哪些食物中维生素E比较丰富(什么食品中含有维生素E？)

哪些食物中维生素E比较丰富

维生素E是我们人体健康非常重要的一种营养元素，这种营养元素在很多食物中都比较充分，多吃含有维生素E的食物可以确保我们的身体健康，那么，哪些食物中维生素E比较丰富呢？很多朋友都有这样的疑问，下面小编将为大家做出相关的介绍说明，希望能对各位有所帮助。

杏仁

杏仁的维生素E含量极为丰富，除此之外，还含丰富的B族维生素、钾、锌、镁和铁。一盎司(约23粒)的杏仁含7毫克维生素E，超过了你每天所需量的一半。需要补充维生素E的人群平时可以适量的吃些杏仁来滋补。

西兰花

在西兰花中种营养素的含量比较全面，包括维生素A、K、C，以及钙、抗氧化剂，而且热量低。西兰花也是维生素E的良好来源，四瓣西兰花约含一克维生素E，是补充维生素E的理想食材。

菜籽油

在烹调菜肴时放入菜籽油是非常有益健康的，可以补充身体所需的多种营养元素，尤其是维生素E含量很充足。菜籽油可谓“全能”的植物油，是单不饱和脂肪酸、Ω-3脂肪酸和维生素E的良好来源。一匙菜籽油含2.5g维生素E。菜籽油不仅可以用于烹饪，也可作为制作沙拉酱的基础原料。

榛子

在榛子的矿物质很丰富，如钙、铁，纤维，以及单不饱和脂肪酸。一盎司(约21粒)含超过4g的维生素E，超过人每天所需量的四分之一，缺少维生素E的人群可以经常食用榛子来补充。

奇异果

奇异果中的维生素C、钙、钾和镁元素含量非常丰富。在一个奇异果中维生素E的含量为一克。奇异果是良好的休闲零食，因为其还含有丰富的纤维素，且热量低。

如果想要补充维生素E而又不知道该如何进行补充的话，那么选择是上文介绍的这些食物是非常有效果的，上文介绍的这些食物中所含的维生素E成分较为丰富，可以满足人体所需的维生素E，还可以补充其它的营养元素，希望本文的讲解，能给那些想要补充维生素E的人群提供帮助。

什么食品中含有维生素E？

富含维生素E的食品有：麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E；奶类、蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E。

肉类、鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜，另还有芹菜，辣椒，西红柿等。

植物油就是维生素E最好的食物来源，含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E。

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扩展资料：

维生素E亦称维他命E。又名生育酚或产妊酚，是一种脂溶性维生素，是最主要的抗氧化剂之一。在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。是一种有8种形式的脂溶性维生素，溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感。

维生素E常被用于乳霜和乳液中，因为人们相信维生素E对于受到如烧烫伤的伤害后，能促进皮肤愈合及减少疤痕形成。

缺乏维生素E将会引起不育、肌肉萎缩、心肌异常、贫血等；新生婴儿(特别是早产儿)患有维生素E缺乏症(起因于红血球寿命缩短)时，会出现浮肿、皮肤损伤、血液异常等症状。成年人的维生素E缺乏症表现为：过早衰老，肌肉乏力，走路困难，容易被感染，伤口愈合能力差，容易疲劳。

人类缺乏维生素E比较罕见，不过，人体在一些病变(如烧伤等)情况下，会使维生素E大量消耗。有些先天性疾病引起的脂肪吸收不良，可影响婴儿的神经系统，对婴儿的认知能力和运动能力的发育有不利影响。

成人体内的维生素E主要储存在脂肪细胞。服用影响脂肪吸收的药物后，要经过好几年才会使体内的维生素E储量下降到缺乏水平，但在服用这些药物时，最好适量补充维生素E和其他脂溶性维生素。

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哪些食物富含维生素E？

　富含维生素E的食物
天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。
在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g；其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。
由于科学界对维生素E的抗氧化能力的认识，补充维生素E 成为一种时尚。目前维生素E补充剂的量一般超过膳食参考摄入量的十倍以上，如美国的产品通常推荐100—300mg /d。我国卫生部也对营养素补充剂允许量做了调整，需要时，每天可补充高达300mg。
维生素E是一广泛的名词，泛指一族脂溶性化合物，他们各具不同程度的维生素活性，而α-生育醇（tocopherol）为最具活性者。高温和酸不影响其稳定性，但在酸败脂肪、铅、铁环境下却很容易被氧化，另外，被UV照射后会自行分解。
小麦胚芽、豆类、菠菜、蛋、甘蓝菜里，都有丰富的维生素E，详细如下：
[每100克食物中维生素E的含量（毫克）]
鱼：0.2-1.2，鸡蛋：1-2，猪肝：2，植物油：9.8，大豆油：11，花生油：11.6，橄榄油：11.9，玉米油：14.3，鱼肝油：20，葵花子油：44.9，核桃油：56，土豆：0.1，胡萝卜：0.45，橘子：0.24，西红柿：0.27，莴苣：0.29，羊肉：0.62，猪肉：0.63，牛肉：0.47-1，麦芽：12.5，花生：4.6，绿叶蔬菜：1-10

哪些食物中存在维生素E ?

富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。

压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。

扩展资料：

维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。 溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产，还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。

近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化， 酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。

2014年2月19日，悉尼皮肤科医生阿特米研究表明维生素E对疤痕没有任何有益效果。

参考资料:维生素E_

哪些食物富含维生素E,维生素E的功效

1 哪些食物富含维生素E

在21世纪，维生素E是女人保持青春的压箱法宝。每一个年过25岁需要保养的女人，都应该知道天然维生素E对女人的特殊好处。

富含维生素E的食物有：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、山药、甘薯。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽。

维生素E的功效

1、祛斑、祛痘印皮肤好，生活没烦恼！不用什么护肤品，小健告诉你，维生素E可是祛斑祛痘印的一把好手！

在使用之前，要记得做好洁面的工作，用洗面奶和温水将面部清洗干净。

然后将我们维生素E胶囊刺破，并挤于手心。如果太浓，可以稍微加一点水稀释。

把挤出来的维生素E液体均匀的涂抹于面部，并且按摩10到15分钟，第二天早上再洗去即可~

素有“皮肤保湿剂”之称的VE，不但能帮你锁住皮肤水分，还可以抗氧化！每天擦两次，让你拥有像瓷娃娃一样的肌肤！

2、滋润唇部不光是脸上会长皱纹，深深的唇纹也是影破坏女性美丽的杀手！小健来给你支个招，学学用VE做滋润的唇膜！

首先，取适量橄榄油和蜂蜜倒入容器中，滴入维生素E两滴，混合调匀。

然后将混合好的液体用手涂抹在双唇上，可以涂的尽量厚。

5分钟后，将多余唇膜擦净，这时候你会发现自己的嘴唇变得Q弹饱满，嫩嫩的哦~

3、减淡皱纹外用维生素E，能加快皮肤新陈代谢，促进细胞修复和再生，去除皱纹，增进皮肤的弹性，让皮肤回到二十岁！

取适量橄榄油和蜂蜜倒入容器中，再滴入2滴VE，混合调匀。

洁面后，涂抹在脸上，敷15分钟。期间你可以闭目养神，或者听一听轻柔的音乐，让身心都放松下来~

最后用温水洗净，注意不要用过烫或过冷的水，小心呵护脆弱的皮肤。

不光是脸上的皱纹让人心烦，眼角有皱纹笑起来都不美丽。花钱买眼霜，都不如用纯天然的VE做一个眼膜。

这个方法也是极其的简单，直接将VE涂抹于眼角细纹处，每晚一次，效果看得见~

4、美发护发维生素E可改善头发毛囊，使头发再生，具有强效的护发功能。用维生素E护发，做法非常简单！

洗发时，将一粒维生素E胶囊的油滴在洗发水中混合使用。

在使用护发素时，也可以将维生素E混合在一起，轻轻按摩头发帮助吸收，三分钟后冲洗干净就行。

只要两个步骤，就可以拥有一头健康坚韧的秀发，连发膜的钱都可以省下了！

5、防晒修复所谓一白遮百丑，这美白的关键不在于你用了什么保养品、化妆品，全靠你做好防晒工作。

先把干净的毛巾放入冰箱冷藏室，冰冻15分钟后取出。

洁面后，用冰毛巾敷面10分钟，再把VE直接涂抹在皮肤表面。

维生素E能防止紫外线损伤，有效地抑制黑色素生成。夏天就要到了，有了这个秘方再也不怕晒黑啦！

6、促进睫毛增长维生素E是睫毛生长的必要养分，长期外用涂抹可以有效地促进睫毛增长。

用针将维生素E胶囊刺破，记得要使用消毒过的工具。

用棉签蘸取维生素E涂抹在睫毛根部，轻轻松松，变纤长浓密。再也不用羡慕别人浓密卷翘的睫毛了！

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