掐后凹下去的地方会立即恢复；不新鲜的鱼，鱼肉比较松散，按压不能立即恢复。

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