木耳菜的药用价值以及食用功效(木耳菜对身体有哪些好处?)

木耳菜的药用价值以及食用功效

木耳菜是一种属于食用药用的食材，可以当蔬菜吃，也可以有治疗疾病的作用。它的叶子，果实和花朵是可以入药治疗疾病的。木耳菜可以起到凉血解毒的作用，而且也可以通便。来看看关于木耳菜的药用价值以及它的食用功效的介绍，来看看它有怎样的好处。

药用价值

木耳菜属于药食两用的食材，适当的食用木耳菜对于治疗常见疾病有一定的作用。木耳菜的叶子、果实、花都可用来入药，对于常见的病症有较好的治疗作用。《陆川本草》说到：“凉血、解毒、消炎、生肌。”可见，在古人看来服用木耳菜就能够治疗疾病。木耳菜可以有入药治疗疾病的作用，也可以食用，可以起到解毒凉血的作用，还可以有消炎的效果。把新鲜的木耳菜进行清洗，食用后可以治疗大便秘结;把木耳菜煎水充当茶饮，能够治疗小便赤短;把木耳菜煎服，还能够治疗痢疾。这样的方法可以有治疗伤寒导致的腹泻或者是大便干燥的情况。

营养价值

木耳菜营养较为丰富，其中包括蛋白质、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素、维生素、尼古丁、矿物质。这些物质对于保健身体有较好的功效。这些营养物质都是人体所需，而且还可以有增强体质的作用。

排毒

食用木耳菜，能够吸收其中的维生素C，对于清除体内自由基有较好的帮助，能够很好的排出皮肤中的毒素，对于皮肤保持干净的状态有极好的功效。同时，在吃木耳菜的时候，还能够吸收其中的纤维素，这些纤维素可以有润肠通便的作用，对于出现的肠道便秘问题有改善，还可以有排毒功效。

木耳菜的药用功效食用价值，上面介绍了相关的内容。吃木耳菜的好处有很多，可以有排毒润肠的作用，补充人体所需的纤维素，胡萝卜素和维生素类的营养物质，是不错的提高体质滋阴润燥的食材，可以经常吃。

木耳菜对身体有哪些好处?

1、补钙

木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

2、老年人的蔬菜

木耳菜富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。

3、防癌抗癌

木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

扩展资料：

木耳菜是一种口感鲜嫩的绿叶蔬菜，也叫洛葵，蔬菜的叶片肥厚而柔软吃起来弹性十足，能带给人们美味享受。木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高。木耳菜不但口感诱人，营养也很丰富。

木耳菜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，并且它的热量低、脂肪少，很适合减肥，既能补充营养，又能保持形体美。木耳菜含有非常高的钙，是菠菜的2-3倍，并且它的草酸含量非常的低，它是补钙的优选经济菜。

-木耳菜

木耳菜的功效与作用禁忌 木耳菜的好处及注意事项

1.补钙

2.保护眼睛

3.润肠通便

木耳菜中含有丰富的膳食纤维;而膳食纤维对于治疗便秘又可以起到很好的效果。不仅如此，木耳菜还可以起到缓解皮肤的干燥、治疗便血和腰酸腰软等症状。

4.补血活血

木耳菜是一种含铁量特别高的绿色蔬菜，人们在吃了它以后能把它含有的微量元素铁尽快吸收，可促进身体内血红蛋白合成，并能增强人体内造血干细胞的活性，它能让人体自身造血功能明显增强，经常吃木耳菜能预防缓解贫血，也能让人们保持面色红润的健康状态。

5.清热解毒

木耳菜是一种性质寒凉的健康养生菜，它能清热解毒也能润肠通便，平时人们食用木耳菜能加快身体内毒素排出，也能提高身体各器官的功能，而且它还能减少痢疾与疔肿以及皮炎等多种常见病发生。

木耳菜的禁忌

脾胃虚寒和寒性体质，以及消化功效不全的人群全部禁止食用木耳菜，不然会让身体内寒气加重，会直接危害人们的身体健康。另外处于月经期的女性也禁止服用木耳菜，不然会诱发经期腹痛。

木耳菜有什么食用价值呢？

木耳菜的功效与作用
1、降血压降胆固醇
木耳菜除口感嫩滑、营养丰富外，还有很好的食疗保健功效。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。
2、滋补健体
木耳菜有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕;根部治营养不良性水肿等症;花治乳头破裂，水痘。
3、抗癌防癌
木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。
4、治疗便秘
治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。
5、清热解毒
木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
木耳菜的营养价值
木耳菜含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，并且它的热量低、脂肪少，很适合减肥节食一族食用，既能补充营养，又能保持形体美。木耳菜含有非常高的钙，是菠菜的2-3倍，并且它的草酸含量非常的低，它是补钙的优选经济菜。

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