豌豆苗这样制作也是非常美味的

豌豆苗这样制作也是非常美味的

豌豆苗的颜色嫩绿，而且还具有豌豆的清香味，而且含有很多的钙质，可以和很多的食物搭配在一起食用的，可以说是色香味俱全，所以是非常的受人们欢迎的，下面我们大家就是一起来看看豌豆苗的食谱都有哪些吧。

爽口豌豆苗的做法

材料：豌豆苗，豆腐丝，红椒丝，蒜泥，生抽，香油，醋，糖，盐；

做法：先把豌豆苗洗净、去根；开水锅里加半勺盐，把豌豆苗放进去焯烫，拿出来沥干，用凉水冷一下；豆腐皮切丝焯烫；把豌豆苗、豆腐丝、红椒丝放入碗中，加入一勺蒜泥、一勺生抽、三勺醋、半勺糖、盐若干、一勺香油拌匀即可。

豌豆苗是我们美白护肤的良好选择，是可以很好的治疗晒黑的皮肤，可以使皮肤清爽不油腻，而且豌豆苗中含有胡萝卜素，可以很好的减少癌症的发病率。

豌豆苗鲜虾汤的做法

材料：豌豆苗，干虾皮，葱，姜丝，紫菜，高汤，盐，香油；

做法：先把豌豆苗去根，洗净；然后放入葱花、姜丝、虾皮，把高汤烧开，发出香味；再把紫菜放进去煮软、散，放盐；最后把豌豆苗放进锅里，大火煮至变色再关火，加香油，就可以出锅了。

豌豆苗中含有优质的蛋白质，是可以很好的增强我们身体的免疫力的，同时豌豆苗中含有粗纤维，是可以很好的帮助大便通畅，有助于清理肠道的作用。

看了上面的内容，相信大家现在也是对豌豆苗的这两种做法有了一定的了解了，豌豆苗是含有丰富的营养的，含有我们人体必需的氨基酸，其味道清香，口质柔嫩，我们也是可以在制作菜肴的时候，在里面增添一些豌豆苗的，营养还可以很好的提味。

豆苗怎样煮才好吃

【上汤豆苗】食材： 豌豆苗、皮蛋、猪瘦肉、大蒜、生姜、盐、生粉、酱油。其中生粉和酱油是腌制猪瘦肉用，并不是放在汤里哦。
步骤1： 新鲜的豌豆苗，用清水冲洗，捞出沥干。我家的豌豆苗是自己种的，剪了一盆，分了2次吃。这次是用保鲜盒，放冰箱保存了3天，没有坏，还是翠绿。
步骤2：猪瘦肉清洗干净，切薄片，越薄越好，放盐、酱油、油、搅拌均匀，腌制。
步骤3：生姜、大蒜、皮蛋分别切好备用。生姜可以去皮蛋和猪瘦肉的腥味。大蒜，增加香味。
步骤4：煮锅里倒入适量的饮用水，煮沸之后，放入豌豆苗，焯水之后捞出过冷水，快速降温，可以保持豌豆苗的翠绿，爽口。
步骤5：把锅清洗干净，烧热之后，放少许花生油，放大蒜、生姜煸炒香，接着倒入2大碗饮用水，煮沸之后放皮蛋。
步骤6:皮蛋放入锅里8秒之后，接着放猪瘦肉，并且用筷子松散，最后快速放豌豆苗，少许盐。一道美味的广东家常菜就做好了。

豌豆苗需要怎么做才更好吃

蒜蓉豌豆苗

主料

豌豆苗220克

辅料 橄榄油15ML

白酒1勺

盐少许

鸡粉半小勺

蒜瓣3个

2

割下来的豌豆苗用水冲洗一下

3

准备好蒜蓉

4

自动炒菜机选用搅拌锅，开机自动3分钟预热

5

预热后选择“爆炒”功能，时间默认3分钟，锅中先加入适量橄榄油

6

加入蒜蓉爆出香味

7

再放入豌豆苗，淋上少许白酒

8

盖上盖子机器继续工作

9

剩下还有1分钟，加点盐、鸡粉调味，机器开盖继续自动炒菜

10

时间到，程序结束，出锅装盘

小窍门

最后剩下1分钟时加盐调味，并且开盖继续完成程序

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