一起看看艾叶的食用方法(艾叶怎么吃 推荐艾叶煮蛋的食疗功效)

一起看看艾叶的食用方法

艾叶作为一种非常美味的食材，在我们的生活中是经常能够吃到的，当然了，艾叶不仅非常的好吃了，保健功效也是非常不错的哦，但是有些朋友们对于艾叶的食用方法不是非常的了解了，那么艾叶的食用方法有哪些呢?下面我们就来一起看看艾叶的食用方法吧。

1、艾叶饼

做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。艾叶饼的味道是非常不错的，并且还有很不错的美容养颜的功效哦，对于我们女性朋友们的好处是非常多的，所以我们女性朋友们在日常生活中是可以经常食用一些艾叶饼哦。

2、母鸡艾叶汤

做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。母鸡艾叶汤具有非日常不错的进补做了，尤其是身体虚弱的朋友们可以经常食用母鸡艾叶汤哦，另外母鸡艾叶汤适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等。

3、艾叶甜汤

做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。艾叶甜汤的做法是非常简单的，当然了，艾叶甜汤不仅味道非常不错了，保健功效也是非常好的哦，艾叶甜汤具有清热利湿，活血化瘀的功效，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。

上面我们详细的了解了艾叶的食用方法了，我们可以知道了，艾叶的食用方法也是非常多的了，艾叶饼，母鸡艾叶汤以及艾叶甜汤等等都是非常美味的食物哦，并且在生活中经常食用这些食物，对于我们人体的健康也是非常的有好处的哦，所以我们在生活中是可以经常做着吃的哦。

艾叶怎么吃 推荐艾叶煮蛋的食疗功效

艾叶大家都知道的，是一种药材，同时也是一种食材，可以食用，对于预防疾病提高体质有一定的好处和效果。艾叶怎么吃?吃法有很多，可以和鸡蛋一起搭配，来看看这些关于艾叶的食疗方法，以及它的保健功效的介绍。

1.艾叶煮蛋：扫净女性体寒

材料：艾叶生姜煨鸡蛋：艾叶15克，生姜25克，鸡蛋2个。

方法：将上3味加水适量同煮。待鸡蛋熟后，剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋，每日2次。

功效：具有温经，止血，安胎，散寒作用。艾叶和鸡蛋一起煮，对于预防女性疾病有好处，还可以起到调经安胎的作用，对于驱寒有帮助作用，还可以提高体质。

2.艾叶饼：

做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。

作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。吃这样的食物可以提高抵抗力，还可以有预防疾病的作用。

3.艾叶红糖荷包蛋

材料:艾叶，红糖及鸡蛋

做法:艾叶10-15克放入冷水中大火烧开小火再煮15-20分钟，然后沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋，蛋熟后放入红糖，吃蛋喝汤!

功效：对宫寒不调或宫冷不孕症，艾叶有暖宫止血安胎的作用，帮助养出优质卵子，艾叶和红糖鸡蛋一起吃，可以有预防宫寒的作用，对于女性出现的气血不足有调理的作用，还可以起到安胎的效果。

艾叶怎么吃好，上面的这些具有调理体质的食谱不妨试试，是不错的选择，艾叶和鸡蛋一起吃，可以起到调理女性妇科疾病的作用，对于安胎有好处，还可以有增强人体免疫力的作用，日常生活中大家可以试试这样的艾叶食谱，是不错的选择。

艾草的功效与作用及食用方法

艾草的功效与作用及食用方法

艾草的功效与作用及食用方法，它的功效和作用才是最闪亮的一点，它的功效和作用都十分丰富，食物的禁忌是一定要了解清楚的，功效显著的食材也要少吃，看完艾草的功效与作用及食用方法，你了解了吗？

艾草的功效与作用及食用方法1 功效作用

艾草，又名冰台，艾蒿，医草，灸草，蕲艾，黄草，家艾，甜艾，草蓬、艾蓬、狼尾蒿子、香艾、野莲头、阿及艾。因其得土气之宜，叶厚而绒多，用作灸治的材料，功力最大。具有平喘镇咳、祛湿散寒、温经止血的功效。

1、平喘镇咳艾草具有镇咳、平喘、祛痰的功效，可以起到防治老年慢性支气管炎或哮喘的作用。

2、祛湿散寒艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾，有散寒除湿的功效，可用于风湿性关节炎、头风、月内风、女性虚寒等。

3、温经止血艾草入肝脾经、肝藏血、脾统血，则其辛行气血、温通散寒、苦可坚阴，能暖气血而温经脉，具有温经止血之功。

食用方法

1、母鸡艾草汤

做法：老母鸡一只、艾草15克。

做法：将老母鸡洗净，切块，同艾草一起煮汤，分2——3次食用。月经期连服2——3剂。

功效：补气摄血，健脾宁心；

主治：体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眼多梦，少腹冷痛等。

2、艾草鸡蛋汤

材料：艾草50克、鸡蛋2个、白糖适量

制法：将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。

功效：温肾安胎。

主治：习惯性流产。

用法：每日晚睡前服

3、枸杞艾草粥

材料：大米75克、枸杞25克、艾草、盐或蜂蜜各适量。

制法：

1、大米洗净，在清水中浸泡2小时。

2、枸杞洗净，在温水中泡软，捞出备用；艾草洗净，切碎。

3、大米加水烧开，加入枸杞、艾草用小火熬成粥，调入盐或蜂蜜目口可。

4、艾草阿胶粥

材料：阿胶20克、干艾草10克、红糖1大匙。

做法：

1、干艾草先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。

2、将阿胶捣碎，加入药汁中煮至完全溶解（边煮边搅），加红糖拌匀。

用法：月经期间经量过多时服用。每日2次。如果胃不好的人，阿胶少放或不放。

功效：艾叶温经止血，散寒止痛，适用于痛经、小腹冷痛的调理。

5、生姜桂技艾草鸡蛋

材料：生姜15克、桂技10克、艾味10克、鸡蛋2个、红糖适量。

做法：上述用料除红糖外，全部放入锅中，加入适量同煮，煮至蛋熟后，将蛋及药渣捞出留汁，蛋剥去壳后，与红糖一起放上述药汁中，再煮10分钟即可。

用法：吃蛋饮汤，每天一次。

功效：有温经散寒、暖宫止痛之功效。

主治：经期冒雨、受寒、贪食生冷、寒凝胞宫，经血运行不畅而引起痛经者。表现为经前数日或经期小腹冷痛，得热痛减、经量少、经色紫暗有块、或畏寒身痛者。

艾草的功效与作用及食用方法2 1、驱虫、驱邪

在民间在端午时节，很多人会将艾叶采摘下来悬挂在房前屋后，据说这样可以做可以起到驱虫的'作用。有些地方的人还会用艾叶煮鸡蛋吃。并有民间人土用艾叶制成的清艾条扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒湿。

2、抗菌作用

临床医学证实艾叶还有很好的抗菌作用，可以起到加速伤口愈合的作用。另外，因此艾叶富含各种微量元素，这些元素可以很好的调节人体内的需求，艾叶还具有抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。

3、艾灸可以治百病

据古医药书记载，艾叶是一种很温和的中药材，用艾叶来灸火，可以去治愈百病，例如说它可以起到温通经脉，驱风散寒，舒筋活络。不过值得注意的是，艾叶具有很小的毒性，因此在中医上不建议用来内服。

艾叶的四种常见吃法

艾叶不仅是一位不错的良药，并且还可以用来制作出各种美味的食物。比如说人们常吃的艾叶青团，香艾叶煎鸡蛋、艾姜煮蛋、艾梗老鸡汤等等，这些菜肴不仅营养丰富，并且清香美味，大家有空的时候不妨在家中尝试烹饪。不过艾叶虽好，不过大家不宜吃得过多哦，以免引起身体不适。

艾草有哪些食用方法？

母鸡艾根汤
组成：鸡1只，艾根50克。 用法：将鸡洗净，切块，同艾根一起煮炖汤，分2次食用。月经期连服2-3剂。怀孕食用可安胎,一星期服用一二次。
作用：补气，健脾宁心;适用于体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛，中暑头痛。
功效：降压、抗菌、抗病毒、抗过敏、护肝利胆、解热镇静、增强免疫力等功效。
粉肠艾根汤
1.猪小肠一斤，买回后用醋和淀粉清洗，去除臭味。
2.切成1.5公分的小段。
3.锅内放入、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。
4.取出小肠，控净水。
5.艾根50克，加水煮汤20分钟，取出浓汁，放入小肠。 6. 高压锅炖焖20分钟，即成，加盐10克、味精8克，用来下饭，绝对美味。
功效：理气血，逐寒湿、温经止痛，止血、怀孕食用可安胎作用。常喝艾根汤，能 增强人体对疾病的抵抗能力。
艾叶糖水
做法：艾叶15克，白糖20克，共煮汤饮用。
作用：经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力。宜清热利湿，活血化瘀。
艾叶饼
做法：将五月艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。如梦令喜欢姑姑做的艾饼，不放白糖，放了红糖粉+炒芝麻或花生。
作用：有美容功能，是客家妇女坐月子必吃的点心，还可治感冒。
艾叶阿胶粥
做法：阿胶20克，干艾叶10克，红糖1大匙。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁中煮至完全溶解（边煮边搅），加红糖拌匀。月经期间经量过多时服用。每日2次。如果胃不好的人，阿胶少放或不放。
作用：艾叶温经止血，散寒止痛，适用于痛经、小腹冷痛的调理。汉方把艾叶当作止血剂，其能缩短出血、凝血的时间，喝艾叶汁可改善月经量过多或经期过长。阿胶所含的胶蛋白，能帮助血液凝固，故有止血作用；同时又可以加速细胞和血红蛋白的增长，也有养血的功效。阿胶滋阴补虚、益肺，常用于功能失调型的子宫出血、血虚等症状。适用血虚体质者。注意：吃太多有的人会腹泻、胀气。
艾叶煎鸡蛋
做法：艾叶洗净后剁碎，加入鸡蛋搅匀，加入盐、胡椒粉，锅热加油，煎熟即可。
作用：令人开胃。
艾叶肉丸
做法：把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉丸或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。
作用：暖胃。
艾叶水糕
做法：取艾叶、粘米、糯米、沙糖各适量。先将艾叶阴干，然后与粘米或糯米一起浸泡2小时，用打浆机磨成米浆；沙糖煮溶与米浆煮成糊状，入铜盆蒸60分钟，冷却后切件。
艾叶蒜汤
做法：大蒜50克，生荷叶20克，生艾叶20克，生侧柏叶20克鲜生地20克，将各种材料混合一起捣成泥，以水煎服，可平逆气、止血。
艾叶红糖水
做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15克，红糖适量，水煎服。
作用：用于痛经。
姜艾鸡蛋
做法：生姜15克，艾叶10克，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。
作用：用于月经过多。
面粉蒸艾叶
做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1千克艾叶拌250克面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成。
作用：开胃暖胃。
艾叶饺子
做法：1、艾叶300克，切碎；葱、豆芽、豆腐适量切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。
作用：增进食欲。
艾叶菜团
做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。
作用：能“通气血，还寒湿，止血，安胎”。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效。

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