来看看无花果的保存和挑选方法(如何挑选无花果)

来看看无花果的保存和挑选方法

无花果是一种无公害的绿色食物，不仅是肉质松软、风味甘甜，而且具有有很好的营养价值和功效，可以说是一种极佳的保健水果，但是对于无花果怎么进行挑选和保存很多人都是不怎么清楚的，下面就是由小编为大家进行介绍。

无花果怎么挑选

首先，我们是可以看看外表，无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。

其次，我们可以用手摸，用手摸无花果，大家尽量是要要选择柔软，但不是糊状的。无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。

再者，可以闻味道，如果我们是发现有一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。

另外，无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。

无花果如何保存

1、如果我们在家里面没有冰箱，我们大家是可以把新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，这样，其的保存时间会长一些。

2、如果家里有冰箱的，大家是可利用冰箱进行冷藏保存，保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封，注意的事项是装果时不要太多，以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜，避免因果实太多，而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。此外，新鲜的无花果放入冰箱冷藏时，其是无需清洗的，只需简单的清除掉其中的杂质后，直接装袋放入冰箱保存即可。

看了上面的介绍，相信大家现在对于无花果的保存和挑选也是有了新的了解和认识了，无花果是一种营养的佳品，而且是可以和很多的食材搭配在一起制作出各种各样的美味的，是我们日常生活中非常不错的一个选择。

如何挑选无花果

在挑选无花果的时候，有一种无花果在完全成熟以后颜色会呈现深紫色的状态，但还有一种无花果在成熟以后颜色则是发黄的。

这两种无花果都是属于完全成熟的无花果，在吃起来的时候，口感都会更甜一些，不过在挑选的时候，还是建议按照自己的储存方式以及使用方式来进行挑选，如想要放置更长时间的话，就不要挑选太过成熟的无花果。

太过成熟的无花果的存放时间相对来说就会比较的短，在挑选的时候，可以挑选一些成熟度比较高的无花果，再挑选一些半成熟的无花果。

挑选无花果不要挑选这样的无花果，无花果的甜度也是特别的高，如无花果的后边裂开的话，因为无花果的甜度里边也是会钻进一些小虫子，这样的无花果不能吃，在挑选的时候要挑选那些没有裂口的无花果。

扩展资料

挑选无花果的注意事项

1、尽量选择大个的，大个的不仅成熟，而且果肉饱满。无花果由于也可以做成果脯食用，但是晒成干的就小多了，所以大个的水分也会比较充足。

2、颜色深的无花果是成熟了的，首先要看颜色选。如那种特别青的，应该是还没有成熟，没成熟的口感不好，不能选。

3、果实表面可以捏一捏，如果表面特别硬的，应该是没有熟透的无花果，口感不好。如果太软，可能是里面烂掉了。就选那种微微软的，刚好成熟的比较甜。

人民网-无花果并非"无花" 教你挑选"健康守护神"

-无花果

无花果怎么样保鲜 无花果的保存方法

1、常温状态下

把无花果放到常温的状态下存放即可，不要放到太阳底下晒，以免无花果的水分流失。

2、冰箱

如果买了太多的无花果，那么可以把无花果装入保鲜膜中，然后再放入冰箱冷冻即可存放一段时间。

3、烘干

把新鲜的无花果放到烤箱里面烘干，或者放在阳光底下晒干，把新鲜的无花果变成无花果干，也能够保存比较好的时间。

4、无花果果酱

如果不太喜欢吃新鲜的无花果，那么可以把无花果制作成无花果果酱，这样也能够使无花果保存比较长的时间。

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