关于雪莲子我们在日常生活中不是常见的,所以很多人对于雪莲子的制作方法和食用的方法都是不了解的,我们想要很好的食用一种食物,想要很好的吸收它的营养,是需要到位的烹饪制作方法的,这样食物的精华才是能够体现出来的,那么雪莲子的做法是什么呢?
蔓越莓雪莲子炖雪燕
1、准备雪莲子、雪燕、蔓越莓适量、冰糖适量。
2、将所有材料放入炖盅,加入水,隔水炖。
3、小火炖一小时,最后放入冰糖即可。
我们食用这款食物是可以很好的补充氨基酸和维生素以及碳水化合物的,是可以有效的调节人体酸碱度,增强人体免疫力及抗疲劳的能力。雪莲子对风湿及肾虚引起的腰膝酸痛、妇女月经不调,经常性痛经有很好的治疗的效果的。
椰奶木瓜香莲甜品
1、提前一天泡发雪莲子,泡发大概需要24小时。
2、把牛奶和椰子粉搅匀倒入泡好的雪莲子中。
3、入锅水开后蒸半小时,装碗备用。
4、准备好木瓜,挖去子,装入蒸好的椰奶雪莲子。
5、盖上保鲜膜入蒸锅水开后蒸15分钟。
6、将事先泡好的枸杞放入,连木瓜一起食用即可。
食用这款食物是可以很好的补充营养物质的,而且对于女性朋友来说是有良好的抗衰老的作用的,是可以有效保护皮肤不受紫外线侵害,改善皮肤色素沉着。雪莲子有除寒,调经,止血,缓解痛经的作用。
看了上面的介绍,大家对这两种雪莲子的做法是不是非常的感兴趣呢?原来是有这么多的功效呢?雪莲子是一种老少皆宜食物,而且雪莲子是没有副作用的,是非常不错的保健食品的,尤其是对于糖尿病患者来说,希望对大家有帮助吧。
莲子和“它”天生一对,每天吃一碗,倒头就睡不会醒,睡到大天亮。现在越来越多的人会失眠,人体最基本的保障是要睡够8个小时,才能有足够的精力来应对白天的事情,可失眠的人别说睡8个小时了,能安稳睡上3个小时就是非常奢侈的事情了。长期的失眠不仅影响到工作和生活,如果你不加以重视的话,还会影响身体健康,造成免疫力降低,就比较容易感冒生病了。公司一个同事就这样,每天都是半夜一两点才入睡,可稍微有点动静就醒了,想再入睡就很难了,上班的时候也很难打起精神来,咖啡越喝越多,可效果越来越差。看着我每天办公室最是活跃,精力好,就问我怎么做的。
其实要想改善睡眠,首先要排解自己的压力,不要一直堆积着,让压力释放掉,别再入睡的时候还在思考这些问题。其次就是要在饮食上做出调理,告诉她晚上的时候多加入这两种食材:莲子和百合。莲子补脾养胃,和血养心,而百合滋阴益气,清心安神,对调理气血亏损,失眠多梦有很好的效果。同事坚持了半个月,每天晚上吃一碗,心烦气躁,失眠多梦的症状得到很好的改善,白天到公司来人也精神了很多。如果你也有失眠的症状,不妨也试试这个方法,每天晚上吃一碗,让你倒头就睡不会醒,一觉睡到大天亮。
【莲子百合绿豆汤】
一.食材:绿豆200g,莲子100g,鲜百合1个,冰糖适量。
二.莲子百合绿豆汤的做法:
1.首先准备好所有食材,莲子和绿豆用清水清洗干净,然后放入锅里,再加入适量的清水,大火烧开后,调成中小火慢熬20分钟。
2.新鲜的百合掰成片,然后用清水清洗干净,等到莲子绿豆汤都煮好后,把百合放进绿豆汤里面再继续煮2分钟,出锅前加入适量的冰糖调味就可以出锅了。
【火龙果莲子百合银耳汤】
一.食材:干莲子6颗,干百合10片,干银耳1朵,火龙果适量,冰糖适量。
二.火龙果莲子百合银耳汤的做法:
1.首先准备好所有食材,把干银耳提前2小时泡发好,然后去掉根部,清洗干净。准备一砂锅,把清洗干净的银耳放进去,再放入清洗干净的莲子,百合,还有适量的清水,大火先烧开,接着调成小火继续煲50分钟左右。出锅前放入适量的冰糖调味就可以出锅了。
2.火龙果去皮,切成小丁,放入装有莲子百合银耳汤的碗上面,就可以开吃了。
【百合红枣莲子汤】
一.食材:莲子20g,百合10g,糯耳半个,红枣5颗,枸杞少许,冰糖适量。
二.百合红枣莲子汤的做法:
1.首先准备好所有食材,糯耳提前两个小时浸泡好,然后去掉蒂,撕成小块。
2.把清洗干净的糯耳,红枣,莲子,百合一起放入砂锅里面,加入适量的清水,大火烧开后,小火继续煲差不多1个小时左右。
3.出锅前加入适量的冰糖和枸杞,再继续煲上10分钟就可以出锅了,一碗滋阴润肺补气血养心安神的百合红枣莲子汤就做好了。
雪莲子和莲子的区别
是两种完全不同的食材,但是对人的身体都是很有帮助的。
1、莲子是莲蓬里产出的,莲蓬长于水上。雪莲子俗称皂角米,又称皂角仁,只产于中国的云南和贵州。而莲子则盛产于南方多荷花地区,产量较大,也比较常见。两者并不是同一种食品,但是两者的功效是差不多的,都是补气养神,具有调理身体的作用。
2、莲子分成生鲜、干燥两种,前者在6月~10月的产季时可于市场中找到,想买新鲜莲子可得趁当季。烹煮生鲜莲子很简单,水煮滚后放入莲子,转小火避免外皮破裂,煮约20分钟至软化即可,不用花太多时间就能吃到颗粒松软的莲子。
3、雪莲子就是鹰嘴豆,虽然鹰嘴豆营养价值高,在国外也是很受欢迎的食材,不过营养成分和特性跟莲子毕竟不同,如果是要追求「莲子」的功效可别吃错了!另外,两者的价钱也有落差,要小心外面商家用相对低价的雪莲子冒充莲子唷。
1
将桃胶浸泡至少12小时以上,泡发成原来的8-10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的杂质去掉,用水反复清洗后,掰成小块;
2
银耳冷水泡发后,把银耳黄色的根部去掉,掰成小朵;
3
将桃胶、银耳一起放入锅内,加入适量水,大火烧开转小火慢炖1小时以上,直到粘稠;
4
将雪梨切成小块,
蔓越莓略洗干净;
5
银耳粘稠后,加入切成小块的梨,烧5分钟;
6
再加入蔓越莓和冰糖,烧至冰糖完全融化即可。
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