海苔是我们大家都喜欢吃的了,由于海苔的味道是非常独特的了,因此就受到了我们很多人的喜爱了,而且对于我们大家来说,吃海苔的营养价值也是非常不错的,所以就受到了我们的喜爱,那么对于海苔来说,我们是可以多吃的吗,一起看看吧。
海苔是现在很多人都爱吃的了,这是非常美味可口的一种食物了,而且海苔的确是非常好的食物选择了哦,首先海苔的营养价值是非常出色的了,而且我们长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。干海苔与湿海苔相比,除了维生素C有所减少以外,其他营养元素因水分的相对降低,含量反而提高了。从热量上来说,干海苔并不算高,而且多吃可以补碘,加强身体代谢功能,因此,算得上是一种不错的零食。
但是需要注意的是,从配料表上我们可以直观地看到海苔里面有盐、酱油这些附加调味品,而这些配料使得海苔的味道很咸,建议还是不要多吃哦,特别是小孩子,孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯,家长们一定要把好关,所以对我们大家来说,选择吃海苔还是很不错的了,是我们大家在平时的生活中经常吃海苔的了,可以很好的促进我们的健康,是大家不能错过的好选择哦。
上面我们就给大家介绍了海苔的情况,可以发现我们吃海苔是很不错的了,这是非常优质的食物选择,由于海苔营养价值出色,所以我们是可以长期去吃的了,但是在吃海苔的时候也要注意控制量,每天适量吃些对我们健康也有帮助。
海苔营养价值丰富,宝宝吃海苔的好处有哪些呢?海苔是一种具备香酥的口味的零食,具有独特的风味和营养价值,受到了很多人的钟爱。海苔中含有多种微量元素,如铁、锌、硒、钙等,这些元素都与人的生理活动有着密切联系,那么,宝宝吃海苔的好处有哪些呢?
海藻富含铁、锌和钙等营养物质。如果婴儿服用得当,可以合理地提高自己的免疫力。这是因为紫菜中的糖含量可以合理促进婴儿网织红细胞的转化,提高婴儿的免疫能力。
孩子们吃海藻也可以改善他们的食欲。我们知道,婴儿正处于生长发育的关键时期,因此需要均衡全面的营养。适当服用海藻可以合理促进肠胃蠕动,从而改善食欲。
紫菜富含各种B族维生素,尤其富含核黄素和烟酸,以及大量的维生素a、维生素E和少量的维生素C。
海藻多糖和海藻中的多卤萜类化合物具有提高人体免疫力、抗癌抗病毒的活性。
一般情况下,宝宝吃海苔是好的,因为海苔中含有12种维生素,特别是b族维生素,a族、c族和e族,它含有的蛋白质与大豆都是差不多的,富含钾、钙、碘、铁等矿物质,可以帮助宝宝预防贫血。
并且还含有胆碱、胡萝卜素等,它也具有促进人体代谢等多种功效,而且海苔是比较容易消化的食物。可以有利于预防大肠菌。但是海苔中含盐量高,所以要适当的吃。
如果孩子们适当地吃一些海苔,应该不会有问题。因为海藻是从海洋中生长出来的一种植物,相对而言,它富含各种氨基酸。它还含有一些这些矿物质,如钙、磷、镁和其他矿物质,可以说是儿童营养的良好补充。特别是,儿童在生长发育过程中对钙和磷的需求相对较高。适当吃些海苔有助于儿童补充钙。
海苔非常轻薄,每天只能吃几克到十几克的重量,所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下,它提供微量元素的意义更受人们重视。 本身的营养很高,因为它生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为“维生素的库”。其中,胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。 海苔的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%—2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人体必需的矿物质和维生素,长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。 作为一种零食,海苔热量很低,纤维却很高,几乎没有令人发胖的风险,是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。 海苔虽有种种好处,但中医认为紫菜味甘咸,性寒,能清热、化痰、利尿,夏天多吃紫菜有消暑热,补身体的作用,高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔,但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味,含有较多的盐分,因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量,可以适当吃些没有调味的紫菜片。 干海苔的盐分和味精含量很高,不宜长期连续食用,一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群,不要常吃,吃完后要及时喝水。
不管是拉面还是御饭团,都可以看到海苔的踪迹,不过别以为海苔只是配角,其实海苔含有许多惊人的健康功效!
海苔有哪几种
一般市面上可以买到的海苔分三种,第一种为只有经过干燥与切割,未经其他加工的干海苔。
第二种为烤海苔,用干海苔加以烘烤干燥制成。烤海苔是现在食用海苔的主流,也是御饭团、寿司手卷最常使用的种类。
最后一种是调味海苔。调味海苔顾名思义就是用烤海苔加以调味,吃起来甜甜咸咸,或是撒上盐巴,市面上可以直接当零嘴吃的海苔都属此类。
根据海苔健康推进委员会网站显示,海苔含有多种维生素与人体不可缺少的营养。不过如果想要靠吃海苔维持健康,记得要选择少加工、少调味的海苔,才不会让人发胖!
海苔的健康奇效
1.一般的维生素C害怕高温,经过烹煮就容易消失。不过海苔的维生素C可以耐高温,就算烤过还是有美白、淡化斑点的效果。有吸菸习惯的人也建议可以多补充维生素C。
2.海苔约有1/3都是由食物纤维组成,含量是菠菜的2倍!食物纤维除了可以整肠、改善便秘,还可以降低血液中胆固醇、促进致癌物排出体内。另外,对于预防糖尿病、动脉硬化也都有效果。海苔的食物纤维不同于一般蔬菜,因为较软所以不会伤害肠胃壁,适合所有人食用。
3.海苔含有12种维生素,只要一天吃2大片,就可以满足儿童一天所需的维生素A。可以代替黄绿色蔬菜,帮助儿童维持健康。
4.维生素B1与维生素B2,可以把碳水化合物确实转换为供身体消耗的能量。所以外面包裹着海苔的饭团,其实是很有道理的做法!在没有食欲或疲劳时吃吃海苔都可以恢复精神。
5.说到补铁防贫血,大部份的人会想到肝脏或菠菜,不过其实海苔的铁含量也很丰富。对于不太敢吃肝脏,或喝牛奶容易过敏的人,海苔是很好的补铁选择。
6.现代人容易缺乏钙与碘等矿物质可以从海苔大量补充,特别适合儿童与孕妇食用。钙质不只可以维持骨骼健康,还可以舒缓焦躁的情绪。
7.海苔含有可以防癌的β胡萝卜素,与可以降低胆固醇的EPA。EPA一般存在于秋刀鱼等鱼类中,不喜欢吃鱼的人,可以吃海苔来预防生活习惯病。
8.牛磺酸可以减少体内坏胆固醇,对于动脉硬化、心肌梗塞等心血管疾病也有预防效果。
9.饮酒后,肝脏会需要大量蛋白质进行分解。海苔同时含有蛋白质与有强肝作用的牛磺酸。所以喝酒时,可以选择含有海苔的下酒菜,美味之余也比较不会造成身体负担喔。
海苔的保存方式
★海苔非常容易因为受潮而影响风味,一定要密封保存。建议可以把买来的海苔切成需要的大小,连同包装里的干燥剂一起放进保鲜盒常温保存。不过,保鲜盒开开关关一样会让水气跑进去,还是建议在几天之内尽快食用完毕。
★想要长期保存的话,把海苔放进密封袋冰冷冻可以保存大约一年。每次整袋取出放至常温后再拿所需的量。如果是冰冷藏,则大概只能保存2~3个月。但如果想吃到最美味营养的海苔,当然是趁新鲜时吃最好。
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