对于我们大家来说,蛤蜊肉无疑是最常吃的一种海鲜食物了吧,首先蛤蜊肉是非常常见的了,而且蛤蜊肉的味道也是非常不错的,吃起来可以很好的促进我们健康,那么对于蛤蜊肉来说,在吃的时候有哪些好处呢,一起看看蛤蜊肉的情况吧。
为人体提供多种营养物质
蛤蜊肉是非常滋补的一种食物选择了,大家在平时的生活中经常吃就可以补充大量的营养物质了,而且蛤蜊中的营养物质的确是非常丰富的了,含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理,能很好的被人体吸收消化,人体食用蛤蜊之后,可以为自身提供多种营养物质。
可以降低胆固醇
在蛤蜊肉中,是含有不少营养元素的了,特别是含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,这两种营养元素可以抑制胆固醇在肝脏的合成,还能加速排泄体内胆固醇,具有降低胆固醇的作用。所以日常适当的吃点蛤蜊,对稳定血清胆固醇具有积极的意义。
滋阴润燥
对于我们大家来说,吃蛤蜊还具有滋阴润燥的作用哦,是可以用于五脏阴虚、干咳、腰酸、失眠等多种燥热症状。特别是患有肺结核的阴虚患者,在日常中多使用蛤蜊,能对病情起到一定的辅助治疗作用,这对我们的帮助也比较出色,是大家不能错过的好选择。
利尿消肿
同时我们选择吃蛤蜊,还能帮助人体排出多余水分,具有利尿消肿的功效。对于那些患有水肿现象的朋友来说,在日常中适当的多食用一些蛤蜊,可以有效加速排尿、缓解水肿现象,帮助身体保持健康,可以发现效果是非常好的,所以大家经常吃的效果也非常不错。
上面我们就给大家介绍了蛤蜊肉的情况,可以发现我们选择吃这种食物非常健康哦,是可以很好的帮助我们保护身体健康的了,这对我们的帮助也是非常出色的,大家经常的去吃,养生效果也是非常强的,是大家不能错过的好选择哦。
蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
蛤蜊肉是比较特别的一种食物,也是我们在平时经常会吃到的一种水产品,吃起来的味道是非常不错的,而且还可以起到很不错的一种食物了,吃起来的味道是非常不错的,而孜然辣蛤蜊肉就是非常不错的籽吃法,下面就让我们一起看看应该如何烹饪吧。
孜然辣蛤蜊肉的材料
蛤蜊肉300克,芝麻25克,孜然2克,辣椒25克,盐4克,花椒3克,白砂糖5克,酱油10克,鸡精3克,沙茶酱16克,葱白20克,植物油80克,红糟15克。
孜然辣蛤蜊肉的做法
首先我们就需要把材料都准备好,先把蛤蜊取肉洗净入盘;干辣椒切段;葱白切粒;锅置火上,加少许植物油,放入干辣椒段炒香,起锅用刀铡成末,入碗内待用;锅内加植物油烧至六成热,放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下,加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟,放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅,装盘即成。
孜然辣蛤蜊肉的食用功效
孜然辣蛤蜊肉是非常美味的一种食物,也是现在很多人都爱吃的,经常吃就能很好的帮助我们促进健康,首先孜然辣蛤蜊肉这道菜吃起来的味道是非常不错的,因此就能帮助我们刺激食欲,起到开胃的效果,而且蛤蜊肉味咸、性寒,入肺、肾经。具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、明目、化痰之功效。治痰饮喘咳,水气浮肿,胃痛呕逆,白浊,崩中,带下,瘿瘤,烫伤,能帮助我们改善上火等不适去看,蛤蜊具有刺激食欲,化痰利尿,消肿止血的作用,可以用来治疗黄疸,水肿等症,养生的效果还是非常强的。
孜然辣蛤蜊肉是很适合我们在平时去吃的一种食物,孜然辣蛤蜊肉是吃起来味道非常不错的一种食物,而且吃起来的营养价值也是同样很出色的,所以在平时就会有不少人都爱吃,而且吃起来的味道也的确很不错,所以我们在平时就要多吃。
蛤蜊的药用价值
一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者,统称蛤蜊。白壳紫唇,或壳上有花纹,故称文蛤或花蛤。中国沿海各地均有。大小不等,形圆,其
肉可食,味鲜美而营养丰富,其肉及壳均入药。蛤的种类虽多,但性能大至相近 。
蛤蜊的功效与作用:味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。
基本介绍:蛤蜊,为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带,生活在浅海底。软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。蛤蜊是青岛的独特海产品,青岛俗称嘎啦。在青岛附近,它主要产于胶州湾内,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底,以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度,一般都不超过自己身体长度的2倍。每逢阴历的初一、十五,落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋。大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕。蛤蜊不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面,实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
营养价值:1.蛤肉含糖类,蛋白质,脂肪,菸酸,无机盐,维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。2.蛤蜊的钙质含量,在海鲜中颇为凸出。以100公克重的蛤蜊为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源。3.蛤蜊的维生素B12含量也很丰富。B12关系到血液代谢,缺乏者可能出现恶性贫血,尤其是胃部手术后的患者,B12吸收率较差,可以多摄取一些蛤蜊。4.蛤蜊里的牛磺酸,可以帮助胆汁合成,有助于胆固醇代谢,还能维持神经细胞膜的电位平衡,能抗痉挛、抑制焦虑。5.由于蛤蜊脂肪含量不高,每100公克的热量只有55大卡,属于低脂肉类。对于想控制体重的人,蛤蜊是很不错的选择。以一份60公克重的蛤蜊,大蛤蜊大约6个,一般大小的蛤蜊约为22个,吃起来颇有饱足感,热量却只有40大卡左右。6.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;7. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com