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来看看无花果的保存和挑选方法(如何挑选无花果)

时间: 2023-03-19 16:43:49

来看看无花果的保存和挑选方法

无花果是一种无公害的绿色食物,不仅是肉质松软、风味甘甜,而且具有有很好的营养价值和功效,可以说是一种极佳的保健水果,但是对于无花果怎么进行挑选和保存很多人都是不怎么清楚的,下面就是由小编为大家进行介绍。

无花果怎么挑选

首先,我们是可以看看外表,无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好,个头要尽量大一些。

其次,我们可以用手摸,用手摸无花果,大家尽量是要要选择柔软,但不是糊状的。无花果分夏季、秋季两种,一般夏季的无花果个头大,质量也比较好,而秋季的个头相对比较小,质量稍差。

再者,可以闻味道,如果我们是发现有一股酸酸的气味,一般代表无花果已经坏了,不宜购买。

另外,无花果的含糖量特别高,容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候,不要买前面裂嘴特别大的,而应该挑选那些果实上裂纹多一点,前面的口开得小一点的。

无花果如何保存

1、如果我们在家里面没有冰箱,我们大家是可以把新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上,开窗通风,这样,其的保存时间会长一些。

2、如果家里有冰箱的,大家是可利用冰箱进行冷藏保存,保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封,注意的事项是装果时不要太多,以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜,避免因果实太多,而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。此外,新鲜的无花果放入冰箱冷藏时,其是无需清洗的,只需简单的清除掉其中的杂质后,直接装袋放入冰箱保存即可。

看了上面的介绍,相信大家现在对于无花果的保存和挑选也是有了新的了解和认识了,无花果是一种营养的佳品,而且是可以和很多的食材搭配在一起制作出各种各样的美味的,是我们日常生活中非常不错的一个选择。

如何挑选无花果

在挑选无花果的时候,有一种无花果在完全成熟以后颜色会呈现深紫色的状态,但还有一种无花果在成熟以后颜色则是发黄的。

这两种无花果都是属于完全成熟的无花果,在吃起来的时候,口感都会更甜一些,不过在挑选的时候,还是建议按照自己的储存方式以及使用方式来进行挑选,如想要放置更长时间的话,就不要挑选太过成熟的无花果。

太过成熟的无花果的存放时间相对来说就会比较的短,在挑选的时候,可以挑选一些成熟度比较高的无花果,再挑选一些半成熟的无花果。

挑选无花果不要挑选这样的无花果,无花果的甜度也是特别的高,如无花果的后边裂开的话,因为无花果的甜度里边也是会钻进一些小虫子,这样的无花果不能吃,在挑选的时候要挑选那些没有裂口的无花果。

扩展资料

挑选无花果的注意事项

1、尽量选择大个的,大个的不仅成熟,而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用,但是晒成干的就小多了,所以大个的水分也会比较充足。

2、颜色深的无花果是成熟了的,首先要看颜色选。如那种特别青的,应该是还没有成熟,没成熟的口感不好,不能选。

3、果实表面可以捏一捏,如果表面特别硬的,应该是没有熟透的无花果,口感不好。如果太软,可能是里面烂掉了。就选那种微微软的,刚好成熟的比较甜。

人民网-无花果并非"无花" 教你挑选"健康守护神"

-无花果

无花果怎么样保鲜 无花果的保存方法

1、常温状态下

把无花果放到常温的状态下存放即可,不要放到太阳底下晒,以免无花果的水分流失。

2、冰箱

如果买了太多的无花果,那么可以把无花果装入保鲜膜中,然后再放入冰箱冷冻即可存放一段时间。

3、烘干

把新鲜的无花果放到烤箱里面烘干,或者放在阳光底下晒干,把新鲜的无花果变成无花果干,也能够保存比较好的时间。

4、无花果果酱

如果不太喜欢吃新鲜的无花果,那么可以把无花果制作成无花果果酱,这样也能够使无花果保存比较长的时间。

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