两款田鸡汤,可以滋补气血暖胃

两款田鸡汤,可以滋补气血暖胃

田鸡大家都吃过吗，生活在田野里面的一种动物，是可以吃的。有点像癞蛤蟆。它是蛙类食物的一种，营养物质多，可以补充蛋白质和钙质。如何吃田鸡呢，可以做汤食用，来看看田鸡的两款食谱吧，可以有补气血暖胃的作用。

胡椒田鸡汤

【菜名】胡椒田鸡汤

【菜系】其它菜系

【类型】健康菜谱

【材料】白胡椒10克，田鸡数只。

【制法】

1、田鸡去内脏、洗净，放入开水锅内煮5分钟，捞起过冷水。白胡椒洗净，原粒放入田鸡腹中，用线缝合。

2、将田鸡放入炖盅内，加清水适量，盖好，用文火隔水炖2小时，调味温食。

【功能】驱风散寒、止咳定喘。田鸡和胡椒一起煲汤的话，可以起到驱寒的作用，对于止咳散寒有好处，还可以起到止咳化痰的作用。

【适用范围】

用于感受风寒、风寒性咳喘、痰多、胃寒呕吐等症。常用本汤有温胃散寒、补益肺胃之功效。这样的一道田鸡汤可以有缓解风寒感冒的作用，对于暖胃驱寒是有好处的呢。

党参田鸡汤

材料

田鸡1斤、党参3两、生姜3片、盐少许

做法

1、田鸡洗净，党参洗净，姜洗净拍扁。

2、砂锅盛适量清水，水滚放田鸡、党参及生姜同煲，水滚后转慢火，煲2小时，加盐调味，即成。

功效：田鸡能滋阴解虚热，利水气，消浮肿，含丰富蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁及多种维他命，是美味的清补食品。党参能补中益气，治虚损，食少体倦，久泻，消渴。生姜能发表散寒，温胃止呕，消痰行水，解毒。党参可以补气血，和生姜田鸡一起吃的话可以有驱寒的作用，而且也可以起到养胃助消化的效果。此汤可治久病、产后、年老或劳损过度所引起之衰弱。

两款田鸡汤的做法，上面介绍了步骤，田鸡可以有补虚强身的作用，对于增强人体的免疫力来说有着很好的作用和效果，还可以有驱寒养身的作用，对于提高体质有好处，日常生活中的必备食谱。

孕期的妈妈应该喝什么滋补汤？有推荐的吗？

孕妇在怀孕期间是一个人要吃两个人的量，营养也要双份。在怀孕期间想要补充营养，必然少不了一些汤汤水水，很多准妈妈都会选择喝汤来补充营养，因为汤又有营养，又能吃到很多新鲜的食材，那么孕妇在怀孕期间可以喝哪些滋补汤呢？

一、孕期的妈妈应该喝什么滋补汤

1、鸡脚汤。在怀孕的初期，孕妇对于营养的需求主要是蛋白质，维生素和无机盐，孕妈妈在准备孕初期的汤的时候，可以根据个人的口味搭配自己喜欢的汤，可以煮一些鸡脚汤，放入一些胡萝卜红枣，香菇，清爽不油腻还开胃，还能够补充维生素对于孕妈妈和宝宝的友谊。

2、芡实赤小豆田鸡汤。在怀孕中期是胎儿增长的关键时刻，所以宝宝这个时候需要大量的营养元素，孕妈妈可以煮一些芡实赤小豆田鸡汤。具有补虚利水的作用，对中后期有水肿的孕妈妈非常有利。

3、鲫鱼香菇汤。孕晚期的妈妈饭量会减少，饥饿感也会更明显，因为胎儿正处于最后的发育阶段，发育也比较快，所以特别需要营养鱼类食物，对于脑部和神经发育的影响比较大，所以在孕晚期可以考虑喝鱼汤来补充营养。鲫鱼香菇汤就是一个不错的选择，能够改善小便不畅的症状，帮助孕妇安然的度过孕晚期。

4、冬菇干贝排骨汤。这道汤非常养胎，因为汤中的钙质非常丰富，对于补精果的效果非常好，并且冬菇中富含多种人体所需的氨基酸，加上汤的气味清香，非常适合孕妇食用。

二、结语

汤的种类很多，小编在这里就不一一列举了，孕妇只需要遵循营养、、健康、清淡的原则就可以了，不要一味的根据自己的口味来选择滋补汤，更重要的是看自己的身体和宝宝需要什么。

北芪党爹田鸡汤怎么做？

【用料】北芪20克，党参20克，陈皮20克，田鸡4只，生姜(切片)2片，红枣(去核)2枚，盐适量。
【做法】(1)田鸡洗净，去皮、内脏、头，斩片备用。
(2)北芪、党参、陈皮、生姜片和红枣分别用清水洗净。
(3)瓦煲内放人适量清水，先用猛火煲至水沸，然后放人以上材料，改用中火继续煲2小时左右，加入盐调味，即可以饮汤吃肉。
【功效】此汤有补中益气、健体强身的作用。适用于脾肺气虚而致颜面不华、气短、懒言、声低、面色苍白、说话断续无力等。
【说明】伤风感冒、燥热咳嗽、阴虚火旺之人不宜食用。

田鸡怎么做汤

清汤田鸡豆的做法详细步骤
1. 用大汤碗将味精、胡椒粉、浅色酱油调好；
2. 火腿、冬笋均切丁；
3. 香菇洗净；
4. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；
5. 将田鸡肉切丁状，加入湿淀粉拌匀；
6. 用锅下沸水先投入田鸡丁，随后投入香菇、笋花、青豆、火腿等料滚熟倒入笊篱，然后由笊篱倒入另一个大汤碗，先调好味，放入汤内后拌匀，淋入田鸡料碗内即成。

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