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一起看看蚕豆的营养成分

时间: 2023-03-19 18:48:49
文始派法脉传承之万法之王无为法

蚕豆这种美味的食物在我们的生活中是非常的常见的,当然了,我们在生活中也是经常能够吃到许多的美味的食物了,蚕豆这种食物就是经常能够吃到的,其实蚕豆不仅非常的好吃哦,营养价值也是非常高的,那么蚕豆的营养成分有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看吧。

蚕豆中的营养成分是非常多的了,并且蚕豆中的营养物质的含量是非常丰富的了,蚕豆中的维生素,蛋白质以及一些矿物质元素的含量更是非常高的了,所以我们日常生活中是可以经常食用一些蚕豆的哦。每100克蚕豆含有维A85微克,B10.37毫克,B20.12毫克,维C16毫克,维E1.2毫克;胡萝卜素0.51微克,叶酸260微克,泛酸0.48微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.11毫克,烟酸2.7毫克;钙49毫克,铁4.4毫克,磷339毫克,钾992毫克,钠2毫克,铜0.64毫克,镁113毫克,锌2.84微克,硒2.02微克;蛋白质28.2克,脂肪0.8克,碳水化合物49克;还含有磷脂、胆碱、葫芦巴碱、呱啶酸-2等物质。

蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高,这些营养物质对于我们人体的健康来说都是非常的重要的,所以我们建议大家在生活中经常食用胆碱哦。

成熟蚕豆内的固体物质含量是未成熟蚕豆的3倍以上,因此成熟蚕豆的热量、蛋白质、矿物质和某些维生素远较未成熟的高,但未成熟的蚕豆为维生素A、维生素C的上等来源,其实蚕豆中的胆碱的含量也是非常的丰富的哦,经常食用一些蚕豆也是可以帮助我们补充胆碱的哦。

蚕豆的营养成分有哪些呢?上面我们就这个问题做了详细的介绍了,我们可以知道了,蚕豆的营养价值是非常高的哦,并且蚕豆中含有丰富的我们人体所需要的营养物质了,所以我们在生活中经常食用蚕豆是可以补充各种营养物质哦,对于我们人体的健康是非常的有好处的。

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