田鸡的适宜人群以及保健功效(田鸡的功效与作用)

田鸡的适宜人群以及保健功效

田鸡就是我们经常吃的牛蛙，是田野里生长的，有危害人体健康的物质，寄生虫。这样的食物要烹饪熟透以后再吃比较安全哦。你知道田鸡的适宜人群和保健的功效吗，下面就来具体的介绍它的小常识吧。

田鸡因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，现在食用的田鸡大多为人工养殖。

田鸡是适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者效果会更好。但是田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透。吃田鸡可以有补虚劳的作用，而且营养物质是比较多的呢，可以有滋补气血的作用，具有药用的作用和效果。中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。田鸡可以有提高体质预防低蛋白症的作用，对于缓解精力不足也有好处。

由此看来，田鸡除了某些特定的过敏人群，是一般人都适宜食用的，但是若是感冒患者或者是其他的治疗中的患者，要食用之前，最好还是要询问医生的意见，听从医嘱为好，并且注意不要吃到野生的田鸡。田鸡在食用的时候一定要根据自己的具体的情况食用，一些过敏的人群要禁忌食用。同时也要注意的是烹饪熟以后再吃比较好。

田鸡的适宜人群以及它的保健效果，上面介绍了相关的内容了。田鸡的保健作用和功效是很强大的呢，适合的人群也比较多。可以有滋补气血的作用，而且也可以有调理体质的效果。但是一定要烹饪熟了再吃，以免寄生虫对健康不利。

田鸡的功效与作用

食材简介：

田鸡，又称虎纹蛙，水鸡，青鸡等，体长可超过12厘米，体重250～500克。田鸡皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则斑纹，背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒，腹面白色，也有不规则的斑纹，前后肢有横斑，趾端尖圆，趾间具全蹼。田鸡已列为国家Ⅱ级重点保护动物。
营养功效：

田鸡中含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，还有人体所必需的钙和磷元素，能够有效的促进青少年的骨骼发育和生长发育，补充人体所需要的营养物质和维生素，并且田鸡肉中所含有的维生素e和锌、硒等微量元素，可有效的延缓衰老、抗氧化，特别适合爱美的女性在日常生活中使用。不仅如此，田鸡肉还有很好的治疗神经衰弱、润泽肌肤、预防癌症等功效。
适宜搭配：

那么，田鸡适合与哪些食物进行搭配呢?

田鸡和火腿搭配，能促进肠胃蠕动，利于营养物质的吸收;

田鸡和番茄搭配，能够增强食欲、促进消化、预防便秘;

田鸡和香菇搭配，可以利尿消炎，提高身体免疫力;

田鸡和青椒搭配，能够增强体力、缓解疲劳;

田鸡和酸菜搭配，可以改善肠胃，帮助消化;
常见做法：

在生活中，田鸡还有哪些常见的做法呢?

干锅田鸡、香菇田鸡、板栗炒田鸡、蒜香田鸡、辣椒炒田鸡等等;

田鸡的营养价值有多高?

田鸡
又称蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。但因它们是有益的动物，而且现在也有了专供食用的养殖田鸡，故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。
≮功效≯

民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素e等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

≮适用人群≯

是适合一般人的营养食品。尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。

≮适用量≯

每次40克左右。

≮特别提示≯

田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透

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