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四种板栗的食疗吃法推荐(板栗有几种吃法)

时间: 2023-03-19 22:18:20

四种板栗的食疗吃法推荐

美味可口的板栗,相信是很多朋友的最爱,尤其是对女性朋友来说,非常喜欢吃板栗,因为板栗不仅好吃,还具有一定的滋补功效,板栗除了直接可以吃以外,还有其它的一些吃法,特别是一些食疗吃法,非常值得推荐,下面小编将为大家说是种板栗的食疗吃法,希望各位能够喜欢。

栗肉淮山粥

材料:准备三十克板栗肉、三十克淮山药、十克炒扁豆、五颗大枣、八十克大米。

做法:把准备好的这些食材全部洗净,放进锅中加入水煮成粥,熟后用白糖调味,可充作早晨或晚餐服食,每日1次。

功效:栗肉淮山粥营养温补,能够用于治疗脾胃气虚所致的泄泻病症,疗效突出。

胡桃栗肉蜜

材料:准备胡桃肉、板栗肉各等量,蜂蜜适量。

做法:将胡桃、板栗去壳取肉,炒香研末,混合均匀;将胡桃板栗肉末纳入蜂蜜中拌匀,煮沸,等放温了以后装瓶。

用法:每次取三十克服用,每日服用两次,早晚温开水冲饮。

功效:胡桃栗肉蜜能够补肾益气。尤其适合因为肾气亏虚所致的咳喘病症患者服用。

板栗糯米团

材料:准备糯米粉适量,板栗适量,燕麦片适量。

做法:

1、先把糯米粉中加入80度左右的开水。揉成面团。下成剂子用手按扁,包起一个板栗。

2、揉圆放到刷了油的锅中蒸一刻钟左右。燕麦片炒熟,撒到上边点缀。

功效:食用板栗糯米团能够益气补肾、健脾补肝、对于肠胃功能比较虚弱的人来说,经常食用是非常有帮助的。

板栗粥

材料:准备三十克板栗肉,一百克大米(或糯米)。

做法:把板栗肉和大米一起放入锅中,煮成粥,加入适量的白糖和油盐等调味品,进行调味食用。

功效:板栗粥营养丰富,味道可口,能够起到滋补强身的作用,而且还可以健脾养胃,对于体质虚弱之人非常适合食用。

以上所为大家介绍的这几种板栗的食疗吃法是非常值得品尝的,不仅在味道上非常的有特色,保健效果也是非常多的,尤其适合那些体质虚弱的人食用,能够滋补强身。这些板栗的食疗吃法,可以根据上文的介绍来进行,是选择的板栗一定要确保是新鲜优质的。

板栗有几种吃法

板栗是我们平时经常见到的食物,板栗的营养价值非常高,含有很多的蛋白质,而且十分美味,许多人都喜欢吃。那么你知道板栗的吃法有哪些吗?你知道板栗的做法吗?今天小编推荐大家板栗五种吃法美味又养生,一起来了解一下吧!
1、板栗烧土鸡
材料:土鸡1/2边,老姜,香葱,香菜,板栗10多颗,老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。
做法:
1、土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。
2、板栗冷水下锅煮1分钟,温水中快速去皮备用。
3、蒜头去皮,老姜去皮切片,香菜、香葱去头清洗干净切小段。
4、下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
2、板栗烧鸭块
材料:老鸭半只,生板栗适量,粗盐、生抽、水、油适量。
做法:
1、鸭肉洗净,斩成方块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易剥去内层膜衣。
2、油锅烧热,先倒入鸭块,不停翻炒五分钟左右,至表面略焦。
3、在锅中加入大碗清水,水量以浸过鸭块表面为宜,烧滚后,改为中小火,加盖焖煮约四十分钟。
4、当锅内的汤汁约剩下一半的时候,加入板栗,以及适量粗盐,搅拌均匀后,继续中火焖煮。
5、待锅中板栗鸭块汤汁收干时,加适量生抽上色,即可出锅。
3、板栗烧菜心
湘西名菜,板栗香甜,菜心清嫩。
材料:板栗肉250克,菜心350克,熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油,胡椒粉各适量。
做法:
1、将板栗肉洗净,切薄片。
2、炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟。
3、炒锅放入熟猪油,烧八成熟,放入菜心,加精盐煸炒一小会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。
提示:板栗必须油炸,不然易烂碎。
4、栗子红薯排骨汤
材料:栗子400克(去壳)、红薯适量,两根排骨,400克红枣,姜、水适量。
做法:
1、排骨洗净,切块,汆水捞起待用。
2、栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。
3、红枣洗净拍扁去核。
4、煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
5、乌鸡栗子滋补汤
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。
做法:
1、将乌鸡纵向从

栗子的吃法大全

这里介绍两种栗子的食用方法,绝对美味!
糖渍栗子
食材:栗子(1斤)
调料:糖(500g)、小苏打(2大勺)
步骤:
1.栗子泡水浸隔夜,软化外壳。第二天去壳,外衣(毛茸茸的那层皮)尽量留着不要剥去。
2.将栗子放入小锅里,加入2大勺小苏打,小火慢煮半小时。
3.栗子的水变成了酱红色,熄火;把锅放在水龙头下面,慢慢往锅里注入冷水降温。
4.重复步骤2和步骤3两到三次,直到煮锅里的水变成酒红色。用牙签将栗子的外衣剥开,取出完整的栗子。
5.重新往煮锅里内加入没过栗子的清水,加入等同于栗子重量60%的白砂糖,小火慢煮45分钟。
6.栗子煮入味后,即可熄火;将栗子放在冰箱里保存起来,静待时间赋予它更有味道和口感的改变吧。
烹煮技巧:
1.尽管市场可以买到已经去壳去皮的栗子,但选择让栗子保留外衣,是为了让栗子长时间慢煮也不会轻易碎散,能保持较完整的形状。
2.小火慢煮,以及注入冷水时要缓慢,也是怕冷热交替过于急速会令栗子碎散。
3.不建议糖渍栗子煮好后马上开吃,连糖水和栗子一起放入冰箱冷存2天左右,栗子口感更粉更糯哦。
栗子红烧肉
食材:栗子(250g)、五花肉(500g)
配料:姜、葱
调料:花生油、盐、料酒、豉油、蚝油、冰糖/白糖
步骤:
1.250g板栗洗净,浅划一刀或十字刀,扔进煮沸的盐水煮3~5分钟,去壳,放入淡盐水中浸泡,备用。
2.五花肉切成小块,放入清水中焯水以辟除猪骚味。
3.锅里热油后,放入姜片和葱白爆香,将焯过水的五花肉慢慢煎香,让肥肉部分的油分被炒出来。
4.往锅里放入冰糖/白糖炒糖色,猪肉炒上色后倒入蚝油和生抽调味。
5.放入栗子,倒入没过栗子的清水,大火煮开后小火慢煮40分钟,让栗子慢慢吸收肉香的味道。
6.粉糯的栗子,混搭充满油香味却不腻口的五花肉,趁热吃最美味。
烹饪技巧:
1.五花肉煎上色不仅仅为了好看,更是为了令花肉变得紧致爽口,减少油腻感。
2.冰糖甜味会比较醇厚,但炒糖色的时间会比较久;用砂糖炒糖色时间比较短,但要注意火候以免炒焦。
3.这道菜的酱汁应该是比较浓郁的,栗子中本身就含有淀粉质,最后开大火收汁即可令酱汁变得浓稠。

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