田鸡的食疗作用以及食用事项

田鸡的食疗作用以及食用事项

田鸡是一种常见的食物类型，很多人都爱吃，也叫牛蛙。它的好处有很多。可以起到促进食欲的作用。对于预防疾病有好处。你知道田鸡的食疗作用和食用注意事项吗，来看看它的一些具体的介绍和分析吧。

田鸡食疗作用：

中医认为蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。田鸡可以有缓解阴虚体质的作用，对于缓解精力不足的情况有改善的作用，而且也可以缓解营养不良，对于体质虚弱的情况有一定的调理作用。

田鸡做法指导：

田鸡肉中易有寄生虫卵，定要加热至熟透再食用。田鸡可供红烧、炒食，尤以腿肉最为肥嫩。

相关人群

一般人均宜，蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者、水肿、神经衰弱者尤宜。

食用田鸡要注意事项：

野生田鸡是有益动物，请勿食用。田鸡体内易寄生一种名叫曼氏裂头绦虫的寄生虫卵，当人们吃完田鸡肉时，幼虫会随之进入体内，约经20天时间便可发育成1米长的成虫。因此，一旦食用田鸡肉有腹痛、呕吐、畏光、流泪等症状时，要及时检查身体，抓紧治疗。田鸡要注意食用的方式和方法，如果食用不当会导致中毒的情况，所以烹饪熟了再吃才是安全的呢，以免寄生虫侵入人体，出现一些身体不适的情况。

田鸡的食疗作用和食用事项，上面介绍了相关的内容了，吃田鸡的好处有很多，可以有滋补气血的作用，但是也一定要注意寄生虫的危害哦，食用不当会对身体健康产不利的影响和伤害，一定要注意这个问题。

泡椒田鸡的食疗功效

泡椒田鸡的味道非常的鲜美，因为田鸡的肉质非常的鲜嫩可口，所以受到很多人喜食。田鸡本身除了具有非常丰富的营养价值之外，它的食疗功效也是非常高的，下面我们就来具体的了解一下！

田鸡的食疗价值

1、壮骨：有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。含有丰富的钙，能 *** 骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。

2、抗衰：所含维生素E和锌、硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤，防癌抗癌。

3、养阴补虚：蛙肉性凉味咸而无毒，是大补元气治脾虚的营养食品，可以治阴虚牙痛，腰痛及久痢，适宜于低蛋白血症，精力不足，产生缺乳，肝硬化腹水和神经衰弱者食用。

4、生乳：富含钙，钙有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

5、提高免疫力：田鸡富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，提高机体的免疫力。

田鸡的营养价值及功效

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。而且蛙肉性凉味咸而无毒,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢,适宜于低蛋白血症,精力不足,产生缺乳,肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
1、补钙
田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。
2、保健美容
所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。
3、补虚
蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。
吃田鸡的最佳时间
秋季
田鸡的选购方法
在挑选田鸡的时候首先要看田鸡是否活泼,放在筐里是不是紧缩在一起蓄势待蹦的架势,个头要大,身上无伤不溃烂,拿起来后腿挣扎有力的一般是好的。
在分辨雌雄的时候,雄的田鸡叫声大,嘴巴园,身上的条纹清晰宽而色深,个头比较大。雌的一般不叫,个小,身上的颜色较浅。嘴尖。
食用时,春季食雌的,因为雌的肚子里有卵籽,比较肥嫩,过了这个季节后特别是秋季雄的雌的都不错

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