糖蒜的搭配吃法,这样吃糖蒜更美味(糖醋蒜这样做才好吃)

糖蒜的搭配吃法,这样吃糖蒜更美味

说到糖蒜，这是我们大家都熟悉的了吧，在平时的生活中我们很多人都是爱吃糖蒜的了，经常的去吃些糖蒜，可以很好的促进我们的健康，而且糖蒜的营养价值也的确是很不错的了，那么我们如何搭配吃糖蒜好呢，一起看看糖蒜的情况吧。

糖蒜搭配生菜

糖蒜是通过大蒜之后烹饪而成的了，味道无疑是非常好的了，而且糖蒜也是拥有大蒜功效的了哦，这一点是需要我们大家清楚的了，因此糖蒜具有很强的杀菌解毒的功效，生菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以清肝利尿，因而也具有一定的排毒功效;将糖蒜与生菜同食，可以十分有效的清热解毒，维持人体健康，并且提供充足的营养。

糖蒜搭配蘑菇

糖蒜可以杀菌、调节血脂、增强人体免疫力，蘑菇可以降血脂、抗癌;两者同食，能够达到很好的杀菌、降低血脂的功效，而且搭配在一起吃的味道也是非常好的了哦，很多人都是爱吃的了，是我们大家不能错过的好选择了哦，大家需要注意才行。

糖蒜搭配莴笋

同时对于我们大家来说，选择吃糖蒜还可以杀菌、降血压，莴笋可以清除体热、消除水肿;两者同食，可以很好的发挥两者清热消肿、降低血压的功效，可以发现效果还是非常不错的了，是我们大家不能错过的好选择了哦。

糖蒜搭配豆腐

糖蒜能够降血压、降血脂、降血糖，豆腐可以降低血铅浓度、促进血液循环;两者搭配食用，能够很好的起到降血压、降血糖、促进血液循环的作用。这无疑是非常优质的食物选择了，我们是完全可以选择这样去吃糖蒜了，对我们的健康也是非常有帮助的。

上面我们就给大家介绍了糖蒜的情况，可以发现我们选择吃糖蒜是非常好的了，可以很好的促进我们的健康哦，大家在吃糖蒜的时候就可以选择这样搭配了哦，效果是非常好的，而且味道也是非常好的，可以很好的促进我们的健康哦。

糖醋蒜这样做才好吃

我35岁了，我每次吃饺子的时候都喜欢吃几瓣酸甜的糖醋蒜，商店卖的糖醋蒜吃着不放心！就问了问身边的老人，老人说腌制糖醋蒜最简单了，这样做又简单又好吃，长时间也不会坏！老人还特意交代腌制糖醋蒜一定要用秋蒜，不能用春蒜！

10斤鲜蒜头要挑大个的，不需要洗不能碰生水，剥掉最外面的一层皮，放到菜坛子里备用，大桶的白醋用钢锅加热到100度放入老冰糖(黄糖最好)，待糖彻底融化后，冷凉备用，

10斤大蒜用3斤糖(喜欢吃甜的可以根据个人口味多放一些)白醋没有详细用量，只要白醋的高度能超过大蒜就可以了，在倒入3两高度白酒，2两细盐，用保鲜膜封住坛口，放到阴凉的地方，不需要倒钢，更不能经常的去翻动，需要静放过一段时间就可以吃了！

秋蒜又称白皮蒜，其耐寒性强，多在秋季栽培，外皮为白色，辣味淡，它的这些特点决定了它最适于腌制。也只有选秋蒜进行腌制才使其具有风味特色，酸甜中略带辣味，可直接食用。若选用春蒜腌制，不仅辣味大，还容易消除其他作料味。若用它去除异味物质，则是最好的选料，秋蒜则差。
大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。

糖醋蒜怎么做好吃 糖蒜最正宗的做法

用料

新鲜大蒜头    20头  

盐    约60克  

白糖    350克  

白醋/陈醋    900毫升  

清水    550毫升  

56度白酒    约90毫升  

腌糖蒜的做法

刚买回的新蒜一般都有老皮和泥土，要先剥掉老皮，使蒜看起来白白嫩嫩的，我是剥到最后两层，看着干净好看。（上图是借用百度滴，因为老公喜欢吃白色的糖蒜）

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用清水新蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上，然后捞出沥干水。

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装糖蒜的容器，最好选用玻璃瓶，因为有醋，别的材质容器容易腐蚀。切忌一定要清洗干净，用开水烫一烫杀菌，然后凉置自然风干。

锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10来分钟，然后用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟，关火放在室温自然冷却。

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等醋水彻底凉了之后倒入瓶中，放入新蒜，然后加入白酒，摇晃一下瓶子哦，让酒和醋很好的混合，最后盖上瓶盖。糖蒜的制作过程就全部完成啦！

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糖蒜怎么做好吃？糖蒜最正宗的做法？

谢邀，我是一名美食爱好者，很高兴回答你这个问题

话说腌糖蒜是于去年始，如果说想当初尚属摸索阶段，那么现如今便是成竹在胸啦。

时下的鲜蒜也到了销售末期，其价格也落到了最低价，所以呢美味制作正当时哦。

无需大费周章地洗啊泡的，只需剥去外皮切净蒂部，放入干净的容器里，撒上白糖浇上白醋，

喜欢甜口的就多加一些糖，封好口耐心等待俩月时，酸甜可口的糖蒜便可信手拈来。

做法：

1.将鲜蒜剥去外皮，保留1~2层，剪去蒜头上部仅保留1cm ，切去蒂部的表面。

2.放入干净的瓶子中。

3.将绵白糖与白醋分次交替加入瓶子中没过蒜头。

4.瓶口敷上保鲜膜。

5.旋紧瓶盖。

6.将瓶子倒扣，晃动瓶子，使糖快速溶于白醋中。

7.将食品袋套住瓶子，扎紧，以防液体溢出。

8.放阴凉干燥处约俩月左右即可食用。

小贴士：

剥皮时要保持干净，不要沾水。

腌至月余左右可以开瓶尝一下味道，如果觉得酸可以加糖调节。

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